Cork Supply continue à apporter de la valeur à l'industrie vinicole américaine, amenant la récolte de liège dans les universités de Californie ce mois-ci. Le fournisseur renommé de fermetures d'emballage réunira des intervenants de l'éducation et de l'industrie vinicole, des médias et des étudiants pour des conversations, des célébrations et des événements en direct, ouverts au public. À l'avenir, Cork Supply poursuivra les démonstrations en envoyant trois étudiants boursiers d'universités américaines axées sur l'agriculture pour vivre la récolte de liège au Portugal en juin.

Les événements à Cal Poly à San Luis Obispo (28 mai) et à l'Université de Californie, Davis (30 mai) mettent l'accent sur la récolte de chênes-lièges mûrs sur les campus des écoles. Les chênes-lièges ne sont éligibles à la récolte qu'environ tous les neuf ans, les démonstrations sont donc des événements vraiment rares : la dernière récolte de liège à l'UC Davis remonte à au moins 30 ans, selon les représentants du campus. Axés sur l'engagement et l'éducation des étudiants, les événements compléteront l'éducation en classe et mettront l'accent sur la durabilité des fermetures en liège et les utilisations bénéfiques pour l'industrie vinicole.

Une matière première polyvalente, régénérative et biodégradable, le liège est particulièrement pertinent aujourd'hui à la lumière de la crise climatique et de la prise de conscience croissante de l'importance de l'utilisation de ressources renouvelables dans les produits de diverses industries :

Faits sur le chêne-liège

• Le chêne-liège est le seul arbre dont l'écorce se régénère après la récolte, laissant les arbres intacts pour les récoltes futures et la séquestration du carbone.
• Vivant jusqu'à 200 ans et récoltés tous les neuf ans après maturité, les chênes-lièges sont d'impressionnants réservoirs de CO2, absorbant les émissions de gaz à effet de serre tout au long de leur vie.
• Suite à la récolte, un chêne-liège accélère son absorption de CO2 pour faire repousser son écorce, stockant jusqu'à cinq fois plus de CO2.(1)

Les forêts de chênes-lièges, connues sous le nom de Montado en portugais, sont un exemple de solution climatique basée sur la nature, définie par le Fonds mondial pour la nature comme un écosystème qui capture et séquestre le carbone de l'atmosphère, tout en fournissant un habitat vital pour la faune et la flore. Les forêts de chênes-lièges abritent des centaines d'espèces animales et végétales, dont beaucoup sont en voie de disparition, et retiennent annuellement jusqu'à 14 millions de tonnes de CO2 au niveau mondial. (2)

Cet impressionnant volume d'absorption des forêts de liège est équivalent aux émissions provenant de 35 805 945 507 miles parcourus par un véhicule de tourisme à essence moyen, à 15 429 072 890 livres de charbon brûlé, ou à la consommation d'énergie de 1 825 735 foyers pendant un an (3). Étant donné qu'une part significative de l'empreinte carbone du vin provient généralement de l'emballage et de la distribution (4), l'utilisation de fermetures en liège peut réduire l'empreinte carbone globale du vin conditionné car les fermetures ont un bilan carbone négatif.

Cork Supply est un fournisseur de premier plan de fermetures en liège innovantes et de qualité supérieure. Le dernier produit de l'entreprise est Legacy, une innovation révolutionnaire qui est la seule fermeture en liège naturel sur le marché garantie pour sa constance dans le taux de transmission de l'oxygène (OTR). Lancée lors du Unified Wine & Grape Symposium à Sacramento en janvier 2024, Legacy est le fruit de plus d'une décennie de R&D et d'investissement dans la création de la fermeture parfaite.

Pour plus d'informations et pour vous inscrire aux événements de récolte de liège de Cork Supply, visitez corksupply.com/us et suivez les événements sur Instagram à l'adresse instagram.com/cork_supply.

À propos de Harv 81 Group (anciennement The Cork Supply Group)

Experts en fermetures, chêne et étiquettes, Harv 81 Group est le point de départ d'une culture d'expertise au sein de l'industrie vinicole. Avec un engagement profond envers la qualité, le groupe Harv 81 soutient les clients grâce à plusieurs entités qui fournissent ensemble des solutions cohérentes et fiables aux principaux producteurs mondiaux de vin et de spiritueux : Cork Supply, Tonnellerie Ô et Studio Labels. harv81.com

À propos de Cork Supply

Cork Supply se spécialise dans les fermetures naturelles et techniques pour les vins tranquilles et pétillants grâce à son innovation, sa technologie, son infrastructure mondiale et son équipe. Spécialiste technologique et innovant des fermetures naturelles et techniques, l'entreprise dispose de plus de 40 ans d'expérience et a été la première à lancer une fermeture naturelle exempte de TCA détectable et assortie d'une garantie individuelle. Avec quatre unités de production au Portugal et cinq dans des marchés viticoles clés (États-Unis, Australie, Afrique du Sud, Argentine et Chine), Cork Supply produit des fermetures en liège au Portugal avant de les distribuer sur les marchés mondiaux.

La filiale américaine de Cork Supply est basée à Benicia, CA, au cœur de la région viticole de la côte nord. Les initiatives de récolte de liège et les bourses d'études pour les étudiants de Californie de Cork Supply sont en phase avec la stratégie de l'entreprise Harvesting for the Future, une approche globale pour une meilleure entreprise qui inclut la réduction des émissions de GES, l'utilisation efficiente des matières premières et l'incorporation des sous-produits de fabrication du liège dans de nouveaux produits innovants.

Avec l'apprentissage continu et la R&D comme priorités clés, ainsi que la responsabilité sociale et la durabilité, Cork Supply continue de tenir sa promesse : de la forêt à la bouteille en toute confiance. corksupply.com/us

1 - SOURCE: Gil, L.; Pereira, C., Silva, P. “Le liège et la fixation du CO2.” SUBERWOOD: Nouveaux défis pour l'intégration des forêts de chênes-lièges et des produits, Universidad de Huelva, Espagne, 20-22 octobre 2005.

2 - SOURCE: Gil, L. “Le liège : un matériau stratégique.” Frontiers in Chemistry. 11 avril 2014; 2:16.

3 - SOURCE: United States Environmental Protection Agency, Calculateur d'équivalences des gaz à effet de serre.

4 - SOURCE: Luís Pinto da Silva, Joaquin C.G. Esteves da Silva. “Évaluation de l'empreinte carbone du cycle de vie de la production de vin : Une revue.” Cleaner and Circular Bioeconomy (CLCB), Volume 2, août 2022.

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