Forschungshighlights:

• Strenges Befolgen einer Mittelmeerdiät – reich an Früchten, Gemüse, Bohnen, Olivenöl sowie etwas Fisch und Geflügel – war in einer Studie mit hispanischen/latino Erwachsenen in den USA mit einer verbesserten Gehirngesundheit verbunden.
• Die Mittelmeerdiät bot Vorteile, die über die Herzgesundheit hinausgingen, sagten die Forscher.
• Hinweis: Die in dieser Pressemitteilung enthaltene Studie ist ein Forschungsabstract. Abstracts, die bei den wissenschaftlichen Tagungen der American Heart Association präsentiert werden, sind nicht begutachtete Arbeiten, und die Ergebnisse gelten als vorläufig, bis sie als vollständige Manuskripte in einer begutachteten wissenschaftlichen Zeitschrift veröffentlicht werden.

Embargo bis 4 Uhr CT/5 Uhr ET, Donnerstag, 30. Januar 2025

(NewMediaWire) - 30. Januar 2025 - DALLAS — Das strenge Befolgen einer Mittelmeerdiät war mit einer besseren Gehirngesundheit bei hispanischen/latino Erwachsenen in einer vorläufigen Studie verbunden, die auf der International Stroke Conference 2025 der American Stroke Association präsentiert wird. Die Tagung findet in Los Angeles vom 5. bis 7. Februar 2025 statt und ist eine weltweite Veranstaltung für Forscher und Kliniker, die sich der Wissenschaft von Schlaganfällen und der Gesundheit des Gehirns widmen.

Eine mittelmeerähnliche Diät umfasst typischerweise den Verzehr von viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten; Bohnen, Nüssen und Samen; wobei Olivenöl die primäre Fettquelle darstellt; sowie geringe bis moderate Mengen an Milchprodukten, Eiern, Fisch und Geflügel.

Die Forscher bemerkten, dass die positive Auswirkung der Mittelmeerdiät auf die Gehirngesundheit nicht vollständig durch kardiovaskuläre Risikofaktoren wie Blutdruck, Cholesterinspiegel und Blutzucker oder durch Verhaltensrisikofaktoren wie Rauchen und körperliche Aktivität beeinflusst wird, die alle bekannt dafür sind, die Gehirngesundheit zu beeinträchtigen.

„Wir haben beobachtet, dass die kardiovaskuläre Gesundheit direkte Auswirkungen auf die Gehirnstrukturen hat; die Wirkung der Mittelmeerdiät auf die Kommunikation zwischen den Regionen des Gehirns bleibt jedoch in gewissem Maße unabhängig von der kardiovaskulären Gesundheit“, sagte die leitende Forscherin Gabriela Trifan, M.D., Assistenzprofessorin für Neurologie an der Universität von Illinois in Chicago. „Selbst wenn das Alter und die kardiovaskuläre Gesundheit bei Menschen, die eine Mittelmeerdiät gegessen haben, berücksichtigt werden, wies das Gehirn eine verbesserte Organisation der Fasern auf, die verschiedene Gehirnregionen verbinden, sowie eine verbesserte Kommunikation, bekannt als Integrität der weißen Substanz.“

„Andere Studien haben gezeigt, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät mit weniger Gehirnschrumpfung – genannt Atrophie – verbunden ist. Dies ist die erste große Studie, die sich ausschließlich auf Hispanics/Latinos konzentriert – die voraussichtlich die am schnellsten wachsende ethnische Gruppe in den USA sein werden“, sagte sie.

Die Forscher haben eine standortübergreifende, bevölkerungsbasierte longitudinale Studie mit hispanischen/latino Erwachsenen im Alter von 18 bis 74 Jahren durchgeführt, um zu untersuchen, wie die Integrität ihres Gehirns erhalten werden kann.

