(NewMediaWire) - 20. Mai 2025 - DALLAS — Basierend auf den Erkenntnissen zur Integration gesunder Ernährung in die Behandlung von ernährungsbedingten chronischen Krankheiten kündigte die American Heart Association, eine globale Kraft zur Veränderung der Gesundheitszukunft für alle, heute die Vergabe von Zuschüssen in Höhe von fast 1,2 Millionen US-Dollar an 12 wissenschaftliche Forscher im Rahmen ihrer Health Care by Food™ Initiative an, einem bahnbrechenden 10-jährigen Vorhaben, um die Erstattung, Skalierbarkeit und Nachhaltigkeit der Idee „Essen ist Medizin“ zu fördern.

Die Forschungsstipendien werden die Erstellung detaillierter klinischer Studienprotokolle unterstützen, die sich darauf konzentrieren, wie Interventionen im Bereich „Essen ist Medizin“, wie Obstprescriptions und medizinisch angepasste Lebensmittel und Mahlzeiten, wirksam chronische Krankheiten behandeln, managen und verhindern können, die stark von ungesunden Ernährungsweisen beeinflusst werden. Schätzungsweise 90 % der jährlichen Gesundheitskosten in Höhe von 4,5 Billionen US-Dollar in den Vereinigten Staaten werden für die medizinische Versorgung von ernährungsbedingten chronischen Gesundheitszuständen ausgegeben, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit.[1]

„Es ist besonders wichtig, die Merkmale von Programmen „Essen ist Medizin“ zu testen, die für Versicherer bei ihren Deckungsentscheidungen von Bedeutung sein könnten“, sagte Kevin Volpp, M.D., Ph.D., ehrenamtlicher Mitarbeiter der American Heart Association, wissenschaftlicher Leiter der Health Care by Food Initiative und Gründungsdirektor des Centers for Health Incentives and Behavioral Economics an der Perelman School of Medicine der University of Pennsylvania und der Wharton School. „Diese Initiative arbeitet daran, die Krise chronischer Krankheiten zu bekämpfen, indem gesunde Ernährung in die Gesundheitsversorgung integriert wird, um Millionen von Patienten landesweit zu helfen.“

Die Zuschüsse zur Planung klinischer Studien decken die direkten Kosten für einen Zeitraum von einem Jahr ab, der es einem Forscher ermöglicht, die erforderliche Dokumentation zu planen, zu entwerfen und vorzubereiten, um sich um Bundes- oder andere Mittel zur Durchführung einer großangelegten klinischen Studie zu bewerben. Die Stipendien erlauben eine frühzeitige Peer-Review der Rationale und des Designs der vorgeschlagenen klinischen Studie und bieten Unterstützung für die Entwicklung detaillierter Protokolle und Verfahren, die notwendig sind, um eine qualitativ hochwertige Studie erfolgreich zu starten.

Die Organisation hat 23 kleine klinische Studien finanziert, die derzeit stattfinden, um die Forschung im Bereich „Essen ist Medizin“ systematisch zu stärken, indem menschenzentriertes Design und Verhaltenswissenschaft betont werden, um die Programmteilnahme zu unterstützen, die Bindung und Einhaltung zu erhöhen und die Ergebnisse zu verbessern. Ergebnisse aus diesen Studien werden voraussichtlich noch vor Ende des Jahres vorliegen.

„Wir gewinnen wertvolle Erkenntnisse darüber, wie Menschen mit chronischen Erkrankungen auf verschiedene Ansätze im Bereich „Essen ist Medizin“ zugreifen und welche Programme am effektivsten zur Behandlung ihrer Erkrankungen sind“, sagte Volpp. „Von dort aus werden wir die Gesundheitsauswirkungen messen, um die Ansätze zu identifizieren, die klinisch und kosteneffektiv sind.“

Zusätzliche großangelegte randomisierte kontrollierte Studien sind notwendig, um die effektivsten Interventionen im Bereich „Essen ist Medizin“ für spezifische Bevölkerungsgruppen zu bestimmen. Die Ergebnisse werden die Entscheidungen über die Versicherungsdeckung für bestimmte klinische Indikationen informieren. Am Ende des Förderzeitraums werden die Forscher einen rigorosen und äußerst wettbewerbsfähigen Vorschlag für eine Finanzierung durch eine Regierungsbehörde, die Industrie oder eine Stiftung vorlegen.

Die Initiative „Health Care by Food“ der American Heart Association investiert in Forschung, Advocacy und Bildung, um kosteneffiziente Ansätze im Bereich „Essen ist Medizin“ in die Betreuung von Menschen mit chronischen Krankheiten oder hohem Risiko zu integrieren, mit dem Ziel, Krankheiten besser zu behandeln, zu managen und zu verhindern.

Die Initiative, die 2022 begann, erhält Ankerfinanzierung von der Rockefeller Foundation und Beiträge des ersten Kooperationspartners Kroger sowie zusätzliche Unterstützung von der Builders Initiative; Elevance Health; Instacart; Kaiser Permanente; Lyda Hill Philanthropies; United Way of Greater Philadelphia and Southern New Jersey; und der Walmart Foundation.

Zusätzliche Ressourcen:

• Spanische Pressemitteilung (wird hinzugefügt) 
• Website der American Heart Association Health Care by Food™
• Die Grundlagen für die AHA Health Care by Food Initiative legen (April 2025)
• Was ist „Essen ist Medizin“ wirklich? Politische Überlegungen auf dem Weg zur Gesundheitsversorgung | Health Affairs (April 2025)
• Erklärungen und Präsidialrat der American Heart Association: ​Präsidialrat der American Heart Association zu Essen ist Medizin (Sept. 2023)
• Wissenschaftliche Erklärung der American Heart Association: Ernährungsrichtlinien zur Verbesserung der Herzgesundheit (Nov. 2021)

Über die American Heart Association
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[1] Zentrum für Krankheitskontrolle. (2024, Juli). Schnelle Fakten: Gesundheits- und Wirtschaftskosten chronischer Erkrankungen U.S. Centers for Disease Control and Prevention.

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