By: NewMediaWire
June 18, 2025
Nahrung Ist Medizin Zeigt Potenzial Zur Verbesserung Der Ernährungsqualität Und Ernährungssicherheit
Auszüge aus der Erklärung:
- Die American Heart Association definiert 'Essen als Medizin' als die Bereitstellung gesunder Lebensmittel, die in einem Gesundheitsumfeld verschrieben werden, um ernährungsbedingte chronische Krankheiten zu verhindern, zu behandeln und zu bewältigen.
- Eine systematische Überprüfung randomisierter kontrollierter Studien zu 'Essen als Medizin' (FIM) Programmen trug zu Verbesserungen in der Ernährungsqualität und der Ernährungssicherheit bei Menschen mit chronischen Krankheiten bei.
- Allerdings zeigen erhebliche Lücken in der bestehenden Forschung die Notwendigkeit für größere, qualitativ hochwertigere und längerfristige Studien, einschließlich randomisierter kontrollierter Studien, um die klinischen Ergebnisse für Patienten in FIM-Programmen besser zu verstehen.
- Weitere Forschungsstudien, wie die von der American Heart Association's Health Care by Food™ Initiative finanzierten, sind notwendig, um die Auswirkungen von 'Essen als Medizin' auf klinische Ergebnisse zu demonstrieren.
- Die Initiative finanziert 23 Pilotstudien, die sich auf Implementierungswissenschaft und Verhaltensökonomie konzentrieren, um die Beteiligung und das Engagement zu verbessern, die nachfolgende, definitivere Studien informieren werden, um eine größere Wirksamkeit und Kosteneffektivität dieser Interventionen zu erreichen.
(NewMediaWire) - 18. Juni 2025 - DALLAS — 'Essen als Medizin' (FIM) Programme, die gesunde Ernährung in die Gesundheitsversorgung für Menschen mit oder mit hohem Risiko für chronische Krankheiten integrieren, zeigen großes Potenzial in der Verbesserung der Ernährungsqualität und der Ernährungssicherheit, aber weitere Forschung ist notwendig, um die klinischen Ergebnisse zu verstehen, laut einer systematischen Überprüfung randomisierter kontrollierter Studien in den USA, die von der American Heart Association durchgeführt wurde. Die Ergebnisse weisen auf die Notwendigkeit von Bemühungen wie der Health Care by Food™ Initiative der Association hin, um kritische Lücken in der Forschung zu schließen, um das Verständnis der Auswirkungen von FIM auf langfristige klinische Ergebnisse für Patienten zu verbessern.
Die Association, eine globale Kraft, die die Zukunft der Gesundheit für alle verändert, veröffentlichte diese Ergebnisse und zukünftige Richtungen heute in einer wissenschaftlichen Erklärung, „Eine systematische Überprüfung von 'Essen als Medizin' randomisierten kontrollierten Studien für nicht übertragbare Krankheiten in den Vereinigten Staaten“, im Flaggschiff-Journal der Association Circulation.
Die wissenschaftliche Erklärung unterstreicht das wachsende Potenzial von FIM-Programmen basierend auf einer systematischen Überprüfung von 14 randomisierten kontrollierten Studien, die die Auswirkungen von FIM-Interventionen, wie Rezepte für Obst und Gemüse, medizinisch angepasste Lebensmittel und medizinisch angepasste Mahlzeiten, untersuchen. Die Überprüfung fand großes Potenzial für Verbesserungen bei Patienten in der Ernährungsqualität und der Ernährungssicherheit, beides Schlüsselmetriken für die Verbesserung der Gesundheit. Aber Verbesserungen in Ergebnissen wie Hämoglobin A1c, Blutdruck und Body-Mass-Index waren inkonsistent. Dies könnte auf Faktoren wie kleine Stichprobengrößen und kurze Studiendauer zurückzuführen sein. Die Ergebnisse weisen auf die Notwendigkeit für größere, besser konzipierte Studien hin.
„Wissenschaftliche Studien zeigen, dass 'Essen als Medizin' Programme, die gesunde Ernährung in die Gesundheitsversorgung integrieren, großes Versprechen zeigen, um die steigende Inzidenz und die Kosten von kardiometabolischen Krankheiten und anderen chronischen Zuständen, die durch schlechte Ernährung verursacht werden, anzugehen“, sagte Hilary K. Seligman, M.D., M.A.S., Freiwillige der American Heart Association, Vorsitzende der wissenschaftlichen Beratungsgruppe und Professorin für Medizin an der University of California, San Francisco. „Indem wir Lücken in der Forschung mit strengeren Studien zu 'Essen als Medizin' angehen, werden wir bestimmen, wie wir diese Programme am besten gestalten und implementieren können, um die Gesundheit von Menschen mit chronischen Krankheiten und solchen mit hohem Risiko zu verbessern.“
Siebenundvierzig Millionen Amerikaner stehen vor Ernährungssicherheit, was die Ernährungsqualität und die Gesundheitsergebnisse erheblich beeinflusst.1,2 Gleichzeitig kosten die Behandlung ernährungsbedingter kardiometabolischer Krankheiten die USA etwa 50,4 Milliarden Dollar jährlich.3,4
Die wissenschaftliche Erklärung fordert:
- Strengere und längerfristige randomisierte kontrollierte Studien, um die Auswirkungen von 'Essen als Medizin' auf Gesundheitsergebnisse zu bewerten.
