Une nouvelle étude suggère que le ratio de deux graisses alimentaires courantes pourrait profondément influencer la capacité de votre système immunitaire à combattre les infections et le cancer. Plus précisément, l'équilibre entre les graisses polyinsaturées et monoinsaturées pourrait modifier la composition des membranes des cellules immunitaires, rendant ces cellules plus vulnérables à un processus destructeur appelé ferroptose.

Les travaux suggèrent que la nutrition mérite d'être reconnue comme un facteur actif dans la recherche immunitaire plutôt qu'un simple contexte de fond, ouvrant de nouvelles voies pour comprendre comment l'alimentation façonne la santé au niveau cellulaire. Alors que des entreprises comme Calidi Biotherapeutics Inc. (NYSE American: CLDI) mènent davantage de recherches sur la manière de renforcer la fonction immunitaire contre le cancer en exploitant…

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