NUEVA YORK, NY — 19 de mayo de 2026 — (NOTICIAS NEWSWIRE) — Más de la mitad de los adultos y aproximadamente el 60% de los niños en Estados Unidos tienen dietas poco saludables, lo que puede contribuir a tasas más altas de factores de salud como presión arterial alta y obesidad, y conducir directamente a malos resultados de salud, incluida la muerte por enfermedades crónicas como enfermedad cardiovascular.

Estos hallazgos provienen de la American Heart Association, una fuerza global que cambia el futuro de la salud para todos, que publicó su “Guía Dietética 2026 para Mejorar la Salud Cardiovascular” en su revista principal revisada por pares “Circulation”, recomendando a los estadounidenses seguir un patrón de alimentación saludable de por vida que pueda reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y mejorar la calidad de vida basándose en la ciencia basada en evidencia más reciente.

La declaración describe nueve características clave de un patrón dietético saludable para el corazón:

1. Ajustar la ingesta y el gasto de energía para alcanzar y mantener un peso corporal saludable: Intente equilibrar cuánto come con cuán activo es para alcanzar y mantener un peso corporal saludable.
2. Consumir una variedad de verduras y frutas: Incluya diferentes colores, texturas y tipos de productos. Recuerde, incluso los enlatados y congelados pueden ser nutritivos y asequibles.
3. Elegir alimentos hechos principalmente con granos integrales: Alimentos como pan integral, arroz integral y avena suelen ser mejores opciones que los granos refinados como el pan blanco o el arroz.
4. Elegir fuentes saludables de proteína: Cambie de carne a fuentes vegetales como legumbres, incluyendo frijoles, guisantes y lentejas, junto con nueces y semillas; consuma pescado y mariscos regularmente; seleccione productos lácteos bajos en grasa o sin grasa; y, si se desea carne roja, elija cortes magros, evite las formas procesadas y limite el tamaño de la porción.
5. Elegir fuentes de grasas no saturadas: Reemplace las grasas saturadas con grasas no saturadas saludables, incluidas las de nueces, semillas, aguacates y aceites vegetales no tropicales.
6. Elegir alimentos mínimamente procesados: Opte por alimentos cercanos a su estado natural, con mínimos ingredientes comerciales añadidos, en lugar de aquellos altamente procesados con aditivos.
7. Minimizar la ingesta de azúcares añadidos: Limite las bebidas endulzadas con azúcar que consume y los alimentos con azúcar añadido que come.
8. Elegir alimentos bajos en sodio y preparar alimentos con mínimo o nada de sal: Esté atento a las fuentes ocultas de sodio en alimentos preparados y envasados, y sazone los alimentos con opciones más saludables como hierbas, especias o limón en lugar de sal.
9. Si no se consume alcohol, no empezar; si se consume alcohol, limitar la ingesta: El alcohol puede aumentar su riesgo de presión arterial alta y otras condiciones de salud, así que si no bebe, no comience.

“Para que la alimentación saludable sea más alcanzable y sostenible, recomendamos que las personas se centren en su patrón de alimentación general en lugar de nutrientes o alimentos específicos”, dijo Alice H. Lichtenstein, D.Sc., FAHA, presidenta voluntaria del comité redactor de la declaración científica y científica senior y líder de la Directiva de Dieta y Prevención de Enfermedades Crónicas en el Centro de Investigación de Nutrición Humana sobre el Envejecimiento Jean Mayer USDA en la Universidad de Tufts. “Cada vez que elige hacer un cambio por una alternativa más saludable, está dando un paso hacia una vida más saludable”.

Si bien la guía actualizada está diseñada específicamente para mejorar la salud cardiovascular, generalmente es consistente con las recomendaciones dietéticas para otras condiciones como la diabetes tipo 2, enfermedad renal, algunos cánceres y la salud cerebral también debido a factores de riesgo compartidos, incluyendo presión arterial alta, colesterol alto, azúcar en sangre alta, exceso de peso y función renal reducida.

“Un patrón dietético saludable puede apoyar la salud y el bienestar a lo largo de la vida más allá de la salud cardiovascular”, dijo Lichtenstein.

Para obtener más información sobre cómo comer para la salud del corazón y el cerebro, visite heart.org/healthydiet y hable con su proveedor de atención médica sobre lo que funcionará mejor para usted.

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Feature Impact
Fuente: American Heart Association

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