By: Media Outreach
June 30, 2026
Sri Lanka Bar Smoke & Bitters Honrado Con El Codiciado Premio Michter’s Art Of Hospitality Como Parte De Los 50 Mejores Bares De Asia 2026
Votado por más de 300 miembros de la Academia de los 50 Mejores Bares de Asia, este premio reconoce a un establecimiento que ha brindado una hospitalidad excepcional durante los últimos 18 meses, estableciendo un nuevo estándar para la experiencia del huésped en toda la región.
Ubicado en la playa de Pehembiya en Dikwella, en la costa sur de Sri Lanka, Smoke & Bitters ha ido ascendiendo de manera constante desde su apertura en enero de 2020. En 2025, ocupó el puesto n.º 14 en los 50 Mejores Bares de Asia y el n.º 67 en la lista ampliada de Los 50 Mejores Bares del Mundo, convirtiéndose en el primer bar de Sri Lanka en aparecer en la clasificación global. El establecimiento también ha sido nombrado el Mejor Bar de Sri Lanka en la lista de los 50 Mejores Bares de Asia durante cuatro años consecutivos.
Creado por los cofundadores Don Ranasinghe y Lahiru Perera, Smoke & Bitters nació para mostrar la herencia culinaria y los ingredientes de Sri Lanka a través de una experiencia contemporánea de cócteles y cenas. Su compromiso con la autenticidad significa que todos los platos se cocinan con fuego de leña tradicional, ya sea ahumados o a la parrilla, como lo indica 'Smoke' en el nombre, mientras que 'Bitters' refleja amargos de hierbas y especias autóctonas de Sri Lanka que dominan una carta de cócteles inspirada en diversas culturas globales.
Más allá de su filosofía culinaria y de cócteles, la hospitalidad está en el centro de la experiencia Smoke & Bitters. Reflejando la cultura de calidez y generosidad de Sri Lanka, el equipo ofrece un servicio relajado pero atento, creando un ambiente costero y desenfadado donde los huéspedes se sienten genuinamente bienvenidos. Este equilibrio entre informalidad y cuidado se ha convertido en una característica definitoria del bar y fundamenta su reconocimiento con el Premio Michter's Art of Hospitality.
La carta de bebidas se inspira en los primeros pioneros del Tiki, integrando ingredientes y técnicas locales. Servicios emblemáticos como el Bananarama combinan miel de abeja silvestre ahumada con arrack Rockland, cáscara de plátano, falernum y amargos de infierno ahumados, reflejando la habilidad del bar para combinar ahumado y especias. El divertido Mai Chai mezcla té chai de Ceilán con ron, triple sec, orgeat especiado y jarabe de chai, realzado con amargos tiki elemakule, mientras que Pani Like Dodang equilibra naranja dulce de Sri Lanka y ginebra con jengibre y miel, triple sec, sal y pimienta, menta y amargos de naranja. El bar se ha hecho reconocido por sus cócteles basados en ingredientes de temporada como rambután, mangostán y manzana de madera, subrayando su compromiso con la celebración de la abundancia natural de Sri Lanka.
Emma Sleight, Directora de Contenido y Creatividad de los 50 Mejores Bares de Asia, dice: "Smoke & Bitters ha desempeñado un papel fundamental en la redefinición de las percepciones de la escena de bares de Sri Lanka. Su compromiso con los ingredientes locales, la cocina a fuego abierto y la hospitalidad sincera crea una experiencia que se siente profundamente personal y globalmente relevante. Felicitaciones a Don, Lahiru y a todo el equipo por este merecido reconocimiento."
Don Ranasinghe y Lahiru Perera, Cofundadores de Smoke & Bitters, dicen: "Es realmente una locura recibir el Premio Michter's Art of Hospitality y ver que la hospitalidad de Sri Lanka es reconocida a este nivel. Siempre hemos creído que hay algo muy especial en la forma en que las personas te reciben y cuidan en nuestra isla, así que esto significa mucho no solo para nuestro equipo, sino para la comunidad de hospitalidad en general en Sri Lanka. Desde el primer día, Smoke & Bitters se ha tratado de crear un espacio cálido y relajado genuinamente arraigado en nuestra cultura, así que ser reconocidos por nuestra hospitalidad es increíblemente significativo."
Matt Magliocco, Vicepresidente Ejecutivo de Michter's, dice: "Felicitaciones a Don Ranasinghe, Lahiru Perera y a todo el equipo de Smoke & Bitters por ganar el Premio Art of Hospitality. Smoke & Bitters se ha convertido en un destino reconocido por su hospitalidad reflexiva, y estamos encantados de celebrar este merecido logro."
El Premio Michter's Art of Hospitality es el primero de dos galardones especiales que se anunciarán antes de la 11.ª edición de los 50 Mejores Bares de Asia, patrocinada por Perrier. La edición de 2026 culminará con una ceremonia de premiación en vivo en Wynn Palace, Macao, el 28 de julio, que incluirá una alfombra roja y la revelación oficial del Mejor Bar de Asia 2026.
