By: PR Karma
November 12, 2025
Counterflow Coffee & Bay City Brewing Célèbrent la Sortie de Witching Hour Coffee Stout - Une Bière de Californie du Sud Née du Punk Rock
SAN DIEGO, CA / PR Karma / 11 novembre 2025 22:45
Counterflow Coffee et Bay City Brewing se sont réunis pour créer la bière d'automne ultime de Californie du Sud - Witching Hour, une Stout au café à 5,5% d'alcool. La création de cette bière a été inspirée par leur amour partagé pour l'esprit punk rock de la Californie du Sud, et le rêve d'enfance de grandir à San Diego. Ils ont voulu rendre hommage à la scène, et présenter une bière qui peut transformer la nostalgie en quelque chose que l'on peut goûter.
Les entrepreneurs locaux de Counterflow Coffee se sont à nouveau associés à Bay City Brewing, et ont mis leurs têtes ensemble pour donner vie à Witching Hour. Ensemble, ils se sont lancés dans la conception d'une bière qui incarne le rythme, le goût et l'énergie créative et rebelle de la Californie du Sud.
Suite au succès de l'année dernière avec Gambino Coffee Stout, Witching Hour représente le prochain chapitre du partenariat créatif entre Counterflow et Bay City. Elle apporte le même savoir-faire et la même attention aux détails, mais introduit un nouvel équilibre d'intensité. La bière a été conçue non seulement pour impressionner les connaisseurs de café et de bière, mais aussi pour se connecter avec les habitants de la Californie du Sud pour ce qu'elle est - imaginative, communautaire et pleine de saveur.
Gambino Coffee Stout est brassée à un taux d'alcool percutant de 9%. « Cette fois, nous voulions quelque chose de plus accessible au grand public. Nous avons créé une saveur plus douce, plus légère et encore plus axée sur le café », a déclaré Austin Pinder, responsable du brassage chez Bay City. À 5,5% d'alcool, Witching Hour est brassée pour être la compagne parfaite de toute soirée, douce, torréfiée et conçue pour les bons moments. L'ajout du cold brew signature de Counterflow apporte un arôme frais et audacieux et un caractère espresso distinct mais subtil. Le résultat est une bière riche en saveur qui capture l'énergie et la nostalgie de grandir à San Diego. « Il s'agit d'honorer cette énergie punk rock qui nous a façonnés tout en restant fidèle à la scène artisanale de San Diego » - Geoff Davis. Witching Hour est l'énergie qui brille à chaque gorgée. Alors que Gambino misait lourdement sur l'alcool et le malt, Witching Hour réduit l'intensité et met en avant les saveurs du café. Elle reste audacieuse - mais plus abordable, équilibrée et conçue pour être partagée.
La soirée de lancement de Witching Hour aura lieu jeudi 13 novembre, de 18h à 21h à l'emplacement du centre-ville de Bay City Brewing (627 8th Ave, San Diego, CA 92101). Cet événement est gratuit pour le public.
L'événement mettra en vedette les iconiques martinis espresso de Counterflow Coffee. Les fans qui ont assisté à l'événement l'année dernière se souviennent peut-être des saveurs : café noisette et épices de citrouille. Si vous voulez découvrir les saveurs explosives de cette année, il faudra être présent. Witching Hour sera présentée avec trois saveurs audacieuses : Tarte aux pommes, Noix de coco et macadamia, et la Witching Hour originale.
L'événement comprendra également un pop-up culinaire par ELE Burger, offrant l'accompagnement parfait pour Witching Hour. Les invités peuvent s'attendre à de la grande bière et à l'atmosphère authentique qui incarne la communauté qui définit San Diego.
Au cœur de cette collaboration se trouve la main créative de Counterflow Marketing, l'équipe responsable de donner vie à l'identité visuelle et à la narration de Witching Hour. Ils ont voulu que le design canalise la nostalgie tranchante du punk de la Californie du Sud. Sombre, brut et indéniablement authentique - tout en donnant à la marque une esthétique moderne et raffinée.
Après son lancement, Witching Hour sera disponible en fût aux emplacements de Bay City Brewing à Midway et Downtown, et distribuée dans les bars et magasins de toute la Californie du Sud. Que vous dégustiez une pinte sur la plage ou un pack de six à la maison sans vos amis. Witching Hour offre l'équilibre parfait entre artisanat et caféine, brassée pour les nuits que vous ne voulez pas voir se terminer.
Site web : https://counterflowcoffee.com
Instagram : @counterflowcoffee
Site web : https://baycitybrewingco.com
Instagram : @baycitybrewing
Facebook : https://facebook.com/baycitybrewingco
Counterflow Coffee est un torréfacteur basé à San Diego fondé par Nick Shores et Geoff Davis. Connu pour son cold brew doux inspiré de la Guinness et son dévouement à l'artisanat, Counterflow continue de redéfinir ce que le café peut être grâce à des collaborations créatives et des partenariats locaux.
Site web : https://counterflowcoffee.com
Instagram : @counterflowcoffee
Bay City Brewing est un pilier de la scène de la bière artisanale de San Diego, alliant innovation et communauté. Avec des emplacements dans le district de Midway et Downtown, Bay City est connue pour sa gamme de bières abordables mais créatives, des IPA aux stouts et tout le reste.
Site web : https://baycitybrewingco.com
Instagram : @baycitybrewing
Facebook : https://facebook.com/baycitybrewingco
ContactGeoff Davis Counterflow Marketing
San Diego, Californie
États-Unis
Avertissement : Cette traduction a été générée automatiquement par NewsRamp™ pour PR Karma (collectivement désignés sous le nom de "LES ENTREPRISES") en utilisant des plateformes d'intelligence artificielle génératives accessibles au public. LES ENTREPRISES ne garantissent pas l'exactitude ni l'intégralité de cette traduction et ne seront pas responsables des erreurs, omissions ou inexactitudes. Vous vous fiez à cette traduction à vos propres risques. LES ENTREPRISES ne sont pas responsables des dommages ou pertes résultant de cette confiance. La version officielle et faisant autorité de ce communiqué de presse est la version anglaise.
