El Auge de la Fabricación de Alimentos en Lockhart: Dentro del Silencioso Surgimiento Industrial de un Pueblo de Texas

En un episodio de The Building Texas Show, ¿Está esta ciudad de Texas ganando silenciosamente la carrera manufacturera?, el presentador Justin McKenzie visita Lockhart para hablar con Holly Malish, directora de Desarrollo Económico de la Lockhart Economic Development Corporation, sobre los fabricantes de alimentos, las expansiones locales y las alianzas regionales que están dando forma a la economía de la ciudad. La conversación completa también está en YouTube.

Malish, quien asumió el cargo en Lockhart en 2024, repasa los proyectos detrás del impulso de la ciudad:

• Ziegenfelder y RealCold, ambos anunciados antes de su llegada, ahora están en lo que ella llama "la concreción de ese proyecto, el crecimiento de los empleos".
• Hill Country Foodworks se expandió a un edificio recién construido y luego volvió por un segundo incentivo para ayudar a comprar una máquina cortadora de cebollas.
• Mill Scale, un negocio de metalurgia de Lockhart, es otra expansión local que ella cuenta entre sus logros recientes.
• Un sitio propiedad de Titan, donde dice que el EDC ha mostrado varios proyectos.

"La mayoría de mis logros más recientes provienen realmente de lo local. Están expandiéndose", dice Malish. Ayudar a crecer a las empresas existentes, añade, también es una buena historia para compartir con nuevas empresas que consideran Lockhart, porque esos negocios locales también son sus clientes.

Lockhart también es una comunidad certificada Film Friendly Texas, una que la Comisión de Cine de Texas destaca como locación de rodaje de The Leftovers de HBO, y fue nombrada comunidad certificada Music Friendly Texas. Malish dice que la certificación les dice a las producciones: "estamos dispuestos a trabajar con ustedes, estamos dispuestos a ayudarles y hacer que su rodaje sea fácil". El rodaje ahora se gestiona a través del nuevo departamento de turismo de la ciudad, y le alegra ver a los restaurantes locales recibir trabajo de catering de las producciones.

La cooperación regional es una gran parte de la historia. Malish dice que la antigua mentalidad de silos ha dado paso a una visión compartida en toda el área, porque un proyecto que se instala cerca todavía da forma a la fuerza laboral, las escuelas y los programas de CTE de Lockhart. "Un logro para la región es realmente un logro para mí y para la ciudad", dice. Las comunidades se refieren prospectos entre sí según sus fortalezas, y se han unido para ferias de empleo. "No tenemos edificios vacíos, ¿verdad? ... Pero sí tenemos terreno", explica Malish, así que cuando un prospecto necesita terreno, "Jennifer de Buda" puede decir: "llamaremos a Holly".

El desarrollo de la fuerza laboral completa la conversación. McKenzie aplaude a los maestros y a los programas de educación técnica y profesional (CTE) que muestran a los estudiantes las carreras manufactureras en su propio patio trasero. Malish describe un programa de desarrollo manufacturero de Tesla en el que Lockhart trabaja a través del Boys & Girls Club, que combina una clase de habilidades sociales con ayuda para eliminar barreras como el transporte, la ropa y la elaboración de currículums, y luego lleva a los participantes a través de capacitación remunerada en Austin Community College y al proceso de entrevistas de Tesla.

Malish, graduada de Texas State University, llegó al desarrollo económico pasando por un fabricante de piezas de aviones, la Cámara de San Antonio y la Cámara de New Braunfels. Cuando una directora de turismo que encontró en Target le describió un puesto de coordinadora de desarrollo económico como ventas y marketing, recuerda haber pensado: "Sé lo que es eso".

Mira y escucha: el episodio completo está en la página del episodio de The Building Texas Show y en YouTube.

The Building Texas Show, presentado por Justin McKenzie, cuenta las historias de los fundadores, líderes comunitarios y proyectos que dan forma a Texas, desde el desarrollo económico y las pequeñas empresas hasta la conservación y la educación. Se publican nuevos episodios semanalmente en YouTube y en las principales plataformas de pódcast, con destacados en Facebook, Instagram y LinkedIn en @thebuildingtexasshow. Mira, escucha y suscríbete en www.buildingtexasshow.com y https://www.youtube.com/@thebuildingtexasshow.

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