GILROY, CA, 17 juillet 2026 /24-7PressRelease/ -- Nick Diamantopoulos, fondateur de SupaG Health Pty Ltd, dévoilera de nouveaux produits à base d'ail lors du célèbre Festival de l'ail de Gilroy en juillet. Cela fait suite à la publication d'études évaluées par des pairs démontrant que certaines variétés d'ail possèdent probablement des propriétés antivirales significatives.

Les résultats, publiés dans des revues scientifiques, ont montré que certaines variétés d'ail présentaient une forte activité dans des études en laboratoire contre des virus respiratoires, dont le SRAS-CoV-2 (COVID) et la grippe A. Fait important, la recherche a révélé qu'une activité antivirale a été découverte dans leurs échantillons de recherche. Les études in vitro ont démontré qu'un seul petit sous-ensemble spécifique d'ail, indépendamment du lieu de culture, présentait une activité antivirale significative, et que certains extraits d'ail étaient capables d'empêcher l'entrée du virus dans les cellules hôtes. Notamment, les mêmes cultivars ont montré une activité à la fois dans les études sur la COVID et la grippe A, ce qui suggère que les propriétés peuvent être liées à la variété elle-même plutôt qu'au lieu de culture.

« Ces découvertes changent fondamentalement la façon dont nous devrions considérer l'ail. Depuis des générations, l'ail est considéré comme un remède naturel, mais nos recherches indiquent que tous les ails ne se valent pas pour les bienfaits pour la santé, tout comme tous les ails ne se valent pas pour la nutrition et la saveur. Différentes variétés possèdent différentes propriétés biochimiques et fonctionnelles, et en identifiant ces cultivars, nous pouvons ouvrir la porte à des catégories entièrement nouvelles de produits de santé à base d'ail. »
— Nick Diamantopoulos

Ce programme de recherche s'appuie sur plus de 30 ans de collecte, de sélection et d'analyse, et a impliqué plus de 300 variétés d'ail provenant du monde entier. Diamantopoulos pense que ces découvertes pourraient représenter l'un des développements scientifiques les plus significatifs de l'histoire de l'industrie de l'ail.

« L'avenir des nutraceutiques à base d'ail ne sera pas basé sur des matières premières. Il sera spécifique à la santé. Nous passons de produits génériques à base d'ail à des cultivars identifiés avec des propriétés fonctionnelles ciblées, des formulations propriétaires, une génétique traçable et un positionnement santé fondé sur des preuves. »
— Nick Diamantopoulos

Nous sommes ravis de présenter notre produit au Festival de l'ail de Gilroy, le premier événement gastronomique estival du pays. Il s'agit d'un complément d'ail haut de gamme avec un ingrédient exclusif axé sur des formulations spécifiques soutenues par des recherches scientifiques évaluées par des pairs. L'entreprise recherche activement divers partenariats de distribution, collaborations nutraceutiques et pharmaceutiques, opportunités d'expansion au détail et développement de produits supplémentaires basés sur sa recherche exclusive.

Tout au long du festival, Diamantopoulos et l'équipe SupaGarlic seront disponibles au Festival de l'ail de Gilroy pour discuter des recherches publiées, des plans de développement commercial et des opportunités de partenariats stratégiques, de distribution et de partenaires de recherche clinique.

Selon les recherches publiées, l'activité biologique dépend probablement du cultivar d'ail sous-jacent, des méthodes d'extraction, des techniques de formulation et des contrôles de transformation. Cela crée des opportunités pour développer la propriété intellectuelle autour des cultivars identifiés et des formulations propriétaires pour les secteurs nutraceutique, alimentaire fonctionnel et pharmaceutique.

« Cette recherche établit une base scientifique pour une nouvelle catégorie premium dans l'industrie de la santé. Gilroy est l'endroit idéal pour commencer cette conversation avec le monde. »
— Nick Diamantopoulos

ÉTUDES PUBLIÉES
Effets inhibiteurs de la pénétration du SRAS-CoV-2 dans les cellules hôtes par l'huile d'ail et l'extrait de jus : spécifiques au cultivar — Journal of Functional Foods (2024)
Inhibition de l'infection par le virus de la grippe par l'huile d'ail et le jus en culture cellulaire — JSFA Reports (2026)

AVIS IMPORTANT
Les études scientifiques mentionnées dans ce communiqué ont été menées en laboratoire et ne constituent pas des preuves cliniques chez l'homme.

Ces déclarations n'ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration des États-Unis. Les produits SupaG Health ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.

CONTACT MÉDIAS
Nick Diamantopoulos
Fondateur — SupaGarlic | PDG — SupaG Health Pty Ltd
Email : Nick@australiangarlic.com.au
Téléphone : +61 417 312 760

DISPONIBILITÉ AU FESTIVAL DE L'AIL DE GILROY :
Nick Diamantopoulos sera disponible pour des interviews et des réunions avec les médias au Festival de l'ail de Gilroy les 24, 25 et 26 juillet.

À PROPOS DE SUPAG HEALTH
SupaG Health est une entreprise australienne de bien-être et de nutraceutique à base d'ail, spécialisée dans les formulations d'ail spécifiques aux cultivars, soutenues par la recherche scientifique. Développée à partir de décennies de sélection, de collecte de cultivars et de R&D agricole, SupaG Health vise à établir une nouvelle catégorie de produits de santé premium à base d'ail, fondés sur des preuves, pour les marchés mondiaux.

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