Cork Supply continúa entregando valor a la industria vinícola de EE. UU., llevando la cosecha de corcho a las universidades de California este mes. El destacado proveedor de cierres de envases reunirá a la educación y a los interesados en la industria vinícola, los medios de comunicación y los estudiantes para conversar, celebrar y aprender en eventos en vivo, abiertos al público. Mirando hacia el futuro, Cork Supply se basará en las demostraciones enviando tres becarios de universidades enfocadas en la agricultura de EE. UU. para experimentar la cosecha de corcho en Portugal en junio.

Los eventos en Cal Poly en San Luis Obispo (28 de mayo) y la Universidad de California, Davis (30 de mayo) se centran en la cosecha de alcornoques maduros en los campus de las escuelas. Con los alcornoques solo elegibles para la cosecha aproximadamente cada nueve años, las demostraciones son eventos verdaderamente raros: la última cosecha de corcho en UC Davis tuvo lugar hace al menos 30 años, según representantes del campus. Centrados en el compromiso estudiantil y la educación, los eventos complementarán la educación en el aula y enfatizarán la sostenibilidad de los cierres de corcho y los usos beneficiosos para la industria vinícola.

Un material crudo que es versátil, regenerativo y biodegradable, el corcho es particularmente relevante hoy en día a la luz de la crisis climática y la creciente conciencia sobre la importancia de aprovechar los recursos renovables en productos a través de industrias:

Hechos sobre el alcornoque

• El alcornoque es el único árbol cuya corteza se regenera después de la cosecha, dejando los árboles intactos para cosechas futuras y la captura de carbono.
• Viviendo hasta 200 años y cosechado cada nueve años después de madurar, los alcornoques son impresionantes repositorios de CO2, captando emisiones de gases de efecto invernadero a lo largo de sus vidas.
• Después de la cosecha, un alcornoque acelera su absorción de CO2 para hacer crecer su corteza, almacenando hasta cinco veces más CO2.(1)

Los bosques de alcornoques, conocidos como el Montado en portugués, son un ejemplo de una solución climática basada en la naturaleza, definida por el Fondo Mundial para la Naturaleza como un ecosistema que captura y secuestra carbono de la atmósfera, y que cumple una doble función al proporcionar hábitat vital para la vida silvestre. Los bosques de alcornoques son el hogar de cientos de especies animales y vegetales, muchas de ellas en peligro de extinción y retienen globalmente hasta 14 millones de toneladas de CO2 anualmente. (2)

Este impresionante volumen de absorción de los bosques de alcornoques anualmente es equivalente a las emisiones de 35,805,945,507 millas conducidas por un vehículo de pasajeros promedio de gasolina, 15,429,072,890 libras de carbón quemado, o el uso de energía de 1,825,735 hogares durante un año (3). Dado que una parte significativa de la huella de carbono del vino generalmente se deriva del empaquetado y la distribución(4), el uso de cierres de corcho puede reducir la huella de carbono total del vino empaquetado, ya que los cierres son carbono negativo.

Cork Supply es un proveedor líder de cierres de corcho innovadores y de primera calidad. La última introducción de producto de la empresa es Legacy, una innovación revolucionaria que es el único cierre de corcho natural en el mercado garantizado para ser constante en la tasa de transmisión de oxígeno (OTR). Lanzado en el Simposio Unificado de Vino y Uvas en Sacramento en enero de 2024, Legacy es el resultado de más de una década de investigación y desarrollo y de inversión en la creación del cierre perfecto.

Para obtener más información y registrarse para los eventos de cosecha de corcho de Cork Supply, visite corksupply.com/us y síganlos en los eventos en Instagram en instagram.com/cork_supply.

Acerca de Harv 81 Group (anteriormente The Cork Supply Group)

Expertos en cierres, roble y etiquetas, Harv 81 Group es el punto de partida de una cultura de experiencia dentro de la industria vinícola. Con un compromiso profundo con la calidad, Harv 81 Group apoya a los clientes a través de varias entidades que colectivamente brindan soluciones consistentes y confiables a los principales productores mundiales de vino y licores: Cork Supply, Tonnellerie Ô y Studio Labels. harv81.com

Acerca de Cork Supply

Cork Supply se especializa en cierres naturales y técnicos para vinos tranquilos y espumosos a través de su innovación, tecnología, infraestructura global y equipo. Es especialista en cierres naturales y técnicos tecnológicos, con más de 40 años de experiencia, fue el primero en lanzar un cierre natural libre de TCA detectable y con una garantía individual. Con cuatro unidades de producción en Portugal y cinco en mercados vitivinícolas clave (EE. UU., Australia, Sudáfrica, Argentina y China), Cork Supply produce cierres de corcho en Portugal antes de distribuirlos a los mercados globales.

La sede de Cork Supply en EE. UU. se encuentra en Benicia, CA, en el corazón de la región vitivinícola de la costa norte. Las iniciativas de cosecha de corcho y becas estudiantiles de Cork Supply en California se alinean con la estrategia de Harvesting for the Future de la empresa, un enfoque general para un mejor negocio que incluye la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, el uso eficiente de materias primas y la incorporación de subproductos de la fabricación de corcho en nuevos productos innovadores.

Con el aprendizaje continuo y la I+D como prioridades clave, junto con la responsabilidad social y la sostenibilidad, Cork Supply continúa demostrando su promesa: ser confiable desde el bosque hasta la botella. corksupply.com/us

1 - FUENTE: Gil, L.; Pereira, C., Silva, P. “Cork and CO2 fixation.” SUBERWOOD: Nuevos desafíos para la integración de los bosques de alcornoques y productos, Universidad de Huelva, España, 20-22 de octubre de 2005.

2 - FUENTE: Gil, L. “Cork: a strategic material.” Frontiers in Chemistry. 11 de abril de 2014; 2:16.

3 - FUENTE: Calculadora de equivalencias de gases de efecto invernadero de la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU.

4 - FUENTE: Luís Pinto da Silva, Joaquin C.G. Esteves da Silva. “Evaluation of the carbon footprint of the life cycle of wine production: A review.” Bioeconomía Limpia y Circular (CLCB), Volumen 2, ago. 2022.

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