Die Forscher verwendeten spezialisierte Bildgebungstechniken, um die mikroskopischen und sichtbaren Veränderungen im Gehirn zu untersuchen. Die Einhaltung der Mittelmeerdiät wurde zu Beginn gemessen, und jeder Teilnehmer erhielt eine Bewertung zwischen 0-9, wobei höhere Werte eine höhere Einhaltung anzeigen. Der durchschnittliche Mittelmeerdiät-Score betrug 5,01.

Nach Berücksichtigung anderer Faktoren, die die Gehirngesundheit beeinträchtigen könnten, stellte die Analyse fest, dass bei jedem Anstieg des Mittelmeerdiät-Scores um einen Punkt:

• eine Verbesserung der Integrität der weißen Substanz (Organisation und Kommunikation innerhalb des Gehirns) zu verzeichnen war; und

• es weniger Anzeichen für strukturelle Schäden im Gehirn gab, beurteilt anhand der Hyperintensitätslast der weißen Substanz (ein wichtiger Marker für kleine Gefäßerkrankungen des Gehirns).

„Dies legt nahe, dass selbst kleine Verbesserungen in der Ernährung die Integrität des Gehirns verbessert haben“, sagte Trifan. „Es wurde vorgeschlagen, dass gesunde Ernährungsweisen, insbesondere die Mittelmeerdiät, die Integrität der weißen Substanz verbessern, indem sie Entzündungen reduzieren, oxidativen Stress verringern und die Gesundheit der Blutgefäße des Gehirns sowie stabile Blutzuckerspiegel aufrechterhalten, alles wichtige Faktoren für eine optimale Gehirngesundheit.“

„Diese Ergebnisse sind wichtig, da viele Gesundheitsfachkräfte möglicherweise nicht über die Essgewohnheiten hispanischer/latino Erwachsener Bescheid wissen, die viele Lebensmittel aus der Mittelmeerdiät konsumieren. Die Ergebnisse unterstützen die Empfehlung der American Heart Association, dieser Diät zu folgen, als Teil der Ernährungspläne, die helfen können, Schlaganfälle zu verhindern und möglicherweise kognitive Probleme zu vermeiden. Die Studie legt nahe, dass die Mittelmeerdiät der Gehirngesundheit und -integrität zugutekommen kann, insbesondere was die weiße Substanz betrifft. Die weiße Substanz ist ein wichtiger Teil des Gehirns, der verschiedene Bereiche und Netzwerke verbindet und uns hilft, effektiv zu funktionieren. Wir müssen jedoch noch mehr über die Gehirngesundheit und die Mittelmeerdiät lernen, da die positiven Effekte nur teilweise mit den vaskulären Risikofaktoren in Zusammenhang standen“, sagte Philip B. Gorelick, M.D., M.P.H., FAHA, unmittelbarer ehemaliger Vorsitzender des Stroke Brain Health Science Subcommittee der American Heart Association und Professor für Neurologie in der Ken & Ruth Davee Department of Neurology der Northwestern University in Chicago. Gorelick war nicht an der Studie beteiligt.

Studienhintergrund und -details:

• Die Studie über Latinos – Untersuchung der neurokognitiven Alterung – die MRT-Zusatzstudie umfasste etwa 2.800 Teilnehmer im Alter von 18 bis 74 Jahren, 45% Männer, 55% Frauen.
• Die Teilnehmer führten 24-Stunden-Ernährungsrückrufe zu vordefinierten Lebensmitteln und Nahrungsmittelkategorien zu Beginn (2008-2011) durch. Ein zweiter Ernährungsrückruf wurde etwa 30 Tage später durchgeführt. Die Nahrungsaufnahme wurde für Teilnehmer mit zwei Ernährungsrückrufen ermittelt, indem der Durchschnitt beider Rückruffragebögen zur Berechnung des Mittelmeerdiät-Scores (Bereich 0-9) berechnet wurde. Die Mittelmeerdiät wurde nur beim Basistermin bestätigt.
• Die Magnetresonanztomographie (MRT) begann 2017 und endete 2022.
• Die Forscher verwendeten spezialisierte MRT-Techniken und Sequenzierungen namens Diffusionstensorbildgebung und Fluid-Attenuated Inversion Recovery (FLAIR), um mikroskopische und sichtbare Veränderungen im Gehirn zu untersuchen.
• Die kardiovaskuläre Gesundheit wurde unter Verwendung der Komponenten des amerikanischen Lebensstil-Scores der American Heart Association bewertet – regelmäßige körperliche Aktivität, gesunde Ernährung, Nichtrauchen, Vermeidung von Übergewicht und die Aufrechterhaltung von Blutdruck-, Cholesterin- und Blutzuckerwerten innerhalb eines gesunden Bereichs. Hinweis: Im Juni 2022 aktualisierte die Association Life’s Simple 7 auf Life’s Essential 8 und fügte Schlaf hinzu.

