Truista Coffee, una marca de café orgánico construida sobre la transparencia y la verificación de terceros, se ha lanzado oficialmente a nivel nacional. La primera producción de la empresa tuvo lugar el 29 de septiembre de 2025, Día Nacional del Café, marcando tanto el debut público de la marca como el cumpleaños de su fundador.

La idea de Truista Coffee comenzó con un momento de franca honestidad.

Después de servirle a su yerno un latte casero, el fundador Jason Tebeau recibió el comentario de que "apestaba". Este comentario lo llevó a una humilde visita a una cafetería equipada con una máquina de espresso La Marzocco, donde una sola taza de espresso de microlote despertó una obsesión más profunda.

Lo que comenzó como un esfuerzo personal por hacer un mejor café evolucionó rápidamente hacia una inmersión total en el oficio. Pasó de experimentar con una máquina de espresso La Pavoni vintage a estudiar y convertirse en un barista certificado.

Pero cuanto más se adentraba en el mundo del café, más información preocupante descubría.

La investigación científica muestra que la acrilamida se forma durante el tostado de los granos de café, particularmente en las primeras etapas del proceso. La acrilamida es un compuesto generado por el calor clasificado como un probable carcinógeno humano según estudios en animales.

El café también puede contener micotoxinas producidas por ciertos hongos, las cuales han sido identificadas como una preocupación mundial de seguridad alimentaria en las cadenas de suministro de café.

Como biohacker, fundador de Da Vinci Medical y creador del Superhuman Protocol, Tebeau comenzó a cuestionarse si el café convencional realmente apoyaba la salud de alto rendimiento.

Esa búsqueda lo llevó a Joey Chase, un experto en café reconocido globalmente con más de dos décadas de experiencia en la obtención de granos excepcionales en América Central y del Sur, África y otras regiones cafetaleras importantes.

Chase es el creador de la serie de viajes Chasing Coffee, que documenta el comercio global del café desde la finca hasta la taza. A través de años de viajes, construyó relaciones directas con los productores y desarrolló experiencia en el abastecimiento, procesamiento y calidad a nivel de finca.

Juntos, los socios se propusieron construir un tipo diferente de empresa cafetalera, una basada tanto en la artesanía como en la ciencia.

El resultado fue Truista Coffee, una marca centrada en el abastecimiento directo de fincas y un proceso patentado diseñado para reducir compuestos no deseados mientras preserva el sabor y los antioxidantes.

El enfoque de la empresa incluye:

• Abastecimiento orgánico de fincas confiables

• Fermentación con patente pendiente diseñada para reducir la formación de acrilamida

• Detección previa al tostado de moho, micotoxinas, metales pesados, pesticidas y herbicidas

• Detección posterior al tostado de acrilamida

• Perfiles de tostado diseñados para minimizar compuestos dañinos

• Verificación de laboratorio de terceros en cada lote de producción

Cada bolsa de Truista Coffee presenta un código QR que enlaza directamente con los resultados de laboratorio específicos del lote, proporcionando transparencia total para los consumidores.

Muchas marcas de café utilizan términos como "limpio", "libre de moho" o "libre de toxinas" sin proporcionar datos de laboratorio a nivel de lote. Truista se posiciona como una marca de café orgánico construida en torno a una transparencia verificable.

La filosofía de la empresa se remonta a una lección del padre del fundador:

"Hagas lo que hagas, hazlo mejor que nadie".

Ese principio moldeó a Truista para que fuera más que otra marca de café. Se convirtió en una misión para entregar pureza, precisión y responsabilidad en cada taza.

Truista Coffee es una empresa de café orgánico y no tóxico construida sobre la transparencia y la verificación de terceros. La empresa obtiene granos directamente de fincas confiables y utiliza métodos de procesamiento patentados diseñados para reducir contaminantes mientras preserva el sabor y los antioxidantes. Cada bolsa presenta un código QR que enlaza con los resultados de laboratorio específicos del lote.

Lanzamiento oficial: 29 de septiembre de 2025, Día Nacional del Café.

Para obtener más información o experimentar Truista Coffee, visite www.truistacoffee.com

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