Kaliumreiche DASH-Diät Für Erwachsene Mit Gängigen Blutdruckmedikamenten Als Sicher Eingestuft

Forschungshöhepunkte:

• Die Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-Diät zur Senkung des Blutdrucks verursachte keine gefährlichen Veränderungen des Kaliumspiegels oder der Nierenfunktion bei Erwachsenen mit Bluthochdruck, die blutdrucksenkende Medikamente und nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR) einnahmen. Diese Medikamente sind dafür bekannt, den Kaliumspiegel zu erhöhen.
• Die Forscher analysierten Daten aus den randomisierten Studien GoFresh und GoFreshRx, in denen schwarze Erwachsene mit und ohne behandelten Bluthochdruck drei Monate lang entweder Lebensmittel nach dem DASH-Muster oder einen Geldzuschuss für den Kauf eigener Lebensmittel erhielten. Der Kaliumspiegel im Blut wurde zu Beginn der Studie und nach drei Monaten gemessen.
• Die Forscher schlagen vor, dass die Ergebnisse bei Erwachsenen mit höheren Ausgangskaliumwerten und fortgeschrittenen Nierenerkrankungen bestätigt werden sollten.
• Hinweis: Die in dieser Pressemitteilung vorgestellten Studien sind Forschungsabstracts. Abstracts, die auf wissenschaftlichen Tagungen der American Heart Association vorgestellt werden, sind nicht peer-reviewed, und die Ergebnisse gelten als vorläufig, bis sie als vollständiges Manuskript in einer peer-reviewten wissenschaftlichen Zeitschrift veröffentlicht werden.

ARLINGTON, VA - 8. Oktober 2026 (NEWMEDIAWIRE) - Ein erhöhter Verzehr kaliumreicher Lebensmittel, die Teil der Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-Diät sind, führte nicht zu gefährlich hohen Blutkaliumwerten bei Menschen, die Medikamente zur Senkung ihres Blutdrucks einnahmen, so vorläufige Forschungsergebnisse, die auf den Hypertension Scientific Sessions 2026 der American Heart Association vorgestellt wurden. Die Tagung findet vom 7. bis 11. Oktober 2026 in Arlington, Virginia, statt und ist der führende wissenschaftliche Austausch, der sich auf aktuelle Fortschritte in der Grundlagen- und klinischen Forschung zu Bluthochdruck und seiner Beziehung zu Herz- und Nierenerkrankungen, Schlaganfall, Fettleibigkeit und Genetik konzentriert.

Ein hoher Kaliumspiegel im Blut, bekannt als Hyperkaliämie, kann Probleme mit dem Herzrhythmus verursachen. Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion aufgrund chronischer Nierenerkrankung haben ein erhöhtes Risiko für Hyperkaliämie. Einige Medikamente, die zur Behandlung von Typ-2-Diabetes, Herzinsuffizienz und Bluthochdruck verschrieben werden, können zu mehr Kalium im Blut führen, als die Nieren ausscheiden können.

Der DASH-Diätplan ist gut etabliert, um den Blutdruck zu regulieren, und betont gesunde Nahrungsquellen wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse und fettarme Milchprodukte und begrenzt rotes Fleisch, Salz sowie zugesetzten Zucker und zuckergesüßte Getränke. Dieses Ernährungsmuster entspricht der 2026 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health der American Heart Association.

„Die DASH-Diät ist ein bekanntes, bewährtes Ernährungsmuster, das nachweislich den Blutdruck verbessert“, sagte Marian Budu, M.B.B.S., M.P.H., klinische Forschungskoordinatorin der GoFresh-Studien am Beth Israel Deaconess Medical Center in Boston und Hauptautorin der Studie. „Allerdings können gefährliche Kaliumwerte bei Menschen auftreten, die blutdrucksenkende Medikamente und NSAR einnehmen. Zu wissen, dass die DASH-Diät den Blutkaliumspiegel in dieser Population mit normalen Ausgangskaliumwerten nicht erhöhte, gibt die Sicherheit, dass die DASH-Diät einem breiten Spektrum von Menschen verschrieben werden kann.“

Diese Studie war eine Sekundäranalyse der randomisierten Studien GoFresh und GoFresh Rx, an denen schwarze Erwachsene aus dem Großraum Boston mit Bluthochdruck teilnahmen, die blutdrucksenkende Medikamente einnahmen oder nicht.

Für diese Studie untersuchten die Forscher drei Klassen von Blutdruckmedikamenten: Angiotensin-Converting-Enzym-Inhibitoren (ACEi), Angiotensin-Rezeptor-Blocker (ARBs), kaliumsparende Diuretika und Betablocker sowie NSAR. Die GoFresh-Studien umfassten Teilnehmer mit unterschiedlichem Grad der Nierenfunktion, und es war wichtig festzustellen, ob es bei Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion zu Veränderungen des Kaliumspiegels kommen würde.

Was sind die wichtigsten Ergebnisse der Studie?

• Die Analyse ergab, dass der Verzehr von mehr kaliumreichen Lebensmitteln in der DASH-Diät den Kaliumspiegel bei Personen, die ACEi, ARBs, kaliumsparende Diuretika und Betablocker sowie NSAR einnahmen, nicht auf gefährliche Werte erhöhte.
• Zu Beginn der Studie betrug der durchschnittliche Serumkaliumspiegel in der Gruppe, die DASH-Diät-Lebensmittel erhielt, normale 4,16 mmol/L und 4,18 mmol/L in der Gruppe, die ihre Lebensmittel selbst kaufte.
• In der Gruppe, der das DASH-Diät-Lebensmittellieferprogramm verschrieben wurde, unterschieden sich die Serumkaliumspiegel nicht zwischen den Untergruppen, die ACEi/ARBs, kaliumsparende Diuretika, Betablocker oder NSAR einnahmen.
• Es gab keinen signifikanten Anstieg der Kaliumspiegel, unabhängig davon, ob die Teilnehmer der Lebensmittelintervention oder der Geldzuschussgruppe zugewiesen wurden.

