Juungar Banner : Construction d'une « Réserve de Crabes de Semence » sur des Terrains Salins-Alcalins

ORDOS, CHINE – Media OutReach Newswire – 29 octobre 2026 – Récemment, plus de 20 000 jin, soit environ 10 tonnes métriques, de crabes juvéniles élevés en interne au parc éco-touristique riz-poisson du fleuve Jaune, dans le comté de Juungar, à Ordos, en Mongolie intérieure, ont été retirés de leurs bassins d'élevage et transférés dans des bassins d'hivernage dédiés, constituant ainsi la réserve dans laquelle puisera la polyculture rizicole de l'année prochaine.

Au début de l'hiver, les ouvriers du parc profitent au maximum de la saison, remontant les cages d'élevage et libérant les jeunes crabes pleins de vie dans des bassins d'hivernage spécialement conçus. Les plus de 20 000 jin de crabes juvéniles de qualité élevés au parc se trouvent maintenant au stade critique de la récolte et du transfert concentrés, et ce stock accompagnera les rizières tout au long de la saison de croissance de l'année prochaine.

Le comté de Juungar se situe au cœur du « coude en forme de Ji » du fleuve Jaune. Le fleuve parcourt 238 kilomètres à travers le comté, soit 28 pour cent de son cours en Mongolie intérieure. Principale zone source de sédiments grossiers pour le fleuve Jaune, le comté a longtemps souffert d'une grave érosion des sols, les terres érodées couvrant à un moment donné plus de 70 pour cent de sa superficie totale.

Aux abords du village de Xiaotanzi, dans le canton de Dalu, la géologie a rendu environ 80 pour cent des terres chroniquement salines et alcalines. « À perte de vue, la terre n'était qu'une étendue blanche, et neuf cultures sur dix échouaient. » Les champs de maïs traditionnels y produisaient moins de 300 jin par mu, soit environ 2,25 tonnes métriques par hectare. Une écologie fragile et des moyens de subsistance précaires étaient les deux entraves qui pesaient sur cette portion de rive.

En 2018, le canton de Dalu a introduit une approche combinée d'« amélioration des terres salines et alcalines et de rizipisciculture intégrée ». Des fossés ont été creusés pour lessiver les sels du sol, de l'engrais organique a été incorporé à la terre et du riz tolérant au sel a été planté à titre expérimental. En 2022, le parc a lancé des opérations à grande échelle avec une polyculture intégrée « riz, crabe et poisson » : le riz ombrageait les animaux aquatiques et leurs déjections fertilisaient les champs, permettant « trois récoltes sur un seul champ ».

En mai dernier, le parc a introduit 200 jin de mégalopes, le stade post-larvaire, en provenance de Panjin, dans le Liaoning, et les a libérées dans les rizières pour qu'elles grandissent. Après un cycle de croissance complet sous une gestion étroite et pratique, le parc a produit plus de 20 000 jin de crabes juvéniles de qualité. C'est la troisième année que le parc élève ses propres crabes juvéniles, et le système intégré est désormais complet, de l'élevage des mégalopes et de la gestion des champs à l'hivernage et à la conservation du stock.

« Acheter des mégalopes pour élever nous-mêmes les crabes juvéniles réduit le coût du stock, nous donne une bien meilleure maîtrise de la qualité et a amélioré les taux de survie. Cela rend l'activité riz-crabe plus stable et plus facile à planifier », a déclaré Qiao Sheng, responsable de la production agricole au parc. Sur les plus de 20 000 jin de crabes juvéniles de cette année, 10 000 jin sont destinés aux rizières du parc et le reste sera vendu, générant des revenus à la fois de l'élevage interne et des ventes externes.

Les soins d'hivernage sont essentiels à la survie des crabes juvéniles. Les taux de survie sont restés stables au cours des deux derniers hivers. Ceux qui passeront l'hiver retourneront dans les rizières en mai prochain pour atteindre la taille adulte et arriver sur le marché à l'automne.

De friche saline et alcaline nue à « trois récoltes sur un seul champ », le retournement de Xiaotanzi est un aspect du virage plus large du comté de Juungar, de la gouvernance écologique à la transformation industrielle. En 2025, le revenu collectif du village a dépassé 500 000 yuans et le revenu par habitant a atteint 30 000 yuans.

À travers les champs d'hiver du coude en forme de Ji du fleuve Jaune, 20 000 jin de crabes juvéniles reposent tranquillement dans leurs bassins d'hivernage, attendant mai et leur retour dans les rizières, tandis qu'une transformation plus profonde, du « noir-gris » au « vert », continue de se déployer sur cette terre.

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