ALBANY, NY, le 18 mars 2025 /24-7PressRelease/ -- BongSook, une entreprise alimentaire sud-coréenne spécialisée dans la fabrication de gochujang (pâte de piment coréenne) fermenté traditionnel, s'apprête à lancer sa nouvelle sauce Gochujang sur la plateforme de financement participatif mondiale Kickstarter, alliant méthodes coréennes traditionnelles et techniques de fermentation modernes.

La sauce BongSook Gochujang est un produit nouvellement développé à base de gochujang coréen traditionnel optimisé pour divers plats. En réponse à l'évolution des tendances alimentaires mondiales, la sauce réduit le goût lourd du gochujang conventionnel tout en maximisant l'harmonie de la douceur, de l'épice et de la salinité, rehaussant ainsi sa saveur umami. Cela en fait une option accessible et agréable pour les consommateurs du monde entier.

Alors que le gochujang traditionnel est souvent utilisé pour les sautés, les ragoûts ou comme trempette pour les légumes, la sauce BongSook Gochujang est conçue avec une épaisseur et une viscosité optimales, la rendant parfaite pour une large variété de plats. Elle peut être utilisée avec des hamburgers, des pizzas, des tacos, des salades, des steaks, des poke bowls, des en-cas, et plus encore.

La sauce BongSook Gochujang est disponible en deux saveurs : Épicée et Miel. La version Épicée est parfaite pour les sautés, les steaks, les hamburgers, les poke bowls, et plus encore, offrant une saveur umami épicée audacieuse. La version Miel est idéale pour les nuggets, le pop-corn, les nachos et les frites, offrant une saveur douce et légèrement épicée qui convient aux enfants.

Contrairement aux sauces piquantes traditionnelles ou aux bouteilles de Tabasco, qui créent souvent un désordre et sont difficiles à gérer de manière hygiénique, la sauce BongSook Gochujang dispose d'une ouverture scellée conçue sur mesure pour garantir que la sauce reste propre et fraîche après usage.

La sauce BongSook Gochujang priorise l'hygiène et la sécurité alimentaire. Elle est produite en stricte conformité avec des normes de fabrication élevées et a obtenu la certification HACCP pour l'hygiène pendant le processus de production. De plus, elle a obtenu la certification FSSC 22000, garantissant la sécurité des aliments tout au long des étapes de fabrication, d'emballage, de stockage et de transport.

La sauce BongSook Gochujang sera disponible pour soutien sur Kickstarter à partir du 18 mars 2025.

https://www.kickstarter.com/projects/1351005727/bongsooks-gochujang-sauce-made-in-traditional-korean-way?ref=242xo0

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