Platos de temporada, bebidas veraniegas y comedor al aire libre ahora disponibles en el querido Fireside Tavern

Fireside Tavern Sherborn, el acogedor restaurante de barrio dirigido por mujeres conocido por su clásica cocina de taberna americana, está subiendo el calor del verano con el lanzamiento de un nuevo menú de temporada y un programa de cócteles. Desde entrantes ligeros y frescos hasta sorbetes signature y platos principales inspirados en el jardín, las ofertas reflejan el espíritu acogedor y arraigado en la comunidad de Fireside, ahora con un toque veraniego. El nuevo menú de verano presenta platos de temporada destacados, incluyendo:

• Ensalada de Sandía | cubos de sandía jugosa mezclados con queso feta desmenuzado, rúcula baby y crujiente de semillas de girasol con vinagre balsámico para un bocado salado-dulce.
• Caprese de Huerto de Verano | un giro de temporada sobre el clásico, con tomates heirloom maduros, rodajas de melocotón, mozzarella y un chorrito de vinagre balsámico.
• Costillas BBQ | costillas tiernas y ahumadas acompañadas de ensalada de col jalapeño casera y maíz, y un
• Rollo de Langosta (Un Clásico de Nueva Inglaterra) | langosta fresca de Maine servida fría con alioli de limón y hierbas o caliente con mantequilla clarificada, acurrucada en un brioche Fireking.

Detrás de la barra, los cócteles de verano de Fireside mantienen las cosas frescas con sabores brillantes y afrutados, estilo de temporada, una versión elevada de los clásicos, incluyendo:

• Bee’s Knees | una mezcla crujiente y floral de Greylock Gin, jarabe de miel y jugo de limón.
• Francés 75 | una mezcla de ginebra, Prosecco y limón, para sorbos de celebración.
• Margarita Picante | con tequila Ghost, lima y triple sec con un toque ardiente.
• Degustaciones de Prosecco | servidas con una selección de jugos de arándano, pomelo, naranja o piña, ideales para grupos que disfrutan del amplio patio y césped de Fireside.

"El verano es una temporada tan alegre en Nueva Inglaterra, y queríamos que nuestro menú reflejara eso, fresco, divertido y perfecto para reunirse", dijo Laura Robbins, propietaria y fundadora de Fireside Tavern. "Fireside se trata de comodidad y conexión, y estas nuevas ofertas de temporada realmente celebran eso".

Ubicado en un hermoso espacio revitalizado de 10,000 pies cuadrados en Sherborn, Fireside Tavern se ha convertido rápidamente en un lugar de referencia para cenar, brunch de domingo, y eventos privados. Con múltiples comedores, una acogedora barra de taberna y espacios flexibles interiores-exteriores, Fireside también está disponible para eventos privados y ofrece servicio completo de catering, actualmente reservando para reuniones de otoño.

Para más información, visite www.firesidetavernsherborn.com o siga en Instagram en @firesidetavernsherborn.

Acerca de Fireside Tavern Sherborn

Fireside Tavern Sherborn es un restaurante de barrio de propiedad local y dirigido por mujeres que ofrece cocina clásica de taberna americana en el corazón de Sherborn, MA. Fundado por la empresaria y residente de toda la vida Laura Robbins, Fireside abrió en mayo de 2024 en un espacio revitalizado de 10,000 pies cuadrados, convirtiéndose rápidamente en un punto de encuentro acogedor para locales y visitantes por igual.

Con experiencia en catering, planificación de eventos y propiedad de negocios, incluido su anterior proyecto Wild Robbins Farm, Laura lleva su pasión por la hospitalidad al servicio de cena nocturna de Fireside, brunch de domingo, eventos privados y reuniones de temporada. El restaurante cuenta con una acogedora taberna, múltiples comedores y amplio patio y césped con asientos, y es bien conocido por albergar eventos privados y ofrecer servicio completo de catering.

Fireside está arraigado en la comunidad, la comodidad y la conexión, ofreciendo platos consistentes y de calidad en un espacio donde todos se sienten como en casa.

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