MISIÓN, KS — 2 de octubre de 2025 — (NOTICIAS NEWSWIRE) — La tos y los estornudos que escuchas en casa, en la oficina y en el gimnasio significan una cosa: es temporada de resfriados y gripe. Aunque es imposible garantizar que no te enfermarás, adoptar algunos hábitos saludables puede ayudar mucho a evitar los mocos y los estornudos.

Comienza hablando con tu proveedor de atención médica sobre cualquier inquietud que puedas tener y luego sigue estas recomendaciones de estilo de vida para un apoyo natural del sistema inmunológico.

Lávate las manos: Aunque probablemente sea la primera regla que aprendes sobre enfermarte cuando eres niño, lavarse las manos sigue siendo una primera línea de defensa crítica. Usa agua tibia con jabón y frota tus manos durante al menos 20 segundos. No olvides el dorso de las manos, las muñecas y debajo de las uñas. Enjuaga el jabón y seca con una toalla limpia.

Comprométete con una alimentación más saludable: Los expertos recomiendan alimentos como frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres y granos integrales como alimentos esenciales para optimizar tu sistema inmunológico. Considera las uvas frescas, un ejemplo principal de alimento que contiene compuestos vegetales beneficiosos vinculados a beneficios para la salud en humanos.

Las células sanas son la base de una buena salud, y los antioxidantes y otros polifenoles que se encuentran naturalmente en las uvas ayudan a proteger la salud y la función de las células. La buena noticia es que mejorar tu dieta no requiere una revisión completa: pequeños pasos como cambiar los bocadillos procesados por uvas frescas de California o simplemente agregar un puñado de uvas frescas a tu día agregarán estos compuestos beneficiosos a tu rutina diaria.

O bien, puedes agregar uvas a recetas como esta Ensalada de Uvas y Remolacha de California con Limón, una vibrante y fresca melodía de color y sabor. Remolachas rojas y amarillas asadas se encuentran con uvas dulces y jugosas, rúcula picante y semillas de calabaza, todo unido con una vinagreta de limón vigorizante.

Los estudios sugieren que algunos compuestos de la uva pueden influir positivamente en la función inmunológica, incluidos el resveratrol y ciertos flavonoides. Estudios adicionales muestran que agregar uvas saludables para el corazón a tu dieta diaria puede ayudar a apoyar la salud del cerebro, el colon y la piel. Las uvas también son una buena fuente de vitamina K, que puede ayudar a apoyar la salud pulmonar.

Evita a otros que estén enfermos: Junto con lavarse las manos con frecuencia, alejarse de las personas que están enfermas puede parecer obvio, pero a veces es más fácil decirlo que hacerlo. Cuando seres queridos, amigos cercanos o compañeros de trabajo se resfrían o contraen gripe, haz todo lo posible por mantener la distancia y evitar tocar objetos con los que hayan estado en contacto. Después de las rutinas de acostarse con un niño enfermo o las reuniones de la tarde con un colega indispuesto, lávate bien las manos y limpia las superficies de uso común como pomos de puertas o teclados de salas de conferencias.

Prioriza la hidratación: Incluso durante el clima más fresco, mantenerse hidratado sigue siendo importante para la salud inmunológica al mantener las defensas del cuerpo funcionando correctamente. Bebe agua durante todo el día, y para una dosis extra, aumenta la hidratación comiendo alimentos con alto contenido de agua como las uvas, que contienen aproximadamente un 82% de agua.

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Ensalada de Uvas y Remolacha de California con Limón

Porciones: 6

1/4 de taza, más 1 cucharada, de aceite de oliva virgen extra, dividido
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de miel
2 tazas de remolachas rojas y amarillas crudas peladas y en rodajas (1/8 de pulgada de grosor), cortadas en pequeñas medias lunas o triángulos
1/2 cucharadita de sal marina
3 tazas de Uvas de California rojas partidas por la mitad
1/2 taza de semillas de calabaza tostadas y saladas
2 cebollas verdes, en rodajas finas
4 tazas (3 onzas) de rúcula baby
pimienta recién molida, al gusto

Calienta el horno a 400 °F y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón grande, bate 1/4 de taza de aceite de oliva, el jugo de limón y la miel; reserva.

Coloca las remolachas en rodajas en la bandeja para hornear preparada y rocíalas con el aceite restante. Agrega la sal y mezcla bien para cubrir. Extiende en una sola capa y hornea durante 25 minutos, o hasta que estén tiernas; deja enfriar.

Agrega las uvas y las semillas de calabaza al tazón con el aderezo y mezcla bien para cubrir. Agrega las remolachas enfriadas, las cebollas verdes y la rúcula. Mezcla ligeramente; sazona con pimienta al gusto.

Información nutricional por porción: 250 calorías; 5 g de proteína; 25 g de carbohidratos; 16 g de grasa (58% de calorías de grasa); 2,5 g de grasa saturada (9% de calorías de grasa saturada); 0 mg de colesterol; 320 mg de sodio; 3 g de fibra.

Fuente: California Table Grape Commission
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