Beschleunigte Forschung, Erhöhte Investitionen Signalisieren Ein Wegweisendes Jahr Für Food Is Medicine

DALLAS - 17. September 2026 (NEWMEDIAWIRE) - Das aufstrebende Feld der öffentlichen Gesundheit „Food is Medicine“ (FIM) hat eine rasche Beschleunigung der veröffentlichten Forschungsstudien und erhebliche Fortschritte bei der Weiterentwicklung der öffentlichen Politik erlebt. Diese Trends zeigen das wachsende Potenzial von in die Gesundheitsversorgung integrierten Ernährungsinterventionen zur kosteneffizienten Verbesserung der Gesundheit, so ein neuer Bericht der Initiative Health Care by Food(TM) der American Heart Association.

Der Jahresbericht Fortschritte im Bereich Food Is Medicine 2026 bietet eine umfassende Überprüfung von 57 Forschungsstudien, die zwischen Juli 2025 und Juni 2026 veröffentlicht wurden, was einem Anstieg von 68 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und auf eine schnell wachsende wissenschaftliche Evidenzbasis hindeutet. Bemerkenswert ist, dass sich die Anzahl der veröffentlichten randomisierten kontrollierten Studien, die als Goldstandard in der medizinischen Forschung gelten, in nur einem Jahr vervierfacht hat.

Während die wissenschaftlichen Belege für die Auswirkungen von FIM auf die öffentliche Gesundheit weiter zunehmen, wachsen auch die staatlichen Investitionen: 16 Bundesstaaten haben Medicaid-Ausnahmeregelungen zur Unterstützung von Food-is-Medicine-Programmen genehmigt oder prüfen sie. Sechs Bundesstaaten nutzen die Befugnis für Medicaid Managed Care in lieu of services (ILOS), um FIM-Dienste bereitzustellen, und die Bundespolitik hat die Finanzierung von Food is Medicine im Haushaltsgesetz für das Haushaltsjahr 2026 um 24 Millionen Dollar erhöht, was mehr als einer Vervierfachung seit dem Haushaltsjahr 2024 entspricht, so der Bericht.

Der Bericht zitiert staatliche Medicaid-Bewertungen, die ergaben, dass FIM-Programme mit geringerer Krankenhauseinweisung oder Inanspruchnahme stationärer Dienste, geringerer Nutzung der Notaufnahme und Kostensenkungen im Gesundheitswesen verbunden waren. Weitere Evaluierungen werden helfen, herauszufinden, wie sich Programmgestaltung, Anspruchsberechtigung, Dauer und Liefermodelle auf die Ergebnisse auswirken.

„Die Wissenschaft von Food is Medicine hat die Frage, ob diese Interventionen machbar und wirksam sind, hinter sich gelassen und ist nun bei der Frage angelangt, wie sie für einzelne Patienten und Gemeinschaften am vorteilhaftesten sein können“, sagte Nancy Brown, Chief Executive Officer der American Heart Association. „Die heutigen Erkenntnisse helfen zu beantworten, welche Interventionen am besten wirken, für wen, unter welchen Umständen und wie Gesundheitssysteme sie effektiv umsetzen können, um die Gesundheit kosteneffizient und sinnvoll zu verbessern.“

Stärkste Beweise bisher für medizinisch maßgeschneiderte Mahlzeiten und Lebensmittel

Unter den bedeutendsten Ergebnissen des Berichts zeigten medizinisch maßgeschneiderte Mahlzeiten (MTMs) und medizinisch maßgeschneiderte Lebensmittel (MTGs) in mehreren Studien besonders vielversprechende Ergebnisse. Forscher fanden wachsende Belege dafür, dass diese Interventionen den Blutdruck, das Hämoglobin A1c und andere kardiometabolische Risikofaktoren verbessern können, wobei stärkere Signale oft beobachtet wurden, wenn sie mit Ernährungsberatung, Unterstützung durch Community Health Worker oder anderen ergänzenden Diensten kombiniert wurden. Der Bericht stellt fest, dass weitere Forschung nötig ist, um die spezifische Rolle zu verstehen, die diese Dienste bei der Verbesserung der Gesundheit spielen können.

