Les algues sont un aliment de base dans de nombreuses cultures asiatiques, mais elles gagnent également en popularité en Occident, en grande partie grâce à leurs nombreux bienfaits pour la santé. Les algues contiennent une gamme de vitamines et de minéraux tels que la vitamine K, les vitamines B, le zinc et le fer. Les scientifiques ont mentionné le contrôle du poids, les effets anticancéreux et antioxydants et l'apport prébiotique comme certains des avantages d'inclure régulièrement des algues dans votre alimentation. En bref, les algues pourraient être un super aliment sous-utilisé, avec des rapports estimant que le marché pourrait valoir 11,8 milliards de dollars d'ici 2030.

En plus des bienfaits pour la santé, de nombreux scientifiques et environnementalistes considèrent les algues comme une solution aux problèmes d'insécurité alimentaire et de changement climatique. Les algues sont connues pour absorber l'azote de l'eau et renforcer la biodiversité en fournissant de la nourriture et un habitat pour la vie marine, entre autres avantages.

Les estimations actuelles révèlent que la production alimentaire est responsable de 80% de toute la dégradation des terres, de 70% de l'utilisation mondiale d'eau douce et d'un tiers stupéfiant de toutes les émissions de gaz à effet de serre. En revanche, la culture d'algues ne nécessite ni terre ni eau douce, évitant ainsi efficacement ces coûts environnementaux. De plus, les émissions minimales de gaz à effet de serre associées à l'exploitation d'algues en font une alternative très durable à la production alimentaire terrestre.

Rootless est une entreprise dédiée à la révolution du système alimentaire mondial, avec un accent particulier sur la santé des femmes. Fondée par Sachi Singh, une défenseure passionnée des algues, cette entreprise a pour mission de rendre les bienfaits des algues accessibles à tous. L'entreprise source ses algues de l'océan Atlantique au large des côtes du Maine et de l'Irlande, et affirme qu'elle garantit qu'elles répondent à des normes de qualité rigoureuses. Les algues sont récoltées de manière durable, fournissant des moyens de subsistance aux communautés côtières tout en aidant simultanément à guérir l'environnement océanique environnant en absorbant du carbone et de l'azote.

Le produit phare de Rootless, The Daily Bites, un supplément alimentaire complet, peut soutenir l'équilibre hormonal à la ménopause et au-delà avec plus de 40 macro et micronutriments, y compris des vitamines, des minéraux et des bioactifs uniques. Dans un essai pour les consommateurs où les femmes ont mangé un des Daily Bites de l'entreprise chaque jour pendant quatre semaines, 86% ont ressenti une énergie plus élevée et/ou un métabolisme amélioré et 83% ont ressenti moins de ballonnements et/ou de constipation, tandis que 97% ont ressenti moins d'acné hormonale et/ou de sécheresse.

Rootless organise actuellement une levée de fonds pour aider à accroître la présence de l'entreprise et à soutenir davantage de femmes dans le monde entier, tout en contribuant à la lutte contre le changement climatique. Dans une ère de ressources mondiales en diminution, il est crucial de saisir les opportunités présentées par des ressources facilement renouvelables et améliorant l'écosystème comme les algues. Rootless semble bien positionnée pour présenter les algues aux femmes à la recherche de solutions à divers problèmes tels que l'acné hormonale et les troubles hormonaux, ainsi que pour soutenir globalement la santé des femmes.

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