Le Blind Pig Parlour Bar se transforme avec des paillettes et de l'audace pour un temps limité cet été

Cet été, Le Blind Pig Parlour Bar invite les invités à s'installer au bar pour des cocktails audacieux, des boissons ludiques et de la bonne nourriture. Le glamour cowgirl rencontre les espiègleries du honky tonk avec The Pink Piggy Saloon, la dernière expérience éphémère. Ouvrant ses portes le vendredi 13 juin, le bar proposera des bouchées inspirées du Sud, des cocktails tueurs et beaucoup d'attitude.

Que les invités arrivent avec leurs compagnons de route ou qu'ils cherchent simplement des ennuis, The Pink Piggy Saloon est l'endroit où les histoires commencent (et parfois ne se terminent qu'au lever du soleil). Le menu comprend un mélange de plats salés et sucrés inspirés du Sud, ainsi que des cocktails artisanaux de cowboy. Le menu du bar du Far West propose des assiettes à partager et des desserts indulgent tels que :

• Caviar de Cowboy : pois aux yeux noirs, maïs, pico de gallo, chips de tortilla – 9 $
• Bouchées de Birria : tortillas de maïs grillées, côte courte, queso oaxaca fondu, bouillon épicé au piment pour tremper – 9 $
• Sliders Showdown : porc effiloché BBQ, coleslaw, rondelles d'oignon Tabasco – 13 $
• Tacos de poisson croustillants Baja : huile de piment ancho, salsa verde, oignon rouge mariné, crème de lime – 12 $
• Finale au coin du feu : parfait aux s'mores au chocolat, guimauves de feu de camp, craquelins Graham au beurre brun – 8 $

Les invités peuvent se rafraîchir avec un menu de boissons de taille texane comprenant des cocktails (15 $), des shots, du vin et de la bière, notamment :

• Mojito à la pitaya : Bacardi, jus de lime, pitaya Fruitful, menthe fraîche, sirop simple, eau gazeuse
• Mule à la pêche de Géorgie : vodka Tito’s Handmade ou tequila El Jimador, purée de pêche, jus de lime, bière au gingembre
• Old Fashioned à la figue de barbarie : Old Forester, figue de barbarie Fruitful, agave, bitters à l'orange
• Cantarito : El Jimador blanco, jus de pamplemousse, jus de lime, jus d'orange, soda au pamplemousse Jarritos, bordure de sel d'agrumes
• Café Cerrito : Licor 43, espresso Bustelo, Amaro Nonino, mousse de crème espresso
• Nuits d'été : Jack Daniel’s Old No. 7, Jack Daniel’s Tennessee Honey, liqueur d'orange, jus de citron frais, sirop simple, bordure de sucre au cayenne

Idéal pour les rassemblements et les occasions spéciales, The Pink Piggy Saloon est disponible pour les fêtes privées et les événements. Le pop-up est ouvert du mercredi au dimanche à partir de 17 h, avec des réservations fortement recommandées via OpenTable. Les clients sans réservation sont les bienvenus selon le principe du premier arrivé, premier servi.

The Pink Piggy Saloon est situé au 128 East Andrews Dr., NE à Atlanta. Pour plus d'informations, visitez theblindpigparlourbar.com.

À propos de Southern Proper Hospitality Group

Southern Proper Hospitality possède et exploite The Big Ketch Saltwater Grill, The Blind Pig Parlour Bar, Gypsy Kitchen, The Southern Gentleman, Chido & Padre’s, Milton’s Cuisine & Cocktails, Ocean & Acre et Tin Lizzy’s Cantina. Choisi par Restaurant Hospitality comme l'une des "25 entreprises multi-concepts les plus cool d'Amérique" et nommé sur la liste Inc. 5000 des entreprises privées à la croissance la plus rapide pour 2017, Southern Proper Hospitality offre un service véritablement hospitalier et une nourriture exceptionnelle et de haute qualité. Pour plus d'informations, visitez sphospitality.com.

À propos de The Blind Pig Parlour Bar

The Blind Pig Parlour Bar est un speakeasy inspiré des années 1920 qui propose des cocktails artisanaux innovants avec des divertissements en direct certains soirs. Blind Pig est situé à l'entrée arrière de Chido and Padre’s, son concept sœur au 128 East Andrews Drive. Les invités sont invités à entreprendre un voyage dans le temps à l'époque où la Prohibition a inspiré la création de salles de divertissement clandestines connues sous le nom de speakeasies. Pour plus d'informations sur The Blind Pig Parlour Bar, visitez theblindpigparlourbar.com.

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