Aujourd'hui, dans le cadre de la collaboration Unreasonable Food, Mars et Unreasonable Group accueillent la nouvelle génération d'entreprises en phase de croissance dans la famille Unreasonable Food.

Faire évoluer notre système alimentaire ne sera jamais un parcours simple, mais cela reste l'un des leviers les plus pratiques dont nous disposons pour construire un avenir plus résilient et une économie prospère. Unreasonable Food, une collaboration audacieuse entre Mars Snacking et Unreasonable Group, est née en 2024 pour soutenir les entrepreneurs qui transforment nos défis les plus pressants de la chaîne alimentaire en opportunités sans précédent.

« Répondre aux défis de notre système alimentaire est une tâche plus grande qu'aucune organisation seule », a déclaré Amanda Davies, Directrice R&D, Achats et Développement Durable de Mars Snacking. « C'est pourquoi il est si important de construire un écosystème collaboratif – en connectant les esprits brillants derrière les entreprises pionnières avec les leaders industriels à grande échelle – afin que nous puissions aider à débloquer de nouvelles possibilités et accélérer la transformation vers un avenir plus résilient. »

Mars, en collaboration avec Unreasonable Group, a sélectionné quatorze entreprises à mission qui représentent la prochaine frontière des avancées en matière de durabilité. La cohorte Unreasonable Food 2025 s'appuiera sur le travail commencé en 2024, avec un accent stratégique sur la réduction des émissions des bovins laitiers, la mise à l'échelle d'ingrédients durables et l'exploration de solutions avec des partenaires autour des couleurs durables.

Ce travail crucial continuera de nous rapprocher de la phase suivante de développement d'un système alimentaire plus durable et nutritif, pour tous.

Découvrez la cohorte Unreasonable Food 2025 :

• Alpine Bio : Ingénierie de cultures comme le soja pour produire des protéines laitières, permettant une fonte, un étirement et une onctuosité familiers sans vaches.
• Standing Ovation : Production de caséine sans animaux via fermentation de précision pour offrir des textures laitières authentiques pour le fromage et autres aliments.
• Oobli : Exploitation de protéines sucrées de plantes pour créer un goût similaire au sucre sans sucre, rendu scalable grâce à la fermentation.
• Debut Biotechnology : Fermentation d'ingrédients à haute valeur, y compris des alternatives de couleurs naturelles, pour remplacer des sources non durables ou synthétiques.
• Octarine Bio : Production d'une palette vibrante de couleurs naturelles par fermentation, offrant des options fiables et durables pour l'alimentation et les textiles.
• DE3PBIO : Utilisation de l'IA et de la biotechnologie pour libérer des ingrédients fonctionnels à base de plantes qui rendent les aliments plus propres, plus sains et plus nutritifs.
• NuCicer : Sélection de nouvelles variétés de pois chiches avec jusqu'à 75 % de protéines en plus, améliorant le goût, la texture et la résistance au stress climatique.
• Plantible Foods : Extraction de la protéine Rubi de la lentille d'eau (lemna), une plante hautement durable qui peut remplacer les œufs, les produits laitiers et les additifs.
• Hydrosome Labs : Exploitation de bulles ultrafines pour augmenter les rendements de fermentation et la délivrance de nutriments, rendant la bioproduction plus efficace.
• Pow.bio : Pionnier de la technologie de fermentation continue qui réduit les coûts et augmente la capacité de production bio-based.

La cohorte inaugurale de 2024 a continué de démontrer ce qui est possible lorsque les entreprises à forte croissance sont soutenues par un écosystème connecté par des ambitions de durabilité partagées. Depuis leur entrée dans le programme en 2024, notre première cohorte a rapporté près de 200 millions de dollars de revenus supplémentaires, 140 000 tonnes de CO₂e évitées, 310 millions de litres d'eau conservés et 1,14 million de kilogrammes de nourriture vendus. Elles ont touché 24 millions de personnes supplémentaires avec une alimentation sûre et nutritive et ont éduqué 2 millions de personnes supplémentaires sur l'atténuation et l'adaptation au changement climatique, tout en développant les opportunités d'emploi et en améliorant les conditions de travail dans leurs communautés.

« Nous sommes honorés d'accueillir ces entrepreneurs dans la famille Unreasonable Food », a déclaré Daniel Epstein, PDG d'Unreasonable Group. « Leur travail reflète notre ambition partagée de faire évoluer le système alimentaire de manière durable et inclusive. En collaboration avec Mars, nous sommes prêts à offrir du mentorat, à réunir les parties prenantes et à faire émerger des opportunités qui peuvent accélérer leurs parcours. »

La classe collective 2024 et 2025 d'entreprises s'engagera avec les équipes de Mars à travers l'entreprise, les mentors d'Unreasonable Food et un réseau mondial d'investisseurs pour soutenir davantage leur travail transformateur de culture, qui se concentrera sur deux priorités partagées : transformer les chaînes d'approvisionnement alimentaire et façonner l'avenir de l'alimentation.

Pour plus d'informations sur Unreasonable Food et la cohorte de l'année 2, veuillez visiter Unreasonable Food.

À propos de Mars, Incorporated

Mars, Incorporated est animée par la conviction que le monde que nous voulons demain commence par la façon dont nous faisons des affaires aujourd'hui. En tant qu'entreprise familiale d'environ 55 milliards de dollars, notre portefeuille diversifié et en expansion de produits de soins pour animaux de compagnie et de services vétérinaires de premier plan soutient les animaux de compagnie du monde entier et nos produits de snacking et alimentaires de qualité ravissent des millions de personnes chaque jour. Nous produisons certaines des marques les plus aimées au monde, notamment ROYAL CANIN®, PEDIGREE®, WHISKAS®, CESAR®, DOVE®, EXTRA®, M&M'S®, SNICKERS® et BEN'S ORIGINAL. Nos réseaux internationaux d'hôpitaux pour animaux, dont BANFIELD, BLUEPEARL, VCA et ANICURA, couvrent les soins vétérinaires préventifs, généraux, spécialisés et d'urgence, et notre activité mondiale de diagnostics vétérinaires ANTECH® offre des capacités révolutionnaires en diagnostics pour animaux de compagnie. Les Cinq Principes de Mars – Qualité, Responsabilité, Réciprocité, Efficacité et Liberté – inspirent nos 150 000 collaborateurs à agir chaque jour pour aider à créer un monde meilleur pour les personnes, les animaux de compagnie et la planète.

Pour plus d'informations sur Mars, veuillez visiter www.mars.com. Rejoignez-nous sur Facebook, Instagram, LinkedIn et YouTube.

À propos d'Unreasonable Group, LLC

Unreasonable est une entreprise internationale basée au Colorado qui soutient un Fellowship pour les entrepreneurs en phase de croissance, canalise des flux d'affaires exclusifs vers les investisseurs et s'associe avec certaines des marques leaders mondiales pour assurer un avenir plus juste. Les 501 entreprises du Fellowship Unreasonable opèrent dans plus de 180 pays, ont généré collectivement 20 milliards de dollars de revenus, ont levé 20 milliards de dollars de financement et ont un impact positif sur la vie de plus de 1 434 646 829 personnes. En tant que communauté mondiale, Unreasonable existe pour réorienter le capitalisme. Cela semble déraisonnable ? Nous l'espérons. Parce que les idées raisonnables changent rarement quoi que ce soit.

Pour plus d'informations sur Unreasonable, veuillez visiter www.unreasonablegroup.com

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