Zu den Stärken der Studie gehört ihr Fokus auf die größte, vielfältige Gruppe von mittelalten und älteren Hispanics/Latinos, die in den USA leben.

Die Grenzen der Studie liegen darin, dass viele Variablen selbstberichtend waren, was zu einem möglichen Erinnerungsverzerrung führen kann. Außerdem, da die MRT-Messungen zwischen 2017 und 2022 durchgeführt wurden, könnten Individuen neue Ernährungs- und Lebensgewohnheiten angenommen haben, die die im Baseline dokumentierte Assoziation verändert haben könnten.

„Viele Komponenten der Mittelmeerdiät sind bereits Grundnahrungsmittel in Lateinamerika (Bohnen, Mais, Tomaten, Paprika, Avocado und Fisch). Unsere Studie wird helfen, hispanische/latino Personen dazu zu ermutigen, mehr von den vorteilhaften Nahrungsbestandteilen der Mittelmeerdiät zu konsumieren, ohne ihre bereits etablierte Ernährung erheblich zu ändern“, sagte Trifan.

Co-Autoren, Offenlegungen und Finanzierungsquellen sind im Manuskript aufgeführt.

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Zusätzliche Ressourcen:

• Multimedia ist in der rechten Spalte der Mitteilung verfügbar Link
• Spanische Pressemitteilung
• Link zu Abstract 100; und Online-Programmplaner der ASA International Stroke Conference 2025
• AHA-Pressemitteilung: 10 beliebte Diäten bewertet hinsichtlich herzgesunder Elemente; einige bedürfen der Verbesserung (April 2023)
• AHA-Pressemitteilung: Das Befolgen einer Mittelmeerdiät während der Schwangerschaft kann das Risiko einer Präeklampsie senken | American Heart Association (April 2022)
• AHA-Pressemitteilung: Ernährungsgewohnheiten können unterschiedliche KVD-Raten unter hispanischen/latino Gruppen in den USA erklären. (März 2022)
• AHA-Gesundheitsinformation – Die Ernährungs- und Lebensstilempfehlungen der American Heart Association
• Für weitere Nachrichten zur ASA International Stroke Conference 2025 folgen Sie uns auf X @HeartNews #ISC25

Über die American Stroke Association

Die American Stroke Association hat es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen vor Schlaganfällen zu retten – der Nr. 2 Todesursache der Welt und eine der Hauptursachen für schwere Behinderungen. Wir arbeiten mit Millionen von Freiwilligen zusammen, um innovative Forschung zu finanzieren, für stärkere öffentliche Gesundheitsrichtlinien zu kämpfen und lebensrettende Werkzeuge und Informationen zur Prävention und Behandlung von Schlaganfällen bereitzustellen. Die in Dallas ansässige Association wurde 1998 offiziell als Teil der American Heart Association gegründet. Um mehr zu erfahren oder sich zu engagieren, rufen Sie 1-888-4STROKE an oder besuchen Sie stroke.org. Folgen Sie uns auf Facebook, X.

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