Hoy, como parte de la colaboración Unreasonable Food, Mars y Unreasonable Group dan la bienvenida a la próxima generación de empresas en etapa de crecimiento a la familia Unreasonable Food.

Evolucionar nuestro sistema alimentario nunca será un viaje simple, pero sigue siendo una de las palancas más prácticas que tenemos para construir un futuro más resiliente y una economía próspera. Unreasonable Food, una audaz colaboración entre Mars Snacking y Unreasonable Group, nació en 2024 para respaldar a emprendedores que convierten nuestros desafíos más urgentes de la cadena alimentaria en oportunidades sin precedentes.

“Abordar los desafíos en nuestro sistema alimentario es una tarea más grande que cualquier organización individual”, dijo Amanda Davies, Directora de I+D, Compras y Sostenibilidad de Mars Snacking. “Por eso es tan importante construir un ecosistema colaborativo: conectar mentes brillantes detrás de empresas pioneras con líderes de la industria a escala, para que podamos ayudar a desbloquear nuevas posibilidades y acelerar la transformación hacia un futuro más resiliente”.

Mars, en colaboración con Unreasonable Group, ha seleccionado catorce empresas con propósito que representan la próxima frontera de avances en sostenibilidad. La cohorte Unreasonable Food 2025 se basará en el trabajo iniciado en 2024, con un enfoque estratégico en reducir las emisiones del ganado lechero, escalar ingredientes sostenibles y explorar soluciones con socios en torno a colores sostenibles.

Este trabajo crítico continuará acercándonos a la siguiente fase de desarrollo de un sistema alimentario más sostenible y nutritivo, para todos.

Conozca a la cohorte Unreasonable Food 2025:

• Alpine Bio: Ingeniería de cultivos como la soja para producir proteínas lácteas, permitiendo derretimiento, estiramiento y cremosidad familiares sin vacas.
• Standing Ovation: Producción de caseína sin animales mediante fermentación de precisión para ofrecer texturas lácteas auténticas para queso y otros alimentos.
• Oobli: Aprovechamiento de proteínas dulces de plantas para crear sabor similar al azúcar sin azúcar, hecho escalable mediante fermentación.
• Debut Biotechnology: Fermentación de ingredientes de alto valor, incluidas alternativas de color naturales, para reemplazar fuentes insostenibles o sintéticas.
• Octarine Bio: Producción de una paleta vibrante de colores naturales mediante fermentación, ofreciendo opciones confiables y sostenibles para alimentos y textiles.
• DE3PBIO: Uso de IA y biotecnología para desbloquear ingredientes funcionales basados en plantas que hacen los alimentos más limpios, saludables y nutritivos.
• NuCicer: Cría de nuevas variedades de garbanzo con hasta un 75% más de proteína, mejorando sabor, textura y resiliencia al estrés climático.
• Plantible Foods: Extracción de proteína Rubi de lemna (lenteja de agua), una planta altamente sostenible que puede reemplazar huevos, lácteos y aditivos.
• Hydrosome Labs: Aprovechamiento de burbujas ultrafinas para aumentar los rendimientos de fermentación y la entrega de nutrientes, haciendo la biomanufactura más eficiente.
• Pow.bio: Pioneros en tecnología de fermentación continua que reduce costos y aumenta la capacidad para la producción basada en biología.

La cohorte inaugural de 2024 ha continuado demostrando lo que es posible cuando las empresas de alto crecimiento son apoyadas por un ecosistema conectado por ambiciones compartidas de sostenibilidad. Desde que se unieron al programa en 2024, nuestra primera cohorte reportó casi $200 millones adicionales en ingresos, 140,000 toneladas de CO₂e evitadas, 310 millones de litros de agua conservados y 1.14 millones de kilogramos de alimentos vendidos. Llegaron a 24 millones más de personas con alimentos seguros y nutritivos y educaron a 2 millones más de personas sobre mitigación y adaptación al cambio climático, mientras creaban oportunidades laborales mejorando las condiciones de trabajo en sus comunidades.

“Nos sentimos honrados de dar la bienvenida a estos emprendedores a la familia Unreasonable Food”, dijo Daniel Epstein, CEO de Unreasonable Group. “Su trabajo refleja nuestra ambición compartida de evolucionar el sistema alimentario de manera sostenible e inclusiva. En colaboración con Mars, estamos listos para ofrecer mentoría, convocar a partes interesadas y descubrir oportunidades que puedan acelerar sus viajes”.

La clase colectiva de empresas de 2024 y 2025 se involucrará con equipos de Mars en toda la empresa, mentores de Unreasonable Food y una red global de inversores para apoyar aún más su trabajo de cambio cultural, que se centrará en dos prioridades compartidas: transformar las cadenas de suministro de alimentos y dar forma al futuro de la alimentación.

Para obtener más información sobre Unreasonable Food y la cohorte del Año 2, visite Unreasonable Food.

Acerca de Mars, Incorporated

Mars, Incorporated se guía por la creencia de que el mundo que queremos mañana comienza con cómo hacemos negocios hoy. Como una empresa familiar de aproximadamente $55 mil millones, nuestro diverso y en expansión portafolio de productos líderes en cuidado de mascotas y servicios veterinarios apoya a mascotas en todo el mundo y nuestros productos de snacking y alimentos de calidad deleitan a millones de personas todos los días. Producimos algunas de las marcas más queridas del mundo, incluyendo ROYAL CANIN®, PEDIGREE®, WHISKAS®, CESAR®, DOVE®, EXTRA®, M&M’S®, SNICKERS® y BEN’S ORIGINAL. Nuestras redes internacionales de hospitales para mascotas, incluyendo BANFIELD, BLUEPEARL, VCA y ANICURA, abarcan atención veterinaria preventiva, general, especializada y de emergencia, y nuestro negocio global de diagnósticos veterinarios ANTECH® ofrece capacidades innovadoras en diagnósticos para mascotas. Los Cinco Principios de Mars —Calidad, Responsabilidad, Mutualidad, Eficiencia y Libertad— inspiran a nuestros 150,000 Asociados a actuar todos los días para ayudar a crear un mundo mejor para las personas, las mascotas y el planeta.

Para obtener más información sobre Mars, visite www.mars.com. Únase a nosotros en Facebook, Instagram, LinkedIn y YouTube.

Acerca de Unreasonable Group, LLC

Unreasonable es una empresa internacional con sede en Colorado que apoya una Beca para emprendedores en etapa de crecimiento, canaliza flujos de negocios exclusivos para inversores y se asocia con algunas de las marcas líderes del mundo para garantizar un futuro más justo. Las 501 empresas en la Beca Unreasonable operan en más de 180 países, han generado colectivamente $20 mil millones en ingresos, han recaudado $20 mil millones en financiamiento y están impactando positivamente las vidas de más de 1,434,646,829 personas. Como comunidad global, Unreasonable existe para re-propósito el capitalismo. ¿Suena irrazonable? Esperamos que sí. Porque las ideas razonables rara vez cambian algo.

Para obtener más información sobre Unreasonable, visite www.unreasonablegroup.com

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