Points saillants de la recherche :

• Parmi 150 adultes récemment hospitalisés pour insuffisance cardiaque, ceux qui ont reçu des livraisons de repas préparés ou de produits frais accompagnées de conseils diététiques ont rapporté une meilleure qualité de vie par rapport aux adultes qui n'ont reçu que des conseils diététiques sans livraison de nourriture.
• Il n'y a pas eu de différences dans le nombre de réadmissions à l'hôpital ou de visites aux urgences pour insuffisance cardiaque entre les participants qui ont reçu une livraison de nourriture et ceux qui n'en ont pas reçu.
• Remarque : L'étude présentée dans ce communiqué de presse est un résumé de recherche. Les résumés présentés lors des réunions scientifiques de l'American Heart Association ne sont pas évalués par des pairs, et les résultats sont considérés comme préliminaires jusqu'à leur publication sous forme d'articles complets dans une revue scientifique évaluée par des pairs.

Ce communiqué de presse contient des informations actualisées des auteurs de la recherche qui ne figuraient pas dans le résumé.

LA NOUVELLE-ORLÉANS - 10 novembre 2025 (NEWMEDIAWIRE) - Fournir des repas sains, adaptés médicalement, ou des boîtes de produits frais, accompagnés de conseils nutritionnels avec un diététicien, a conduit à une amélioration de la qualité de vie pour les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque par rapport aux personnes qui ont reçu des conseils diététiques sans livraison de nourriture saine, selon une présentation scientifique de dernière minute préliminaire aujourd'hui lors des Sessions Scientifiques 2025 de l'American Heart Association. La réunion, du 7 au 10 novembre à La Nouvelle-Orléans, est un échange mondial de premier plan des dernières avancées scientifiques, de la recherche et des mises à jour des pratiques cliniques fondées sur des preuves en science cardiovasculaire.

« Les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque peuvent souvent voir leur état s'aggraver si elles ne mangent pas le bon type de nourriture après leur retour de l'hôpital », a déclaré l'auteur principal de l'étude, Ambarish Pandey, M.D., M.S., FAHA, professeur agrégé de médecine interne dans la division de cardiologie et de gériatrie au UT Southwestern Medical Center à Dallas et directeur médical du programme d'insuffisance cardiaque avec fraction d'éjection préservée du centre. « Les gens ont besoin de repas nutritifs qui peuvent leur fournir les bons nutriments pour une santé optimale, y compris un apport calorique approprié, la bonne quantité de protéines et une limitation du sodium, du sucre et des graisses. »

Cet essai randomisé a inclus 150 adultes recrutés dans les deux semaines suivant leur sortie de l'hôpital pour une insuffisance cardiaque aiguë. Les chercheurs ont assigné les participants à l'un des trois groupes : un groupe a reçu des repas adaptés médicalement et des conseils diététiques avec un diététicien ; le deuxième groupe a reçu des boîtes de produits frais et des conseils diététiques ; et le troisième groupe a reçu des conseils diététiques sans livraison de nourriture. Les participants recevant soit des repas soit des produits ont également été divisés en deux sous-groupes. Un sous-groupe ne recevait de la nourriture que s'ils retiraient leurs médicaments à la pharmacie et assistaient à leurs rendez-vous de suivi à la clinique. L'autre sous-groupe recevait de la nourriture qu'ils aient ou non retiré leurs médicaments ou assisté aux rendez-vous à la clinique. Les programmes de livraison de repas et de nourriture d'épicerie ont duré 90 jours.

Les principaux résultats de l'étude incluent :

• Les participants des deux groupes de livraison de nourriture (recevant soit des repas adaptés médicalement, soit des boîtes de produits frais) ont rapporté une qualité de vie plus élevée par rapport à ceux qui ont reçu des conseils diététiques sans livraison de nourriture, sur la base de leurs réponses au Questionnaire de Cardiomyopathie de Kansas City.
• Les personnes des groupes de livraison conditionnelle (retrait de prescription confirmé) ont rapporté une qualité de vie plus élevée par rapport aux personnes du groupe de livraison inconditionnelle (aucun retrait de prescription requis).
• Les participants qui ont reçu des boîtes de produits frais et ont pu utiliser des produits frais dans leurs propres repas ont rapporté une plus grande satisfaction des patients que les personnes qui ont reçu des repas préparés, sur la base de leurs réponses à l'enquête de fin d'étude.
• Il n'y a pas eu de différences significatives dans le nombre de réadmissions à l'hôpital ou de visites aux urgences entre les participants des groupes de livraison de nourriture comparés aux personnes qui n'ont pas reçu de livraison de nourriture, ou entre les deux groupes recevant de la nourriture. L'étude a trouvé un total de 32 réadmissions à l'hôpital et visites aux urgences pour insuffisance cardiaque pendant les 90 jours de l'étude, avec 18 % des participants ayant une ou plusieurs réadmissions ou visites d'urgence.