- Standardisierung der Lebensmittel und Interventionen, die in FIM-Programmen erlaubt sind.
- Einen schrittweisen Forschungsansatz, beginnend mit kleinen Studien und Ausweitung auf die Implementierung in der realen Welt.
„Wir müssen Programme, die Lebensmittel für Patienten mit ernährungsbedingten chronischen Zuständen bereitstellen, die Schwierigkeiten haben, ihre Gesundheit zu verbessern, wie jeden anderen Teil der medizinischen Versorgung behandeln, indem wir sie als grundlegenden Teil des Gesundheitssystems integrieren“, sagte Kevin Volpp, M.D., Ph.D., Freiwilliger der American Heart Association, wissenschaftlicher Leiter der Health Care by Food Initiative und Gründungsdirektor des Center for Health Incentives and Behavioral Economics an der Perelman School of Medicine der University of Pennsylvania und der Wharton School. „Diese Erklärung ist ein Aufruf zum Handeln für Forscher, Kliniker und politische Entscheidungsträger, in die Wissenschaft zu investieren, die notwendig ist, um 'Essen als Medizin' zu einem Eckpfeiler der Prävention und Behandlung chronischer Krankheiten zu machen.“
Die Health Care by Food Initiative der American Heart Association, die im September 2023 gestartet wurde, zielt darauf ab, eine starke Evidenzbasis für die Integration nahrhafter Lebensmittel in die Gesundheitsversorgung zu schaffen. Die Initiative betont die Notwendigkeit systematischer Ansätze, um diese Lücken zu schließen und effektive Interventionen zu skalieren.
Health Care by Food wird von einem strategischen Forschungsansatz geleitet, der mit der Finanzierung von 23 initialen kleinen Studien begann. Erkenntnisse aus diesen werden helfen, reale Studien zu informieren, die Implementierungswissenschaft und Verhaltensökonomie für die Verbesserung des Engagements, die Übersetzung von Evidenz in die Praxis und die Förderung breiter Implementierung und Versicherungsdeckung einschließen.
„Indem wir die notwendige Forschung definieren, um das Feld 'Essen als Medizin' voranzubringen, einschließlich optimaler Interventionsdesigns, Bevölkerungsgruppen, die am meisten profitieren könnten, und langfristiger Auswirkungen, legt diese wissenschaftliche Erklärung den Grundstein für die Entwicklung von Evidenz, die Gesundheitspraktiken und -politiken informieren kann, die darauf abzielen, die Gesundheit für alle überall zu verbessern und die Gesundheitskosten zu senken“, sagte Mitchell S.V. Elkind, M.D., M.S., ein Mitautor der wissenschaftlichen Erklärung und Chief Clinical Science Officer der Association.
Zusätzliche Ressourcen:
- Spanische Pressemitteilung folgt
- American Heart Association Health Care by Food™ Website
- Grundlagenarbeit für die AHA Health Care by Food Initiative (April 2025)
- Was ist 'Essen als Medizin' wirklich? Politische Überlegungen auf dem Weg zur Gesundheitsversorgung | Health Affairs (April 2025)
- American Heart Association Statements and Presidential Advisory: American Heart Association Presidential Advisory on Food Is Medicine (Sept. 2023)
- American Heart Association Scientific Statement: Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Heath (Nov. 2021)
- Life's Essential Eight: Updating and Enhancing the American Heart Association's Cardiovascular Health Construct -
- Folgen Sie AHA/ASA Neuigkeiten auf X @HeartNews
- Folgen Sie Neuigkeiten aus dem Flaggschiff-Journal der AHA Circulation @CircAHA
Über die American Heart Association
Die American Heart Association ist eine unermüdliche Kraft für eine Welt mit längeren, gesünderen Leben. Der Organisation, die sich der Gewährleistung gerechter Gesundheit in allen Gemeinschaften widmet, ist seit mehr als hundert Jahren eine führende Quelle für Gesundheitsinformationen. Unterstützt von mehr als 35 Millionen Freiwilligen weltweit finanzieren wir bahnbrechende Forschung, setzen uns für die öffentliche Gesundheit ein und stellen kritische Ressourcen bereit, um Leben zu retten und zu verbessern, die von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall betroffen sind. Durch die Förderung von Durchbrüchen und die Implementierung bewährter Lösungen in Wissenschaft, Politik und Versorgung arbeiten wir unermüdlich daran, die Gesundheit voranzubringen und Leben jeden Tag zu verändern. Verbinden Sie sich mit uns auf heart.org, Facebook, X oder durch Anruf unter 1-800-AHA-USA1.
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heart.org und stroke.org
2US Department of Agriculture, Economic Research Service. Frequency of food insecurity. 2023. Accessed August 20, 2024. Jardim TV, Mozaffarian D, Abrahams-Gessel S, Sy S, Lee Y, Liu J, Huang Y, Rehm C, Wilde P, Micha R, et al.
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