„Die ursprüngliche GoFresh-Studie war erfolgreich bei der Verbesserung des Blutdrucks bei Einhaltung der DASH-Diät“, sagte Kevin Volpp, M.D., Ph.D., freiwilliger Experte der American Heart Association und wissenschaftlicher Leiter der Health Care by Food-Initiative der Association. „Diese Folgestudie ist wichtig, weil sie bestätigt, dass signifikante Kaliumanstiege unter der DASH-Diät nicht auftraten, selbst bei Patienten, die Medikamente einnehmen, die zu erhöhten Kaliumspiegeln beitragen könnten. Die Kontrolle und Überwachung des Kaliumspiegels ist entscheidend, da er direkten Einfluss auf die Herzfunktion hat.“ Dr. Volpp, der nicht an dieser Studie beteiligt war, ist der Ralph and Beth Johnston Muller Director, Penn Center for Health Incentives and Behavioral Economics, und Mark V. Pauly President’s Distinguished Professor, Perelman School of Medicine und Wharton School der University of Pennsylvania in Philadelphia.

Eine Einschränkung der Studie besteht darin, dass sie keine Personen mit Nierenerkrankung im Stadium 4 oder 5 oder solche mit überdurchschnittlich hohen Kaliumwerten zu Beginn der Studie einschloss. Darüber hinaus umfasste die Studienpopulation nur schwarze Personen in Boston, sodass die Ergebnisse möglicherweise nicht auf die Allgemeinbevölkerung übertragbar sind.

Die Autoren merkten an, dass zukünftige Forschung sich auf Teilnehmer mit suboptimaler Nierenfunktion und solche mit höheren Kaliumwerten zu Studienbeginn konzentrieren sollte.

Was sind die Details, der Hintergrund und das Design der Studie?

• Die Studie ist eine Sekundäranalyse der randomisierten Studien GoFresh und GoFresh Rx, die zwischen August 2022 und September 2026 in Boston durchgeführt wurden. Diese Analyse fand 2026 statt und umfasste 356 schwarze Erwachsene mit einem Durchschnittsalter von 53 Jahren, 70 % waren Frauen.
• Zu Beginn der Studie hatten die Teilnehmer einen systolischen Blutdruckwert zwischen 120 mm Hg und weniger als 150 mm Hg und einen diastolischen Blutdruckwert von weniger als 100 mm Hg.
• GoFresh und GoFreshRx umfassten Bewohner mit begrenztem Zugang zu Lebensmittelgeschäften, eine Population mit erhöhtem Risiko für ernährungsbedingte Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck. Die Forscher rekrutierten Teilnehmer durch mehrere Strategien, darunter Mundpropaganda, Mailings und Werbung in sozialen Medien, Bussen und Zügen.
• Die Hälfte der Teilnehmer erhielt drei Monate lang wöchentlich Lebensmittel nach dem DASH-Muster und wöchentliche Ernährungsberatungstreffen. Die andere Hälfte erhielt alle vier Wochen einen Geldzuschuss, um drei Monate lang eigene Lebensmittel zu kaufen, ohne Ernährungsberatung.
• Die im Rahmen der DASH-Lebensmittellieferintervention gelieferten Lebensmittel waren darauf ausgelegt, etwa 4.700 mg Kalium pro Tag und ein Kalium-Natrium-Verhältnis von 2:1 zu liefern.
• Der Blutkaliumspiegel der Teilnehmer wurde zu Beginn der Studie und nach 12 Wochen in beiden Teilnehmergruppen gemessen.

Hinweis: Die tatsächliche Präsentation ist um 17:30 Uhr am Donnerstag, den 8. Oktober 2026.

Mitautoren, ihre Offenlegungen und Finanzierungsquellen sind im Abstract aufgeführt. Die Studie wurde von der American Heart Association finanziert.

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Zusätzliche Ressourcen:

• Multimedia befindet sich in der rechten Spalte des Release-Links.
• Die Abstracts werden am 17. November 2026 um 10 Uhr ET im Hypertension Scientific Sessions 2026 Supplement der Zeitschrift Hypertension veröffentlicht.
• Pressemitteilung der American Heart Association: Following 9 key steps for a lifetime of eating well can support heart health (März 2026)
• Pressemitteilung der American Heart Association: Reducing sodium in everyday foods may yield heart-health benefits across populations (Jan. 2026)
• Pressemitteilung der American Heart Association: For Black adults in food deserts, food delivery & dietary guidance reduced blood pressure (Nov. 2025)
• Gesundheitsinformationen der American Heart Association: A Primer on Potassium
• Folgen Sie den Nachrichten der American Heart Association von der Tagung auf X @HeartNews #Hypertension26

Die Hypertension Scientific Sessions 2026 der American Heart Association sind eine führende wissenschaftliche Konferenz, die sich aktuellen Fortschritten in der Grundlagen- und klinischen Forschung zu Bluthochdruck und seinen Verbindungen zu Herz- und Nierenerkrankungen, Schlaganfall, Fettleibigkeit und Genetik widmet. Das Hauptziel der Tagung ist es, interdisziplinäre Forscher aus der ganzen Welt zusammenzubringen und den Austausch mit führenden Experten auf dem Gebiet der Hypertonie zu ermöglichen. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, die neuesten Forschungsergebnisse zu entdecken und nachhaltige Beziehungen zu Forschern und Klinikern aus verschiedenen Disziplinen und Karrierestufen aufzubauen. Folgen Sie der Konferenz auf X mit dem Hashtag #Hypertension26.

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