By: News Direct
May 8, 2024
El moderno mercado de comidas lanza langostinos sostenibles en su nuevo menú de verano.
Los camarones provienen solo de granjas certificadas por el Consejo de Administración Marina (MSC), cuyo trabajo con pesquerías, científicos e interesados de la industria garantiza que los océanos sean pescados de manera sostenible, facilitando a los consumidores la búsqueda y compra de mariscos certificados como sostenibles. Modern Market Eatery está haciendo precisamente eso para sus invitados al incorporar solo camarones certificados por la MSC en sus platos del menú.
Los invitados de Modern Market Eatery han demostrado su afinidad por los mariscos, ya que el salmón y el atún se encuentran entre las opciones más vendidas de la marca. Después de una cuidadosa selección, el menú de verano incluirá los siguientes platos de camarones sostenibles además del menú principal:
- Ensalada BLT de Camarones - En la versión de Modern Market Eatery de la ensalada BLT, las mágicas migas de pan de bacon (combinación de panko y bacon) se unen a los camarones herbales fríos en su ensalada compuesta de rúcula, mezcla de primavera, tomate cherry de herencia y cebolla morada. Para terminar, se coloca queso azul y aguacate encima de los camarones herbales fríos junto con una generosa espolvoreada de estas migas de bacon especiales. El plato se termina con un aderezo de suero de leche con bajo contenido de grasa y albahaca, brindando a los comensales una opción veraniega brillante, fresca y deliciosa para combatir el calor.
- Bowl de Camarones Diosa Verde - Contrario al aderezo típico de diosa verde, la versión de Modern Market Eatery es más ligera y saludable con su base de yogurt griego y la adición de alcaparras. El aderezo se rocía sobre una cama de arroz orgánico y quinua, col rizada marinada, calabacín asado, rábano de sandía, pimiento rojo marinado, queso de cabra y el estreno del menú: camarones herbales fríos para hacer de este plato la opción perfecta para disfrutar durante el calor del verano.
- Opción de Proteína - Los camarones sostenibles ahora se pueden agregar a cualquier plato del menú como una selección de proteína en las personalizaciones de los invitados. Desde la fundación de la empresa hace 15 años, Modern Market Eatery ha hecho hincapié en las proteínas de origen saludable. La calidad de las proteínas, junto con su versatilidad, se han ofrecido como opciones frescas y cortadas al pedido, y los camarones sostenibles brindarán a los comensales las mismas opciones.
También se estrenan en el menú de verano la Pizza de Pollo y Maíz Dulce y el regreso del favorito de los fans de Modern Market Eatery, Ensalada de Atún Ahi Sellado de Verano.
“En Modern Market Eatery, nunca dejamos de innovar. Eso es exactamente lo que hicimos con el estreno de camarones sostenibles en nuestro nuevo menú de verano. Continuamos ofreciendo comida que a nuestros invitados les gusta a través de una lente saludable y sostenible sin nunca escatimar en sabor,” explicó Nate Weir, vicepresidente culinario de Modern Market Eatery.
“Los nuevos platos herbáceos no son una excepción a nuestro compromiso con los estándares de comida y las preferencias de nuestros invitados. Nuestros platos de mariscos han sido continuamente algunos de nuestros más vendidos, y la adición de estos nuevos platos de camarones les ofrece a ellos otra opción. Nuestros camarones sostenibles ofrecen una opción de proteína más ligera y versátil que puede complementar cualquier plato en el menú de Modern Market Eatery, incluso aquellos en los que los camarones no son el plato principal. Combina bien con muchos de nuestros nuevos y principales platos del menú, y estamos seguros de que nuestros invitados aceptarán esta nueva opción de proteína,” concluyó Weir. Acerca de Modern Market Eatery Fundada en 2009 en Boulder, Colorado, Modern Market Eatery, con sede en Denver, continúa demostrando que la comida rápida puede ser mejor comida al facilitar el acceso a comidas frescas, nutritivas y deliciosas. Ensaladas frescas, tazones de granos y proteínas, sándwiches tostados y pizzas de horno de ladrillo constituyen el menú hecho en casa de la marca. Modern Market Eatery, parte de la empresa de restaurantes Modern Restaurants Concepts, opera más de 30 ubicaciones en Colorado, Texas, Arizona, Missouri y Kansas, así como en el aeropuerto internacional de Denver y el campus de la Universidad de Notre Dame. Para obtener información adicional sobre Modern Market Eatery, visite modernmarket.com o visite la marca en Instagram o TikTok. La información sobre oportunidades de franquicia se puede encontrar aquí. Acerca de Modern Restaurant Concepts Modern Restaurant Concepts es una de las plataformas de restaurantes de comida rápida más grandes de América del Norte, con casi 800 unidades en dos marcas, QDOBA y Modern Market Eatery. El sistema opera unidades de propiedad corporativa y franquiciada en casi todos los estados de EE. UU., así como en Canadá y Puerto Rico. Detalles de contacto
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Susan J. Turkell
+1 303-766-4343
Sitio web de la empresaVea la versión original en newsdirect.com: https://newsdirect.com/news/modern-market-eatery-debuts-sustainable-shrimp-in-its-new-summer-menu-rollout-524952275
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