El programa de este año está diseñado para fomentar el diálogo y el intercambio creativo dentro de la industria de bebidas, con eventos seleccionados como la Fiesta de los Bartenders, que destaca la vibrante cultura gastronómica y de bebidas de Macao, y Conoce a los Bartenders, una mesa redonda íntima con los medios. La ceremonia también se transmitirá en vivo por el canal de YouTube de 50 Best, permitiendo que profesionales y entusiastas de todo el mundo participen virtualmente.
Acerca de los 50 Mejores Bares de Asia
Los 50 Mejores Bares de Asia es el primer evento regional de la marca Los 50 Mejores Bares del Mundo, creado en 2016 con el propósito de mostrar el talento más innovador y destacado de la industria de bebidas en esta región. La clasificación anual se basa en los votos de la Academia de los 50 Mejores Bares de Asia, compuesta por los miembros más conocedores y viajados de la industria de bares, medios de bebidas y expertos en coctelería de toda Asia. La Academia abarca docenas de ciudades en todo el continente, reflejando el desarrollo relativo y la importancia de las escenas de bares en diferentes lugares y la diversidad de la escena de bebidas en Asia. Los 50 Mejores Bares de Asia, Los 50 Mejores Bares del Mundo, Los 50 Mejores Bares de América del Norte y Los 50 Mejores Bares de Europa son propiedad y están organizados por William Reed, el grupo detrás de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, Los 50 Mejores Hoteles del Mundo y Los 50 Mejores Viñedos del Mundo.
Acerca de los socios del destino anfitrión Wynn Macau y Wynn Palace
Wynn Macau es un resort integrado de lujo en Macao con dos torres icónicas que albergan un total de 1,014 habitaciones espaciosas, tiendas de lujo, 11 puntos de venta de comida y bebida, dos spas, un salón de belleza y una piscina. El resort presume con orgullo de tres experiencias de entretenimiento distintas, incluido el coreografiado Lago de Actuaciones, que combina altas columnas de agua, elegantes coreografías, potentes luces LED y efectos de fuego.
Para más información, visite press.wynnmacau.com.
Wynn Palace es el segundo resort integrado de lujo de Wynn. Ubicado en el área de Cotai, cuenta con un hotel de 28 plantas con 1,706 habitaciones exquisitamente amuebladas, instalaciones versátiles para reuniones, reconocidas tiendas de lujo, 12 puntos de venta de comida y bebida, un mercado de alimentos de alta gama con 6 restaurantes independientes y una variedad de ofertas gastronómicas adicionales, el spa más grande de Macao, un salón de belleza y una piscina. El resort también ofrece una variedad de experiencias de entretenimiento, incluido el deslumbrante Lago de Actuaciones de ocho acres, el exclusivo SkyCab, un centro de entretenimiento inmersivo, esculturas florales a gran escala y una extensa colección de exhibiciones de arte occidental y asiático.
Para más información, visite press.wynnpalace.com.
Acerca del patrocinador del premio Michter's:
Con sede en Louisville, Kentucky, Michter's celebra una herencia extraordinariamente rica que se remonta a 1753. El equipo de Michter's no escatima en gastos en sus esfuerzos por producir el mejor whisky americano posible, prestando una atención tremenda a cada paso del proceso de producción. Michter's ha recibido un amplio reconocimiento de la crítica por su línea de Bourbon, Rye, Sour Mash y whiskies americanos.
Nuestros socios
- Wynn Resorts Macau - Socio oficial del destino anfitrión
- Perrier - Socio oficial del agua, patrocinador del Mejor Bar de Asia
- SevenRooms – Socio oficial de la plataforma de reservas, patrocinador del Premio SevenRooms al Mejor Diseño de Bar
- Doordash – Socio oficial de entrega
- Michter's – Socio oficial de whisky americano, patrocinador del Premio Michter's Art of Hospitality
- Nikka Whisky – Socio oficial de whisky del mundo, patrocinador del Premio Nikka al Mayor Ascenso
- Ketel One – Socio oficial de vodka, patrocinador del Premio Ketel One al Bar Sostenible
- Three Cents – Socio oficial de mezcladores, patrocinador del Premio Three Cents a la Mejor Nueva Apertura
- Siete Misterios – Socio oficial de mezcal, patrocinador del Premio Siete Misterios al Mejor Menú de Cócteles
- NOAM – Socio oficial de cerveza
- Roku Gin – Socio oficial de ginebra, patrocinador del Premio Roku Industry Icon
- Altos Tequila - Socio oficial de tequila, patrocinador del Premio Altos Bartenders' Bartender
- Cointreau – Socio oficial de licor de naranja, patrocinador de bufandas ceremoniales
- Rémy Martin – Socio oficial de coñac, patrocinador del Premio Rémy Martin Legend of the List
- Langjiu – Socio oficial de baijiu
- Torres Brandy – Socio oficial de brandy, patrocinador de un Premio al Mejor en Destino
- Monkey Shoulder – Socio oficial de whisky escocés, patrocinador de un Premio al Mejor en Destino
- Disaronno – Socio oficial de licor italiano, patrocinador de un Premio al Mejor en Destino
- Amaro Lucano – Socio oficial de amaro
- Campari – Socio oficial de amargos
- Mancino Vermouth – Socio oficial de vermut
- Back to the Roots – Socio oficial de licor de cerveza de raíz
Hashtag: #Asia’s50BestBars
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