Points forts de la recherche :

• Suivre de près un régime alimentaire de style méditerranéen — riche en fruits, légumes, haricots, huile d'olive et en une certaine quantité de poisson et de poulet — était associé à une amélioration de la santé cérébrale dans une étude portant sur des adultes hispaniques/latinos aux États-Unis.
• Les chercheurs ont déclaré que le régime méditerranéen offrait des avantages qui allaient au-delà de la santé cardiaque.
• Remarque : L'étude présentée dans ce communiqué de presse est un résumé de recherche. Les résumés présentés lors des réunions scientifiques de l'American Heart Association ne sont pas soumis à une évaluation par des pairs, et les résultats sont considérés comme préliminaires jusqu'à leur publication sous forme de manuscrit complet dans une revue scientifique évaluée par des pairs.

Sous embargo jusqu'à 4h00 CT/5h00 ET, jeudi 30 janvier 2025

(NewMediaWire) - 30 janvier 2025 - DALLAS — Suivre de près un régime méditerranéen était associé à une meilleure santé cérébrale chez les adultes hispaniques/latinos dans une étude préliminaire qui sera présentée lors de la Conférence internationale sur les AVC de l'American Stroke Association 2025. La réunion se tiendra à Los Angeles, du 5 au 7 février 2025, et est une réunion de premier plan mondiale pour les chercheurs et cliniciens dédiés à la science de l'AVC et à la santé du cerveau.

Un régime alimentaire de style méditerranéen comprend généralement une consommation abondante de fruits, légumes, grains entiers ; haricots, noix et graines ; avec de l'huile d'olive comme principale source de graisse ; et des quantités faibles à modérées de produits laitiers, œufs, poisson et volaille.

Les chercheurs ont noté que l'impact positif du régime méditerranéen sur la santé cérébrale n'est pas entièrement influencé par les facteurs de risque cardiovasculaires tels que la pression artérielle, les niveaux de cholestérol et la glycémie, ni par les facteurs de risque comportementaux comme le tabagisme et l'activité physique, tous connus pour affecter la santé cérébrale.

“Nous avons observé que la santé cardiovasculaire a un impact direct sur les structures cérébrales ; l'effet du régime méditerranéen sur la communication entre les régions du cerveau reste relativement indépendant de la santé cardiovasculaire,” a déclaré la chercheuse principale Gabriela Trifan, M.D., professeure adjointe de neurologie à l'Université de l'Illinois à Chicago. “Même en tenant compte de l'âge et de la santé cardiovasculaire chez les personnes ayant suivi un régime méditerranéen, le cerveau a montré une meilleure organisation des fibres reliant différentes régions cérébrales et une communication améliorée, connue sous le nom d'intégrité de la matière blanche.”

“D'autres études ont montré que l'adhérence au régime méditerranéen est associée à une réduction de la rétraction cérébrale – appelée atrophie. C'est la première grande étude se concentrant uniquement sur les Hispaniques/Latinos – qui devraient être le groupe ethnique à la croissance la plus rapide aux États-Unis,” a-t-elle ajouté.

Les chercheurs ont recours à une étude longitudinale populationnelle multisite sur des adultes hispaniques/latinos âgés de 18 à 74 ans pour explorer comment préserver leur intégrité cérébrale.

Les chercheurs ont utilisé des techniques d'imagerie spécialisées pour examiner les changements microscopiques et visibles dans le cerveau. L'adhérence à l'apport du régime méditerranéen a été mesurée à la ligne de base, et chaque participant a reçu un score entre 0-9, des scores plus élevés indiquant une meilleure adhérence. La moyenne du score du régime méditerranéen était de 5,01.

Après avoir considéré d'autres facteurs pouvant affecter la santé cérébrale, l'analyse a révélé que pour chaque point d'augmentation dans le score du régime méditerranéen :

• il y avait une amélioration de l'intégrité de la matière blanche (organisation et communication au sein du cerveau) ; et

• il y avait moins de preuves de dommages structurels dans le cerveau, tels qu'évalués par la charge d'hyperintensité de la matière blanche (un marqueur important de la maladie cérébrale des petits vaisseaux).

“Cela suggère que même de petites améliorations du régime alimentaire améliorent l'intégrité cérébrale,” a déclaré Trifan. “Il a été suggéré que des régimes sains, et en particulier le régime méditerranéen, améliorent l'intégrité de la matière blanche en réduisant l'inflammation, le stress oxydatif et en maintenant la santé des vaisseaux sanguins du cerveau et des niveaux de glycémie stables, tous des facteurs importants pour une santé cérébrale optimale.”

“Ces résultats comptent car de nombreux professionnels de la santé peuvent ne pas connaître les habitudes alimentaires des adultes hispaniques/latinos, qui consomment de nombreux aliments du régime méditerranéen. Les résultats soutiennent le conseil de l'American Heart Association de suivre ce régime comme l'un des plans alimentaires pouvant aider à prévenir les AVC et potentiellement éviter des problèmes cognitifs. L'étude suggère que le régime méditerranéen peut bénéficier à la santé et à l'intégrité cérébrales, notamment en ce qui concerne la matière blanche. La matière blanche est une partie cruciale du cerveau qui relie différentes zones et réseaux, nous aidant à fonctionner efficacement. Cependant, nous devons encore en apprendre davantage sur la santé cérébrale et le régime méditerranéen, car les effets positifs étaient seulement partiellement liés aux facteurs de risque vasculaires,” a déclaré Philip B. Gorelick, M.D., M.P.H., FAHA, ancien président du sous-comité sur la science de la santé cérébrale des AVC de l'American Heart Association et professeur de neurologie au Ken & Ruth Davee Department of Neurology à la Feinberg School of Medicine de l'Université Northwestern à Chicago. Gorelick n'a pas participé à l'étude.

