Cork Supply는 미국 와인 산업에 가치를 제공하고 있으며, 이번 달에는 캘리포니아 주립대학에서 코르크 수확을 이끌고 있습니다. 주목받는 포장 폐쇄물 공급업체인 Cork Supply는 교육 및 와인 산업 이해관계자, 언론 및 학생들을 대상으로 대화, 축하 및 학습을 위한 실시간 이벤트를 열며, 이는 일반인에게도 공개될 예정입니다. 앞으로 Cork Supply는 미국 농업 중심의 대학에서 선발한 장학생 3명을 6월에 포르투갈에서 열리는 코르크 수확을 경험할 수 있도록 지원할 예정입니다.

산 루이스 오비스폴리테크닉 대학(Kal Poly, 5월 28일) 및 캘리포니아 대학 데이비스 캠퍼스(5월 30일)에서 열리는 이벤트는 학교 캠퍼스 내에서 성숙한 코르크 오크나무를 수확하는 것을 중심으로 합니다. 코르크 오크나무는 약 9년마다 수확할 수 있는데, 이러한 시연은 정말로 희귀한 행사입니다. UC Davis에서의 마지막 코르크 수확은 적어도 캠퍼스 대표들에 따르면 최소 30년 전에 이루어졌다고 합니다. 학생들의 참여와 교육에 중점을 두고 있는 이벤트들은 수업 내 교육을 보충하며 와인 산업을 위한 코르크 폐쇄물의 지속가능성과 유익한 사용을 강조할 것입니다.

다재다능하고, 재생가능하며 생분해 가능한 원료인 코르크는 현재 기후 위기 및 산업 전반에 걸쳐 재생 가능 자원을 활용하는 중요한 부분으로 간주됩니다:

코르크 오크나무 사실

• 코르크 오크나무는 수확 후에 자체 껍질을 재생하여 나무를 훼손하지 않고 미래의 수확과 탄소 저장을 위한 나무를 남깁니다.
• 200년 이상 수명이며 성숙 후 9년마다 수확되는 코르크 오크나무는 그들의 삶 동안 온실가스 배출량을 줄이는 인상적인 CO2 창고입니다.
• 수확 후에 코르크 오크나무는 껍질을 재생하기 위해 CO2를 빠르게 흡수하여 최대 5배 이상의 CO2를 저장합니다.(1)

포르투갈어로 Montado라고 불리는 코르크 오크나무 숲은 세계 자연 기반 기후 솔루션의 한 예로, 세계 야생생물 기금에 따르면 이는 대기 중의 탄소를 포집하고 저장하는 생태계로, 야생생물에게 중요한 서식지를 제공하면서 이중 임무를 수행합니다. 코륌 오크나무 숲들은 수백 가지의 동물과 식물종들을 수용하고 있으며, 이 중 많은 종들이 멸종위기에 처해있으며, 전 세계적으로 연간 최대 14백만 톤의 CO2를 보유하고 있습니다.(2)

코르크 숲으로부터 매년 흡수하는 이 놀라운 양은 평균 기름 구동 승용차로 주행한 35,805,945,507마일, 연간 15,429,072,890파운드의 석탄 연소, 또는 1,825,735가구의 1년간 에너지 사용량과 동등한 배출량과 동일합니다(3). 와인의 탄소 발자국의 상당 부분이 포장과 유통에서 파생되었기 때문에(4), 코르크 폐쇄물을 활용하면 포장된 와인의 총 탄소 발자국을 줄일 수 있습니다.

Cork Supply는 혁신적이고 최고 수준의 코르크 폐쇄물을 제공하는 선도적인 기업입니다. 회사의 최신 제품은 Legacy로, 산소 전달 비율 (OTR)에서 일관성을 보장하는 시장에서 유일한 천연 코르크 폐쇄물이며, 2024년 1월 Sacramento에서 열린 통합 와인 & 포도 심포지움에서 발표되었습니다. Legacy는 10여 년간의 R&D와 완벽한 폐쇄물을 생성하기 위한 투자의 결실입니다.

추가 정보 및 Cork Supply의 코르크 수확 이벤트 등록은 corksupply.com/us를 방문하시고, 인스타그램에서 이벤트에 관련된 소식을 팔로우하세요: instagram.com/cork_supply.

About Harv 81 Group(이전 The Cork Supply Group)

폐쇄물, 오크 및 레이블 전문가인 Harv 81 Group은 와인 제조업 내에서 전문성 문화의 시작점입니다. Harv 81 Group은 고객들에게 일관된 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공하는 다양한 단체를 통해 선도적인 세계 와인 및 스피릿 제조사들에게 지원하고 있습니다: Cork Supply, Tonnellerie Ô 및 Studio Labels. harv81.com

About Cork Supply

Cork Supply는 혁신, 기술, 글로벌 인프라 및 팀을 통해 흑백와인에 대한 천연 및 기술적 폐쇄물에 특화된 기업입니다. 천연 및 기술적 폐쇄물의 기술적이고 혁신적인 전문가로, 40년 이상의 경험을 보유하고 있으며, 감지할 수 있는 TCA가 없는 천연 폐쇄물을 최초로 출시했습니다. 포르투갈에서 4개 생산 단지와 미국, 호주, 남아프리카, 아르헨티나 및 중국의 주요 와인 시장에 5개 단지를 보유하고 있어, Cork Supply는 포르투갈에서 코르크 폐쇄물을 생산한 후 글로벌 시장으로 유통하고 있습니다.

Cork Supply의 미국 지점은 북부 와인 재배 지역의 중심인 캘리포니아 주 Benicia에 위치하고 있습니다. Cork Supply의 캘리포니아에서의 코르크 수확 이니셔티브와 학생 장학금은 회사의 미래를 위한 수확(Harvesting for the Future) 전략과 일치하며, 온실 가스 배출 감소, 생 재료의 효율적인 사용 및 코르크 제조 부산물을 혁신적인 새로운 제품에 편입하는 종합적 거버넌스 방안을 포함하는 기업의 접근법입니다.

지속적인 학습과 R&D는 핵심 우선 사항으로, 사회적 책임 및 지속 가능성과 함께, Cork Supply는 숲부터 병까지 신뢰성을 유지하는 것을 계속하여 약속합니다. corksupply.com/us

1 - 출처: Gil, L.; Pereira, C., Silva, P. “Cork and CO2 fixation.” SUBERWOOD: New challenges for integration of cork oak forests and products, Universidad de Huelva, Spain, 20-22 October, 2005.

2 - 출처: Gil, L. “Cork: a strategic material.” Frontiers in Chemistry. 2014 April 11; 2:16.

3 - 출처: 미국 환경 보호국, 온실 가스 동등 계산기

4 - 출처: Luís Pinto da Silva, Joaquin C.G. Esteves da Silva. “Evaluation of the carbon footprint of the life cycle of wine production: A review.” Cleaner and Circular Bioeconomy (CLCB), Volume 2, Aug. 2022.

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