(NewMediaWire) - 20 de mayo de 2025 - DALLAS — Ampliando su trabajo para estudiar formas efectivas de incorporar alimentos saludables en el cuidado de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, la Asociación Americana del Corazón, una fuerza global que está cambiando el futuro de la salud para todos, anunció hoy premios de subvención de casi 1.2 millones de dólares a 12 investigadores científicos como parte de su Salud a través de la Alimentación™, una pionera iniciativa de 10 años para hacer que los alimentos como medicina sean reembolsables, escalables y sostenibles.

Los premios de investigación proporcionarán apoyo para la creación de protocolos detallados de ensayos clínicos centrados en desarrollar y probar las intervenciones de alimentos como medicina, como recetas de productos agrícolas y alimentos y comidas médicamente personalizados, que pueden tratar, manejar y prevenir efectivamente enfermedades crónicas que están altamente impulsadas por dietas poco saludables. Se estima que el 90% de los 4.5 billones de dólares en costos anuales de atención médica en los Estados Unidos se gastan en atención médica para condiciones de salud crónicas relacionadas con la dieta, incluyendo enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y obesidad.[1]

“Es particularmente importante probar las características del programa de alimentos como medicina que los aseguradores pueden considerar importantes como parte de las decisiones de cobertura,” dijo Kevin Volpp, M.D., Ph.D., voluntario de la Asociación Americana del Corazón, líder científico de la Salud a través de la Alimentación y director fundador del Centro para Incentivos de Salud y Economía Conductual en la Escuela de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvania y la Escuela Wharton. “Esta iniciativa está trabajando para abordar la crisis de enfermedades crónicas incorporando alimentos saludables en la atención médica de maneras que podrían ayudar a millones de pacientes en todo el país.”

Las subvenciones para la planificación de ensayos clínicos proporcionan costos directos para un período de proyecto de un año que permite a un investigador tiempo para planificar, diseñar y preparar la documentación necesaria para competir por financiamiento federal u otros para implementar un ensayo clínico a gran escala. Las subvenciones permiten una revisión por pares temprana de la justificación y el diseño del ensayo clínico propuesto y proporcionan apoyo para el desarrollo de protocolos y procedimientos detallados necesarios para lanzar con éxito un ensayo de alta calidad.

La Asociación ha financiado 23 ensayos clínicos de pequeña escala que actualmente están en marcha para fortalecer sistemáticamente la investigación sobre alimentos como medicina al enfatizar el diseño centrado en el ser humano y la ciencia del comportamiento para apoyar la participación en el programa, aumentar la retención y adherencia y mejorar los resultados. Se espera que los resultados de estos ensayos se publiquen antes de fin de año.

"Estamos obteniendo información valiosa sobre cómo las personas con condiciones crónicas acceden a diferentes enfoques de alimentos como medicina y qué tipos de programas son más efectivos para tratar sus condiciones," dijo Volpp. "A partir de ahí, mediremos el impacto en la salud para identificar los enfoques que son más clínicamente efectivos y rentables."

Se necesitan ensayos controlados aleatorios a mayor escala adicionales para determinar las intervenciones más efectivas de alimentos como medicina para poblaciones específicas. Los resultados informarán las decisiones de cobertura del seguro para ciertas indicaciones clínicas. Al final del período de la subvención, los investigadores entregarán una propuesta rigurosa y altamente competitiva para financiamiento de una agencia gubernamental, industria o fundación.

La iniciativa Salud a través de la Alimentación de la Asociación está invirtiendo en investigación, defensa y educación para integrar enfoques rentables de alimentos como medicina en el cuidado de personas con enfermedades crónicas o en alto riesgo, con el objetivo de tratar, manejar y prevenir mejor la enfermedad.

La iniciativa, que comenzó en 2022, cuenta con financiamiento ancla de la Fundación Rockefeller y contribuciones del colaborador inaugural Kroger, con apoyo adicional de Builders Initiative; Elevance Health; Instacart; Kaiser Permanente; Lyda Hill Philanthropies; United Way of Greater Philadelphia y Southern New Jersey; y la Fundación Walmart.

Recursos Adicionales:

• Comunicado de prensa en español (se añadirá) 
• Sitio web de Salud a través de la Alimentación™ de la Asociación Americana del Corazón
• Estableciendo las bases para la iniciativa Salud a través de la Alimentación de la AHA (Abril 2025)
• ¿Qué es 'Alimentos como Medicina', realmente? Consideraciones políticas en el camino hacia la cobertura de atención médica | Health Affairs (Abril 2025)
• Declaraciones y asesoría presidencial de la Asociación Americana del Corazón: ​Asesoría presidencial de la Asociación Americana del Corazón sobre Alimentos como Medicina (Sept. 2023)
• Declaración científica de la Asociación Americana del Corazón: Orientación dietética para mejorar la salud cardiovascular (Nov. 2021)

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[1] Centro para el Control de Enfermedades. (2024, julio). Datos Rápidos: Costos de Salud y Económicos de Condiciones Crónicas Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU..

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