加州纽波特海滩（Newsworthy.ai）2026年2月18日星期三 东部时间上午7:00 —

以透明度和第三方验证为基础的有机咖啡品牌Truista Coffee已正式在全国范围内推出。该公司的首次生产发布于2025年9月29日，即国家咖啡日举行，这既是该品牌的首次公开亮相，也是其创始人的生日。

Truista Coffee的构想源于一个直率的诚实时刻。

在给女婿端上一杯自制拿铁后，创始人Jason Tebeau被告知这杯咖啡“糟透了”。这句评论促使他谦逊地拜访了一家配备La Marzocco意式浓缩咖啡机的咖啡馆，在那里，一杯微批次意式浓缩咖啡点燃了他更深层的痴迷。

最初只是个人尝试制作更好的咖啡，很快便演变为对这门技艺的全身心投入。他从使用一台复古的La Pavoni意式浓缩咖啡机进行实验，发展到学习并成为一名认证咖啡师。

然而，他越是深入咖啡世界，就发现越多令人担忧的信息。

科学研究表明，丙烯酰胺在咖啡豆烘焙过程中形成，尤其是在烘焙的早期阶段。丙烯酰胺是一种热生成化合物，根据动物研究，被归类为可能的人类致癌物。

咖啡还可能含有由某些真菌产生的霉菌毒素，这已被确定为全球咖啡供应链中的一个食品安全问题。

作为一位生物黑客、Da Vinci Medical的创始人以及Superhuman Protocol的创造者，Tebeau开始质疑传统咖啡是否真正支持高性能健康。

这一探索将他引向了Joey Chase，一位全球公认的咖啡专家，拥有超过二十年在美洲中部和南部、非洲及其他主要咖啡产区采购优质咖啡豆的经验。

Chase是Chasing Coffee旅行系列的创作者，该系列记录了从农场到杯子的全球咖啡贸易。通过多年的旅行，他与种植者建立了直接关系，并在采购、加工和农场级质量控制方面积累了专业知识。

两位合作伙伴共同着手建立一家与众不同的咖啡公司——一家立足于工艺与科学的公司。

成果便是Truista Coffee，一个专注于直接从农场采购并采用专有工艺的品牌，旨在减少不良化合物，同时保留风味和抗氧化剂。

公司的方法包括：

• 从可信赖的农场进行有机采购

• 旨在减少丙烯酰胺形成的专利申请中的发酵工艺

• 烘焙前筛查霉菌、霉菌毒素、重金属、杀虫剂和除草剂

• 烘焙后筛查丙烯酰胺

• 为最大限度减少有害化合物而设计的烘焙曲线

• 对每批产品进行第三方实验室验证

每袋Truista Coffee都包含一个可直接链接到批次特定实验室结果的二维码，为消费者提供完全的透明度。

许多咖啡品牌使用“洁净”、“无霉菌”或“无毒素”等术语，却不提供批次级别的实验室数据。Truista将自己定位为一个围绕可验证透明度构建的有机咖啡品牌。

公司的理念可追溯至创始人的父亲所教导的一课：

“无论你做什么，都要做得比任何人都好。”

这一原则将Truista塑造成不仅仅是一个咖啡品牌。它成为了一项使命，旨在每一杯咖啡中传递纯净、精确和责任感。

Truista Coffee是一家建立在透明度和第三方验证基础上的有机、无毒咖啡公司。公司直接从可信赖的农场采购咖啡豆，并使用旨在减少污染物同时保留风味和抗氧化剂的专有加工方法。每袋咖啡都包含一个链接到批次特定实验室结果的二维码。

正式推出日期：2025年9月29日，国家咖啡日。

欲了解更多信息或体验Truista Coffee，请访问www.truistacoffee.com

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