Bandera de Juungar: Construyendo una "Reserva de Cangrejos de Semilla" en Llanuras Salino-Alcalinas

ORDOS, CHINA – Media OutReach Newswire – 29 de octubre de 2026 – Recientemente, más de 20.000 jin, o aproximadamente 10 toneladas métricas, de cangrejos de semilla criados internamente en el Parque Ecoturístico de Arroz y Peces del Río Amarillo en la Bandera de Juungar, Ordos, Mongolia Interior, han sido retirados de sus estanques de cría y trasladados a estanques dedicados de invernada, construyendo la reserva de la que se abastecerá el policultivo de los arrozales del próximo año.

En los primeros días del invierno, los trabajadores del parque aprovechan al máximo la temporada, sacando las jaulas de cría y liberando a los vivaces cangrejos jóvenes en estanques de invernada construidos específicamente. Los más de 20.000 jin de cangrejos de semilla de calidad criados en el parque se encuentran ahora en la etapa crítica de cosecha y traslado concentrados, y las existencias abastecerán los arrozales durante la temporada de crecimiento del próximo año.

La Bandera de Juungar se encuentra en el corazón del "meandro en forma de Ji" del Río Amarillo. El río recorre 238 kilómetros a través de la bandera, el 28 por ciento de su curso en Mongolia Interior. Como importante zona fuente de sedimentos gruesos para el Río Amarillo, la bandera sufrió durante mucho tiempo una grave erosión del suelo, con tierras erosionadas que en un momento cubrieron más del 70 por ciento de su superficie total.

Alrededor de la aldea de Xiaotanzi en el municipio de Dalu, la geología ha dejado aproximadamente el 80 por ciento de la tierra crónicamente salino-alcalina. "Hasta donde alcanzaba la vista, la tierra era una extensión blanca, y nueve cosechas de cada diez fracasaban". Los campos tradicionales de maíz allí rendían menos de 300 jin por mu, o aproximadamente 2,25 toneladas métricas por hectárea. Una ecología frágil y medios de vida precarios eran los dos grilletes que ataban este tramo de ribera.

En 2018, el municipio de Dalu introdujo un enfoque combinado de "mejora de tierras salino-alcalinas y agricultura integrada de arroz y peces". Se cavaron zanjas para lavar las sales del suelo, se incorporó fertilizante orgánico a la tierra y se plantó arroz tolerante a la sal con carácter experimental. En 2022, el parque comenzó operaciones a gran escala con un policultivo integrado de "arroz, cangrejo y pez": el arroz daba sombra a los animales acuáticos y sus desechos fertilizaban los campos, produciendo "tres cosechas de un solo campo".

En mayo de este año, el parque trajo 200 jin de megalopas, la etapa posterior a la larva, desde Panjin, Liaoning, y las liberó en los arrozales para que crecieran. Tras un ciclo completo de crecimiento bajo una gestión cercana y práctica, el parque produjo más de 20.000 jin de cangrejos de semilla de calidad. Es el tercer año que el parque cría sus propios cangrejos de semilla, y el sistema integrado se ha consolidado desde la cría de megalopas y la gestión de campos hasta la invernada y la retención de existencias.

"Comprar megalopas para criar nosotros mismos los cangrejos de semilla reduce el costo de las existencias, nos da un control mucho mejor de la calidad y ha mejorado las tasas de supervivencia. Hace que el negocio del arroz y el cangrejo sea más estable y fácil de planificar", dijo Qiao Sheng, quien dirige la producción agrícola en el parque. De los más de 20.000 jin de cangrejos de semilla de este año, 10.000 jin están destinados a los propios arrozales del parque y el resto se venderá, generando retornos tanto del engorde interno como de las ventas externas.

El cuidado durante la invernada es crítico para la supervivencia de los cangrejos de semilla. Las tasas de supervivencia se han mantenido estables durante los dos últimos inviernos. Los que superen esta etapa volverán a los arrozales el próximo mayo para crecer hasta el tamaño adulto y llegar al mercado en otoño.

De un erial salino-alcalino desnudo a "tres cosechas de un solo campo", el giro de Xiaotanzi es una faceta del cambio más amplio de la Bandera de Juungar, de la gobernanza ecológica a la transformación industrial. En 2025, los ingresos colectivos de la aldea superaron los 500.000 yuanes, y la renta per cápita alcanzó los 30.000 yuanes.

A través de los campos invernales del meandro en forma de Ji del Río Amarillo, 20.000 jin de cangrejos de semilla yacen tranquilos en sus estanques de invernada, esperando mayo y su regreso a los arrozales, mientras una transformación más profunda, de "negro-gris" a "verde", sigue desarrollándose en esta tierra.

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