NEW YORK, NY, 31 janvier 2026 /24-7PressRelease/ -- Aprofood a annoncé aujourd'hui l'intégration de ses matières premières probiotiques fonctionnelles avec ses services de développement alimentaire, offrant une solution unique couvrant la sélection des matières premières, le développement de formules et le soutien à la production pour le marché des produits alimentaires et nutritionnels. Cette initiative vise à résoudre les problèmes courants dans le développement d'aliments fonctionnels, tels que la stabilité, la compatibilité des formules et la faisabilité de production.

Avec la montée continue des concepts axés sur la santé, les aliments fonctionnels sont progressivement devenus plus largement utilisés sur le marché. En tant que composant fonctionnel central, le développement des probiotiques fait face à de nouveaux défis : l'équipe de R&D doit non seulement obtenir des matières premières appropriées, mais aussi garantir que leur activité reste stable dans le système alimentaire et puisse être réalisée avec succès à grande échelle.

En pratique, la sélection des bons probiotiques et la conception de la formule sont étroitement liées. Ces choix affectent directement le processus de production, impactant la stabilité du produit et ses performances fonctionnelles. Un modèle d'approvisionnement en matières premières unique est incapable de résoudre simultanément des problèmes tels que la stabilité, les performances fonctionnelles et la faisabilité de la production de masse. Certains projets d'aliments fonctionnels peuvent nécessiter plusieurs tours d'ajustements pendant la phase de développement, entraînant un cycle de lancement de produit prolongé.

Pour résoudre ces problèmes, Aprofood a intégré les matières premières probiotiques fonctionnelles avec les services de développement alimentaire. En tant que fournisseur de probiotiques fonctionnels, l'entreprise propose une variété de matières premières probiotiques adaptées aux applications alimentaires et est impliquée dans l'ensemble du processus de développement alimentaire, y compris la conception de formules, les plans d'application d'ingrédients fonctionnels et la collaboration de production OEM/ODM, rendant le processus de développement plus cohérent et exécutable.

« Alors que les probiotiques fonctionnels deviennent progressivement le composant standard dans l'innovation alimentaire, le centre de la concurrence industrielle a également évolué, passant de l'acquisition de matières premières aux capacités de mise en œuvre des produits. » Un responsable concerné d'Aprofood a déclaré : « Notre service professionnel unique de développement alimentaire a été formé dans ce contexte, fournissant un soutien à l'équipe de R&D du concept à la mise en œuvre. »

Dans le contexte de la maturation continue du marché des aliments fonctionnels, les exigences des entreprises envers les fournisseurs ont également changé. Les partenaires qui peuvent simultanément comprendre les caractéristiques des matières premières et le processus de développement alimentaire sont particulièrement cruciaux pour améliorer l'efficacité de la recherche et du développement ainsi que la capacité à mettre en œuvre les produits. Le modèle de service unique d'Aprofood est précisément basé sur cette tendance, fournissant un soutien systématique au développement pour les marques alimentaires.

À propos d'Aprofood
Aprofood se consacre à fournir des matières premières fonctionnelles et des services de développement alimentaire pour l'industrie alimentaire. Son champ d'activité comprend l'approvisionnement en probiotiques fonctionnels, le développement de formules alimentaires et de solutions d'application, ainsi que le soutien OEM/ODM. En intégrant les ressources en matières premières et les capacités de développement alimentaire, Aprofood offre un soutien au développement de produits plus efficace et exécutable aux marques alimentaires et aux équipes de R&D.

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