峡谷湖的Yum Yum Gyros & More餐厅重启2026年节日爱心树活动

在德克萨斯丘陵地区的中心地带，Yum Yum Gyros & More 正在证明，一家小餐馆既能填饱肚子，也能点燃社区的希望。店主 Kimmie Proper 正在启动该餐厅第二届年度“给予树”活动，迎接2026年节日季。去年该活动成功帮助了17个当地家庭，其中许多家庭有多个孩子，而今年她正准备应对更大的需求。去年的名单来自当地的山谷中学（Mountain Valley Middle School）。

随着圣诞节临近，还有几个孩子的标签未被认领。Proper 不愿让任何一个孩子落空，尽管自己财力有限，她还是于心不忍，额外购买了礼物，让每个有需要的孩子都能从圣诞老人那里打开一份礼物。被问及原因时，Proper 说：“这需要整个社区的力量，这也正是圣尼古拉斯的核心理念。”

Proper 不仅覆盖了所有剩余的名字，还多出了一些礼物，这些礼物被送到学校，分发给那些被遗漏、需要一些圣诞欢乐的学生。

今年，由于生意放缓，而且冬季对峡谷湖（Canyon Lake）地区的企业来说历来更难熬，Proper 预计需要帮助的家庭名单会变长。这正是她寻求峡谷湖社区帮助的原因。用她的话说：“这需要整个社区的力量，而这就是我们峡谷湖的样子。这也是我住在这里的原因。这里的人更紧密；有需要时我们会互相帮助。而我需要生意，特别是如果这意味着我能买更多礼物、维持经营！那对我来说就是圣诞节了。我不需要太多。”

Yum Yum Gyros & More 的顾客可以在菜单旁找到 Proper 的给予树，菜单根植于自制的mediterranean和希腊 comfort food。顾客推荐包括传统 gyros，里面塞满了调味肉、新鲜蔬菜和自制清凉的 tzatziki，夹在温热的皮塔饼中。

Proper 的自制鹰嘴豆泥传统上有烤红椒口味，但顾客对辛辣羊乳酪、莳萝和香蒜酱版本赞不绝口，或者当天 Proper 决定调制的任何口味。厨房还出品沙拉、特色披萨、炸豆丸子和果仁蜜饼。最让来自这个紧密社区之外的顾客惊讶的是 Proper 的汤，搭配蒜香黄油皮塔饼一同上桌。

“是的，我知道这很奇怪，但我在盛夏时节就把热汤卖光了！”Proper 说。“我想它们就是那么好喝！有些日子我醒来就想喝汤，所以我就随便做什么想到的。我想汤是‘& More’的一部分，因为你永远不知道我接下来会想到什么！”

鸡肉馅饼汤、西兰花切达汤、土豆汤、辣肉酱汤和塔可汤等汤品“没有固定日期，也不保证不会卖完，”Proper 说。

“支持本地是我不断思考把钱花在哪里的原因，”Proper 说。

这种理念既驱动着食物，也驱动着慈善工作。社区伙伴和顾客受邀参与 Yum Yum Gyros & More 给予树活动，选择一个名字并贡献礼物。

Proper 的慈善之心是峡谷湖众多善心之一，它们让社区更加紧密，把你还不认识的邻居变成可以信赖的朋友。《Building Texas Show》知道许多读者尚未涉足萨特勒（Sattler）和峡谷湖地区。如果你前往这个丘陵地区小社区一日游，请支持像 Proper 这样的本地企业。乡村小企业是社区的支柱，它们也可以成为节日给予的支柱。

要参与给予树活动，请访问位于1408 Sattler Road的 Yum Yum Gyros & More，致电830-832-8838，或访问 yumyumgyros.com。更多关于建设德克萨斯的人物故事，请访问 buildingtexasshow.com。

Yum Yum Gyros & More 是一家位于德克萨斯州乡村峡谷湖的本地拥有mediterranean和希腊餐厅。它专营自制 gyros、鹰嘴豆泥、tzatziki、汤、沙拉、披萨和甜点，环境休闲温馨。餐厅强调新鲜制作和社区联系。食客们形容分量足、服务友好、用餐室温馨。要支持本地企业主 Kimmie Proper，请访问 www.yumyumgyros.com 或致电830-832-8838了解营业时间、菜单详情和给予树信息。

媒体联系人

Kimmie Proper，店主

Yum Yum Gyros & More

1408 Sattler Road

Canyon Lake, TX 78133

830-832-8838

电子邮件联系

yumyumgyros.com

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