La ubicación más nueva de la franquicia The Red Chickz será propiedad de la pareja de esposos, Danny y Kathy Lisath. Ambos veteranos que se conocieron y se enamoraron durante su tiempo en el ejército, los Lisath buscaban invertir en un concepto que les permitiera ser dueños de su propio negocio y construir riqueza generacional para su familia.

No es ningún secreto que el pollo picante es la próxima gran novedad en comida y franquicias. ¿Cómo redujeron sus opciones y qué hizo que The Red Chickz destacara para ustedes como posibles propietarios?

Cuando comenzamos a buscar oportunidades de franquicia, queríamos algo emocionante, de alta calidad y orientado a la comunidad. The Red Chickz destacó de inmediato: la comida es increíble, la energía es divertida y la marca se sintió fresca y orientada a la familia. También apreciamos lo práctico y solidario que fue el equipo corporativo. Sus valores realmente se alinearon con los nuestros y pudimos vernos creciendo con la marca a largo plazo.

¿Qué les intimidó más acerca de las franquicias? ¿Por qué elegir ahora para dar el salto?

El mayor desafío fue simplemente dar ese salto de fe. Las franquicias pueden sentirse abrumadoras al principio con todos los pasos: financiamiento, construcción, permisos, pero nos dimos cuenta de que nunca hay un "momento perfecto". Después de años de hablar sobre construir algo propio, decidimos intentarlo y crear algo de lo que nuestra familia pudiera estar orgullosa.

Mencionan en un comunicado de prensa reciente que uno de sus principales objetivos en este esfuerzo es construir riqueza generacional para su familia. ¿De qué otras formas sirve Red Chickz como una inversión en su futuro?

Más allá de la estabilidad financiera, este negocio representa libertad y legado. Queremos mostrarles a nuestros hijos cómo se ven el trabajo duro, la fe y la perseverancia. También se trata de retribuir: crear empleos en la comunidad, ofrecer oportunidades de crecimiento para nuestro equipo y construir relaciones que duren.

Ambos se conocieron y se enamoraron durante su tiempo en el Ejército de los EE. UU. ¿Cómo les preparó su experiencia previa sirviendo al país para ser propietarios de un negocio?

Nuestra experiencia militar nos enseñó disciplina, trabajo en equipo y resiliencia, habilidades que se traducen directamente en los negocios. El Ejército nos preparó para liderar con estructura pero también para adaptarnos cuando las cosas no salen según lo planeado. Dirigir un restaurante requiere la misma mentalidad: lideras desde el frente, cuidas a tu equipo y sigues avanzando.

¿Tienen planes de abrir más ubicaciones en o alrededor de Sacramento? De ser así, ¿en qué áreas estarían buscando?

¡Sí, absolutamente! Una vez que Woodland esté completamente operativo, nos encantaría expandirnos a áreas circundantes como Davis, Vacaville o Roseville. Nuestro objetivo es crecer de manera inteligente: construir una base sólida aquí primero y luego dar el siguiente paso cuando sea el momento adecuado.

¿Qué ha sido lo más significativo de dirigir su propio restaurante hasta ahora?

La parte más significativa ha sido ver cómo todo se une, desde la construcción hasta la capacitación de nuestro primer equipo. Ver a los clientes disfrutar de la comida por primera vez y escuchar su emoción ha sido increíble. Es un recordatorio de por qué comenzamos este viaje: unir a las personas a través de buena comida y servicio genuino.

¿Qué esperan que su tienda en Woodland aporte a los residentes de Sacramento?

Queremos que la gente sienta la energía y calidez en el momento en que entren. Nuestro objetivo es traer un poco del sabor de Nashville al norte de California mientras creamos un espacio divertido y familiar. Esperamos que nuestra tienda se convierta en un lugar de referencia para los lugareños para relajarse, conectarse y disfrutar de buena comida hecha con cuidado.

¿Alguna asociación comunitaria o eventos planeados que estén listos para compartir?

Ya nos hemos unido a la Cámara de Comercio de Woodland y planeamos asociarnos con escuelas y equipos deportivos locales. También organizaremos eventos comunitarios, incluyendo una Noche de Amigos y Familia y sorteos de inauguración. Apoyar a nuestra comunidad local es una gran parte de quienes somos, así que estamos emocionados de seguir encontrando formas de involucrarnos y retribuir.

La publicación Preguntas y Respuestas con Danny y Kathy Lisath, Propietarios de la Franquicia de The Red Chickz Woodland apareció primero en citybiz.

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