Contexte et détails de l'étude :

• L'étude des Latinos-Investigation of Neurocognitive Aging-MRI Ancillary a inclus environ 2 800 participants âgés de 18 à 74 ans, dont 45 % d'hommes et 55 % de femmes.
• Les participants ont rempli des rappels alimentaires de 24 heures sur des catégories alimentaires et nutritionnelles prédéfinies à la ligne de base (2008-2011). Un deuxième rappel alimentaire a été réalisé environ 30 jours plus tard. L'apport alimentaire a été déterminé pour les participants ayant deux rappels alimentaires en calculant la moyenne des deux questionnaires de rappel pour calculer le score du régime méditerranéen (plage 0-9). Le régime méditerranéen n'a été confirmé qu'à la visite de base.
• L'acquisition d'imagerie par résonance magnétique (IRM) a commencé en 2017 et s'est terminée en 2022.
• Les chercheurs ont utilisé des techniques IRM cérébrales spécialisées et un séquençage appelé imagerie par tenseur de diffusion et récupération par inversion atténuée par fluide (FLAIR) pour examiner les changements microscopiques et visibles dans le cerveau.
• La santé cardiovasculaire a été évaluée en utilisant les composants du score Life’s Simple 7 de l'American Heart Association — exercice régulier, alimentation saine, non-fumeur, éviter l'excès de poids, et maintenir des niveaux de pression artérielle, de cholestérol et de glycémie dans une plage saine. Remarque : En juin 2022, l'Association a mis à jour Life’s Simple 7 à Life’s Essential 8, ajoutant le sommeil.

Parmi les forces de l'étude figurent son accent sur le plus grand groupe diversifié d'Hispaniques/Latinos d'âge moyen et avancé vivant aux États-Unis.

Les limitations de l'étude incluent que de nombreuses variables ont été auto-déclarées avec un possible biais de rappel. De plus, étant donné que les mesures d'IRM ont été collectées entre 2017 et 2022, les individus ont pu adopter de nouvelles habitudes alimentaires et de mode de vie qui ont pu modifier l'association documentée à la ligne de base.

“De nombreux composants du régime méditerranéen sont déjà des aliments de base de la cuisine latine (haricots, maïs, tomates, poivrons, avocat et poisson). Notre étude aidera à orienter les individus hispaniques/latinos vers la consommation de plus de composants alimentaires bénéfiques du régime méditerranéen sans modifier considérablement leur régime alimentaire déjà établi,” a déclaré Trifan.

Les co-auteurs, déclarations et sources de financement sont listés dans le manuscrit.

Les déclarations et conclusions des études présentées lors des réunions scientifiques de l'American Heart Association sont exclusivement celles des auteurs de l'étude et ne reflètent pas nécessairement la politique ou la position de l'Association. L'Association ne fait aucune déclaration ou garantie quant à leur exactitude ou fiabilité. Les résumés présentés lors des réunions scientifiques de l'Association ne sont pas soumis à une évaluation par des pairs, mais sont plutôt examinés par des panels d'évaluation indépendants et sont considérés en fonction de leur potentiel à contribuer à la diversité des questions et des points de vue scientifiques discutés lors de la réunion. Les résultats sont considérés comme préliminaires jusqu'à leur publication sous forme de manuscrit complet dans une revue scientifique évaluée par des pairs.

L'Association reçoit des financements principalement de la part d'individus ; des fondations et des entreprises (y compris des fabricants pharmaceutiques, de dispositifs et d'autres sociétés) font également des dons et financent des programmes et événements spécifiques de l'Association. L'Association dispose de politiques strictes pour empêcher ces relations d'influencer le contenu scientifique. Les revenus des entreprises pharmaceutiques et biotechniques, des fabricants de dispositifs et des fournisseurs d'assurance santé ainsi que les informations financières globales de l'Association sont disponibles ici.

Ressources supplémentaires :

• Des médias sont disponibles dans la colonne de droite du communiqué lien
• Communiqué de presse en espagnol
• Lien vers le résumé 100; et le planificateur du programme en ligne de l'ASA pour la Conférence internationale sur les AVC 2025
• Communiqué de presse de l'AHA : 10 régimes populaires classés selon leurs éléments bénéfiques pour la santé cardiaque; certains nécessitent des améliorations (avril 2023)
• Communiqué de presse de l'AHA : Suivre un régime alimentaire de style méditerranéen pendant la grossesse peut réduire le risque de prééclampsie | American Heart Association (avril 2022)
• Communiqué de presse de l'AHA : Les régimes alimentaires peuvent expliquer les taux de MCV différents parmi les groupes hispaniques/latinos aux États-Unis. (mars 2022)
• Informations sur la santé de l'AHA – Les recommandations de régime et de mode de vie de l'American Heart Association
• Pour plus de nouvelles lors de la Conférence internationale sur les AVC 2025, suivez-nous sur X @HeartNews #ISC25

A propos de l'American Stroke Association

L'American Stroke Association est dédiée à sauver des personnes des AVC — la deuxième cause de décès dans le monde et une principale cause de handicap sérieux. Nous collaborons avec des millions de bénévoles pour financer des recherches innovantes, défendre des politiques de santé publique plus fortes et fournir des outils et des informations salvateurs pour prévenir et traiter les AVC. L'association, basée à Dallas, a été officiellement lancée en 1998 en tant que division de l'American Heart Association. Pour en savoir plus ou pour s'impliquer, appelez le 1-888-4STROKE ou visitez stroke.org. Suivez-nous sur Facebook, X.

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