(NewsUSA) - Pourquoi votre alimentation est-elle importante pour la santé cardiaque ?

Ce que vous mangez joue un rôle majeur dans la santé de votre cœur. Selon l'American Heart Association, une mauvaise qualité de l'alimentation reste l'un des principaux contributeurs aux maladies cardiovasculaires et aux risques pour la santé qui y sont associés.

Plus de la moitié des adultes et environ 60 % des enfants aux États-Unis ont une alimentation malsaine. Ces habitudes alimentaires peuvent contribuer à l'hypertension artérielle, à l'obésité et à d'autres problèmes de santé chroniques. La bonne nouvelle est qu'une alimentation saine n'exige pas la perfection. De petites améliorations durables peuvent faire une différence significative au fil du temps.

Les recommandations alimentaires mises à jour de l'American Heart Association se concentrent sur un modèle alimentaire global sain plutôt que sur le comptage de nutriments individuels. L'objectif est de rendre les choix sains pour le cœur plus faciles, plus pratiques et durables tout au long de la vie.

Quelles sont les 9 étapes pour une alimentation saine pour le cœur ?

1. Maintenir un équilibre sain entre l'alimentation et l'activité physique

Atteindre et maintenir un poids corporel sain commence par équilibrer l'apport énergétique et l'activité physique. Faire attention aux portions et rester actif peut aider à soutenir la santé cardiaque à long terme.

2. Manger plus de légumes et de fruits

Remplissez votre assiette de légumes et de fruits variés chaque jour. Différentes couleurs, textures et types de produits fournissent une large gamme de nutriments qui soutiennent le bien-être général.

Les options fraîches sont excellentes, mais les fruits et légumes en conserve et surgelés peuvent également être des choix nutritifs, abordables et pratiques.

3. Choisir plus souvent des céréales complètes

Les céréales complètes offrent plus de valeur nutritionnelle que les céréales raffinées.

Exemples d'aliments à base de céréales complètes :

• Pain complet
• Riz brun
• Flocons d'avoine
• Pâtes complètes

Choisir plus souvent des céréales complètes peut soutenir un modèle alimentaire plus sain.

4. Prioriser les sources de protéines saines

L'American Heart Association recommande de se tourner vers des sources de protéines végétales dans la mesure du possible.

Les choix de protéines saines incluent :

• Haricots
• Lentilles
• Pois
• Noix
• Graines

Le poisson et les fruits de mer sont également encouragés dans le cadre d'un modèle alimentaire sain pour le cœur.

Si vous choisissez de manger de la viande rouge, sélectionnez des morceaux maigres, évitez les variétés transformées et gardez des portions modérées.

5. Remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées

Toutes les graisses ne sont pas les mêmes.

Les graisses insaturées saines pour le cœur se trouvent dans :

• Noix
• Graines
• Avocats
• Huiles végétales non tropicales

Remplacer les aliments riches en graisses saturées par ces sources de graisses plus saines peut soutenir la santé cardiovasculaire.

6. Choisir des aliments peu transformés

Dans la mesure du possible, sélectionnez des aliments proches de leur état naturel.

Les aliments peu transformés contiennent généralement moins d'ingrédients ajoutés et peuvent aider à réduire la dépendance aux produits ultra-transformés. Construire des repas autour d'aliments entiers peut rendre l'alimentation saine plus facile et plus satisfaisante.

7. Limiter les sucres ajoutés

Les sucres ajoutés se trouvent couramment dans les boissons, les collations, les desserts et les aliments emballés.

Réduire la consommation de boissons sucrées et d'aliments contenant des sucres ajoutés peut soutenir la santé cardiaque et aider à maintenir une alimentation équilibrée.

8. Réduire l'apport en sodium

Beaucoup de gens consomment plus de sodium qu'ils ne le pensent car il est souvent caché dans les aliments emballés et préparés.

Pour réduire le sodium :

• Lire les étiquettes nutritionnelles
• Choisir des options à faible teneur en sodium
• Cuisiner plus de repas à la maison
• Utiliser des herbes, des épices et du citron pour la saveur au lieu du sel

Ces ajustements simples peuvent aider à maintenir des niveaux de tension artérielle sains.

9. Être attentif à la consommation d'alcool

Si vous ne buvez pas d'alcool, ne commencez pas.

Pour ceux qui choisissent de consommer de l'alcool, la modération est importante. Une consommation excessive d'alcool peut augmenter le risque d'hypertension artérielle et d'autres problèmes de santé.

Pourquoi est-il important de commencer des habitudes saines tôt ?

Les modèles alimentaires sains profitent aux personnes à chaque étape de la vie.

L'American Heart Association recommande d'établir des habitudes alimentaires saines tôt car elles peuvent influencer la santé cardiovasculaire à long terme. Les enfants devraient commencer à suivre un modèle alimentaire sain pour le cœur à partir de l'âge d'un an.

Les familles jouent également un rôle crucial. Lorsque les adultes font constamment des choix alimentaires sains, les enfants sont plus susceptibles de développer des habitudes similaires qui peuvent durer jusqu'à l'âge adulte.

Créer un environnement domestique sain peut aider à réduire la dépendance aux aliments hautement transformés tout en encourageant le bien-être tout au long de la vie.

Le progrès compte plus que la perfection

L'un des messages les plus importants des recommandations mises à jour est que l'alimentation saine doit être réaliste et durable.

Plutôt que de se concentrer sur des règles strictes ou des nutriments individuels, l'American Heart Association encourage les gens à se concentrer sur leur modèle alimentaire global et à apporter des améliorations progressives au fil du temps.

Chaque choix plus sain compte. En incorporant plus de fruits, légumes, céréales complètes, protéines végétales et aliments peu transformés dans votre routine quotidienne, vous pouvez prendre des mesures significatives vers une meilleure santé cardiaque.

En savoir plus

Pour des ressources supplémentaires sur l'alimentation saine pour le cœur et des conseils pratiques, visitez :

www.heart.org/healthydiet

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