„Die Wissenschaft von Food is Medicine entwickelt sich rasant“, sagte Kevin Volpp, MD, PhD, wissenschaftlicher Leiter von Health Care by Food der American Heart Association und Ralph and Beth Johnston Muller Director des Center for Health Incentives and Behavioral Economics an der Perelman School of Medicine und der Wharton School der University of Pennsylvania. „Die nächste Forschungsphase wird sich darauf konzentrieren, die Art und Gestaltung einer Food-is-Medicine-Intervention auf die Bedürfnisse, Vorlieben und Umstände eines Patienten abzustimmen – ein wesentlicher Schritt, um das Engagement und die nachhaltige Wirkung weiter zu erhöhen.“

Personalisierte, patientenzentrierte Ansätze entwickeln sich zum Schlüsselfaktor für den Erfolg

Der Bericht stellt fest, dass erfolgreiche Food-is-Medicine-Programme oft über die Bereitstellung von Nahrungsmitteln hinausgehen. Die stärksten Ergebnisse wurden in Programmen beobachtet, die Nahrungsmittelunterstützung mit Dienstleistungen wie Ernährungsberatung, Diabetes-Selbstmanagement-Schulung, motivierender Gesprächsführung, Unterstützung durch Community Health Worker und Versorgungsnavigation kombinierten.

Die im Bericht untersuchten Studien fanden wachsende Belege dafür, dass die Vorlieben der Teilnehmer, kulturelle Relevanz, Bequemlichkeit und Flexibilität eine entscheidende Rolle für das Engagement und die Wirksamkeit von Programmen spielen. Viele neuere Interventionen sind auf die Bedürfnisse und Vorlieben der Patienten zugeschnitten, was den Wandel des Feldes hin zu stärker personalisierten Versorgungsmodellen widerspiegelt.

Von Machbarkeit zu Wirksamkeit

Der Bericht kommt zu dem Schluss, dass das Feld eine reifere Phase erreicht und sich von Fragen der Machbarkeit hin zu Fragen der Optimierung, Implementierung, Finanzierung und Nachhaltigkeit verschiebt. Obwohl wichtige Forschungslücken bestehen bleiben, hilft die wachsende Evidenzbasis Führungskräften im Gesundheitswesen, politischen Entscheidungsträgern und Kostenträgern, fundiertere Entscheidungen über die Integration nahrungsbasierter Interventionen in die Gesundheitsversorgung zu treffen.

„Zusammen genommen tragen diese Studien dazu bei, das Feld von der Frage, ob Food is Medicine die Gesundheitsergebnisse verbessern kann, hin zu der Frage zu verschieben, wie Food is Medicine gestaltet, ausgerichtet, umgesetzt und aufrechterhalten werden sollte, um eine sinnvolle Wirkung zu erzielen“, so das Fazit des Berichts.

Die American Heart Association, die sich dafür einsetzt, die Zukunft zu einer Welt mit gesünderem Leben für alle zu machen, hat 2023 die Initiative Health Care by Food ins Leben gerufen. Die Initiative arbeitet daran, die Gesundheit zu verbessern und die Belastung durch ernährungsbedingte chronische Krankheiten zu verringern, indem evidenzbasierte Ernährungsinterventionen in Gesundheitssysteme integriert werden.

Über die American Heart Association

Die American Heart Association ist eine unermüdliche Kraft für eine Welt mit längeren, gesünderen Leben. Die Organisation setzt sich für gerechte Gesundheit in allen Gemeinschaften ein und ist seit über hundert Jahren eine führende Quelle für Gesundheitsinformationen. Unterstützt von mehr als 35 Millionen Freiwilligen weltweit finanzieren wir bahnbrechende Forschung, setzen uns für die öffentliche Gesundheit ein und stellen wichtige Ressourcen bereit, um Leben zu retten und zu verbessern, die von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen betroffen sind. Durch die Förderung von Durchbrüchen und die Umsetzung bewährter Lösungen in Wissenschaft, Politik und Versorgung arbeiten wir unermüdlich daran, die Gesundheit voranzutreiben und Leben jeden Tag zu verändern. Verbinden Sie sich mit uns auf heart.org, Facebook, X oder rufen Sie 1-800-AHA-USA1 an.

Für Medienanfragen: 214-706-1173

Jennifer Keeler, [email protected]

Für öffentliche Anfragen: 1-800-AHA-USA1 (242-8721)

heart.org und stroke.org

Die Originalmitteilung finden Sie auf www.newmediawire.com

Haftungsausschluss: Diese Übersetzung wurde automatisch von NewsRamp™ für NewMediaWire (gemeinsam als "DIE UNTERNEHMEN" bezeichnet) mit öffentlich zugänglichen generativen KI-Plattformen erstellt. DIE UNTERNEHMEN garantieren nicht die Genauigkeit oder Vollständigkeit dieser Übersetzung und haften nicht für Fehler, Auslassungen oder Ungenauigkeiten. Die Nutzung dieser Übersetzung erfolgt auf eigenes Risiko. DIE UNTERNEHMEN haften nicht für Schäden oder Verluste, die aus solcher Nutzung entstehen. Die offizielle und maßgebliche Version dieser Pressemitteilung ist die englische Version.