« Ces résultats indiquent le potentiel des aliments sains à affecter les résultats et la progression de la maladie pour les personnes souffrant de conditions chroniques comme l'insuffisance cardiaque. Si nous pouvons identifier la meilleure stratégie pour fournir un accès à une alimentation saine, cela pourrait être transformateur pour les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque qui sont particulièrement vulnérables après une hospitalisation », a déclaré Pandey. « Je pense que la nourriture saine peut être aussi puissante que les médicaments pour les personnes souffrant de conditions chroniques comme l'insuffisance cardiaque. »

L'accès à une alimentation saine est un facteur social qui contribue à la santé globale, y compris le risque et les résultats de maladies cardiovasculaires. Les preuves actuelles indiquent que l'insécurité alimentaire, ou un accès limité à suffisamment de nourriture, et l'insécurité nutritionnelle, ou un accès limité à des aliments sains, sont tous deux associés à plus de conditions de santé chroniques et à de moins bons résultats. Selon la Déclaration Scientifique 2025 de l'American Heart Association, Revue Systématique des Essais Contrôlés Randomisés « La Nourriture est un Médicament » pour les Maladies Non Transmissibles aux États-Unis, les programmes qui intègrent une alimentation saine et des soins de santé pour les personnes souffrant ou à haut risque de maladie chronique ont montré un grand potentiel pour améliorer la qualité de l'alimentation et la sécurité alimentaire.

Détails, contexte et conception de l'étude :

• 150 adultes qui avaient été hospitalisés pour insuffisance cardiaque aiguë au UT Southwestern Medical Center ou au Parkland Hospital à Dallas ont été recrutés dans les deux semaines suivant leur sortie de l'hôpital.
• Les participants avaient un âge médian de 60 ans, et 39 % étaient des femmes.
• Environ 4 sur 10 (42 %) des participants se sont identifiés comme Noirs, environ 1 sur 3 (33 %) se sont identifiés comme Hispaniques et 23 % se sont identifiés comme Blancs non hispaniques.
• 95 % des participants avaient un diagnostic d'hypertension artérielle, et 54 % avaient un diabète de type 2 ; 53 % des participants ont rapporté une insécurité alimentaire (accès limité à suffisamment de nourriture) ; 55 % ont rapporté une insécurité nutritionnelle (accès limité à une alimentation saine) ; et 69 % des participants ont auto-déclaré qu'ils ne prenaient pas régulièrement leurs médicaments comme prescrit.
• Les participants des groupes d'intervention ont soit reçu des repas adaptés médicalement, soit des boîtes de produits frais accompagnés de conseils diététiques pendant 90 jours. Les participants du troisième groupe ont reçu des conseils diététiques sans livraison de nourriture.
• Les participants du groupe de livraison conditionnelle devaient retirer leurs médicaments à la pharmacie et assister à leurs visites de suivi à la clinique tout au long de la période d'étude après la sortie de l'hôpital afin de recevoir leurs repas préparés adaptés médicalement ou leurs boîtes de produits frais. Les participants du groupe de livraison inconditionnelle recevaient de la nourriture qu'ils aient ou non retiré leurs médicaments ou assisté aux rendez-vous de suivi.

Les limites de l'étude incluent sa petite taille de seulement 150 patients et sa courte période de suivi de seulement 90 jours. Des études plus larges avec plus de participants et suivant les patients pendant une période plus longue sont nécessaires pour évaluer si les programmes alimentaires peuvent réduire les hospitalisations ou améliorer les taux de survie. Pandey et ses collègues planifient un essai de phase 3 avec 1 200 à 1 500 personnes dans plusieurs hôpitaux.

L'essai a été financé par l'initiative Health Care by Food™ de l'American Heart Association. Cette initiative mène des recherches scientifiques, du plaidoyer en matière de politiques publiques et de l'éducation des parties prenantes pour faire progresser les interventions « la nourriture est un médicament » qui intègrent une alimentation saine dans les soins de santé pour traiter, gérer et prévenir les maladies liées à l'alimentation.

Les co-auteurs et les divulgations sont listés dans le manuscrit.

Les déclarations et conclusions des études présentées lors des réunions scientifiques de l'American Heart Association sont uniquement celles des auteurs de l'étude et ne reflètent pas nécessairement la politique ou la position de l'Association. L'Association ne fait aucune représentation ou garantie quant à leur exactitude ou fiabilité. Les résumés présentés lors des réunions scientifiques de l'Association ne sont pas évalués par des pairs, mais plutôt sélectionnés par des panels d'examen indépendants et sont considérés en fonction de leur potentiel à ajouter à la diversité des questions scientifiques et des points de vue discutés lors de la réunion. Les résultats sont considérés comme préliminaires jusqu'à leur publication sous forme d'article complet dans une revue scientifique évaluée par des pairs.

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Ressources supplémentaires :

• Le multimédia est disponible dans la colonne de droite du communiqué lien.
• Voir le résumé dans le Planificateur de Programme en Ligne des Sessions Scientifiques de l'American Heart Association
• Communiqué de presse du Conseil Scientifique de l'American Heart Association : Les aliments ultra-transformés (AUT) excessifs et une mauvaise nutrition liés à une mauvaise santé (août 2025)
• Communiqué de presse de la Déclaration Scientifique de l'American Heart Association : « La nourriture est un médicament » montre un potentiel pour améliorer la qualité de l'alimentation et la sécurité alimentaire (juin 2025)
• Avis Présidentiel de l'American Heart Association : La Nourriture est un Médicament (sept. 2023)
• Déclaration Scientifique de l'American Heart Association : Conseils Diététiques pour Améliorer la Santé Cardiovasculaire (nov. 2021)
• Informations de santé de l'American Heart Association : Vivre avec une Insuffisance Cardiaque et Gérer une IC Avancée
• À propos des Sessions Scientifiques 2025
• Pour plus de nouvelles lors des Sessions Scientifiques 2025 de l'American Heart Association, suivez-nous sur X @HeartNews, #AHA25

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Voir le communiqué original sur www.newmediawire.com

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