¿Sin pasaporte? No hay problema. Este verano, los paladares pueden viajar por Europa con el Catch & Cut’s Taste of Europe menú de degustación de verano, una experiencia epicúrea inspirada en el arte de la cocina europea. Los invitados pueden satisfacer sus antojos continentales con esta experiencia de tiempo limitado que lleva los sabores de Francia, Italia, España y más allá a los platos del sur de Florida.

Inspirado por los destinos más deliciosos del continente, el menú de degustación de verano Taste of Europe de Catch & Cut está disponible en el comedor principal abajo de domingo a jueves de 4 a 10 p.m. del 1 de julio al 30 de septiembre por $149 por persona. Se requieren reservaciones, y todos los invitados en la mesa deben participar en el menú Taste of Europe.

Dirigido por el Socio Gerente y Chef Ejecutivo André Bienvenu, Catch & Cut es reconocido por sus mariscos frescos, sushi y filetes USDA Prime de Allen Brothers. El Chef Bienvenu combina innovación y tradición para crear platos que excitan el paladar y destacan su experiencia culinaria. Cada plato está meticulosamente elaborado con pasión y precisión, asegurando un viaje culinario que deleita los sentidos y deja una impresión duradera.

Los Sommeliers certificados Stephan Cole y Natina Rocchio seleccionan personalmente la extensa selección de champagnes frescos y vinos finos de Catch & Cut.

El menú de degustación de verano Taste of Europe de seis cursos incluye:

• Curso Uno: Ostras de Agua Fría – Ostras del Atlántico con daikon rallado, cebollines, caviar negro y ponzu de yuzu-physis acompañadas de Crémant de Loire, Maison Bodet-Herold ‘Physis’, Loire, Francia
• Curso Dos: Esfera de Aguacate – Esfera de aguacate con cangrejo lump gigante, mostaza picante, masago rojo y huevas de salmón verde acompañadas de Viognier, Maison Les Alexandrins, Tain L’Hermitage, Francia
• Curso Tres: Branzino – Salteado con tomates heirloom, sal marina de chardonnay, rúcula frita y limón carbonizado acompañado de Soave, Pieropan ‘Calvarino’, Veneto, Italia
• Curso Cuatro: Chuleta de Cerdo Duroc – Curada con mermelada de cereza bourbon y cebolla frita acompañada de Blend, Familia Torres ‘Purgatory’, Costers del Segre, España

• Curso Cinco: New York Strip de Catch & Cut – New York Strip de Allen Brothers servido con palomitas de cebolla en polvo asada, tocino de roble pimienta y espuma de queso azul danés acompañado de Blend, Poggio al Tesoro ‘Il Seggio’, Toscana, Italia
• Curso Seis: Delicia de Cóctel – Trifle de bayas de verano con Sabayon Chantilly

Los invitados también pueden ordenar del indulgente menú de cócteles de Catch & Cut, curado por el Gerente de Bebidas Joe Vesey, que complementa las creaciones culinarias.

Se requieren reservaciones para el menú de degustación de verano Taste of Europe. Para más detalles, visite www.catchandcut.com y para hacer reservaciones, visite OpenTable. Hay estacionamiento de valet disponible de lunes a sábado, de 5 p.m. hasta cerrar, y domingos, desde el mediodía hasta cerrar.

Acerca de Catch & Cut

Dirigido por el Socio y Chef Ejecutivo André Bienvenu y su equipo, Catch & Cut es un restaurante de alta cocina con un enfoque en mariscos frescos, sushi y filetes USDA Prime de Allen Brothers. Se ofrecen cangrejos de piedra de Florida frescos y premium cuando están en temporada. El equipo de Catch & Cut se enorgullece de traer de vuelta la hospitalidad de la vieja escuela y tratar a los invitados como familia. El restaurante está situado en el trendy Las Olas Boulevard en 1309 E. Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, FL 33301. El horario de operación es de lunes a jueves de 4 p.m. a 10 p.m., viernes y sábados de 4 p.m. a 11 p.m. y domingos de 12 p.m. a 9 p.m. El lounge de la azotea está abierto los viernes y sábados, y el balcón está abierto durante el horario regular de negocios. Hay especiales de Happy Hour de lunes a viernes, de 4 a 6 p.m. Catch & Cut está abierto para Brunch los domingos de 12 p.m. a 3 p.m. en el comedor principal. Los espacios elegantes y versátiles de Catch & Cut pueden acomodar una variedad de reuniones, desde celebraciones íntimas hasta grandes eventos. Para más información, por favor visite catchandcut.com o llame al 954-533-1838. Para hacer reservaciones, visite OpenTable.

El post Un Sabor de Europa en Catch & Cut, Sin Pasaporte Requerido apareció primero en citybiz.

Descargo de responsabilidad: Esta traducción ha sido generada automáticamente por NewsRamp™ para citybiz (colectivamente referidos como "LAS EMPRESAS") utilizando plataformas de inteligencia artificial generativas de acceso público. LAS EMPRESAS no garantizan la exactitud ni la integridad de esta traducción y no serán responsables por ningún error, omisión o inexactitud. La confianza en esta traducción es bajo su propio riesgo. LAS EMPRESAS no son responsables por ningún daño o pérdida resultante de tal confianza. La versión oficial y autoritativa de este comunicado de prensa es la versión en inglés.