GILROY, CA, 17 de julio de 2026 /24-7PressRelease/ -- Nick Diamantopoulos, fundador de SupaG Health Pty Ltd, presentará nuevos productos de ajo en el renombrado Gilroy Garlic Festival este julio. Esto sigue a la publicación de estudios revisados por pares que demuestran que ciertas variedades de ajo probablemente poseen propiedades antivirales significativas.

Los hallazgos, publicados en revistas científicas, mostraron que ciertas variedades de ajo demostraron una fuerte actividad en estudios de laboratorio contra virus respiratorios, incluidos el SARS-CoV 2 (COVID) y la Influenza A. Es importante destacar que la investigación encontró actividad antiviral en sus muestras de investigación. Los estudios in vitro demostraron que solo un pequeño subconjunto específico de ajo, independientemente de la ubicación de cultivo, exhibió una actividad antiviral significativa, y que ciertos extractos de ajo pudieron impedir la entrada viral a las células huésped. Notablemente, los mismos cultivares demostraron actividad tanto en los estudios de COVID como de Influenza A, lo que sugiere que las propiedades pueden estar vinculadas a la variedad en sí misma en lugar de la ubicación de cultivo.

"Estos hallazgos cambian fundamentalmente la forma en que deberíamos pensar sobre el ajo. Durante generaciones, el ajo ha sido visto como un remedio natural, sin embargo, nuestra investigación indica que no todo el ajo es igual para los beneficios para la salud, así como no todo el ajo es igual para la nutrición y el sabor. Diferentes variedades poseen diferentes propiedades bioquímicas y funcionales, y al identificar estos cultivares, podemos abrir la puerta a categorías completamente nuevas de productos de ajo para la salud."
— Nick Diamantopoulos

Este programa de investigación se basa en más de 30 años de recolección, mejoramiento y análisis, y ha involucrado más de 300 variedades de ajo obtenidas de todo el mundo. Diamantopoulos cree que los descubrimientos pueden representar uno de los desarrollos científicos más históricamente significativos en la industria del ajo.

"El futuro de los nutracéuticos de ajo no será basado en productos básicos. Será específico para la salud. Estamos pasando de productos de ajo genéricos a cultivares identificados con propiedades funcionales dirigidas, formulaciones patentadas, genética trazable y posicionamiento de salud basado en evidencia."
— Nick Diamantopoulos

Estamos emocionados de presentar nuestro producto en el Gilroy Garlic Festival, el evento gastronómico de verano más importante del país. Este es un suplemento de ajo premium con un ingrediente patentado centrado en formulaciones específicas respaldadas por investigaciones científicas revisadas por pares. La empresa está buscando activamente diversas asociaciones de distribución, colaboraciones nutracéuticas y farmacéuticas, oportunidades de expansión minorista y un mayor desarrollo de productos basado en su investigación patentada.

Durante todo el festival, Diamantopoulos y el equipo de SupaGarlic estarán disponibles en el Gilroy Garlic Festival para discutir la investigación publicada, los planes de desarrollo comercial y las oportunidades para asociaciones estratégicas, distribución y socios de investigación clínica.

Según la investigación publicada, la actividad biológica probablemente depende del cultivar de ajo subyacente, los métodos de extracción, las técnicas de formulación y los controles de procesamiento. Esto crea oportunidades para desarrollar propiedad intelectual en torno a cultivares identificados y formulaciones patentadas para los sectores nutracéutico, alimentario funcional y farmacéutico.

"Esta investigación establece una base científica para una nueva categoría premium dentro de la industria de la salud. Gilroy es el lugar ideal para comenzar esa conversación con el mundo."
— Nick Diamantopoulos

ESTUDIOS PUBLICADOS
Efectos inhibidores de la penetración de SARS-CoV-2 en células huésped por aceite de ajo y extracto de jugo son específicos del cultivar — Journal of Functional Foods (2024)
Inhibición de la infección por virus de la influenza por aceite de ajo y jugo en cultivo celular — JSFA Reports (2026)

AVISO IMPORTANTE
Los estudios científicos mencionados en este comunicado se realizaron en entornos de laboratorio y no constituyen evidencia clínica en humanos.

Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos. Los productos de SupaG Health no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

CONTACTO DE MEDIOS
Nick Diamantopoulos
Fundador — SupaGarlic | CEO — SupaG Health Pty Ltd
Correo electrónico: Nick@australiangarlic.com.au
Celular: +61 417 312 760

DISPONIBILIDAD EN EL GILROY GARLIC FESTIVAL:
Nick Diamantopoulos estará disponible para entrevistas con los medios y reuniones en el Gilroy Garlic Festival los días 24, 25 y 26 de julio.

ACERCA DE SUPAG HEALTH
SupaG Health es una empresa australiana de bienestar y nutracéuticos de ajo centrada en formulaciones de ajo específicas de cultivares respaldadas por investigación científica. Desarrollada a partir de décadas de mejoramiento de ajo, recolección de cultivares e I+D agrícola, SupaG Health tiene como objetivo establecer una nueva categoría de productos de ajo premium basados en evidencia para los mercados globales.

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