NOUVELLE-ORLÉANS, Louisiane, 3 octobre 2025 /24-7PressRelease/ -- The Italian Barrel, un établissement bien-aimé du French Quarter depuis 17 ans, rouvre ses portes après une rénovation de 9 semaines qui allie le respect de son bâtiment historique à des améliorations modernes réfléchies.

Fondé par la cheffe Samantha Castagnetti et situé au coin de la rue Barracks en face du Jazz Museum, The Italian Barrel est depuis longtemps célèbre pour sa cuisine authentique du nord de l'Italie et son atmosphère romantique. En avril 2025, Lori et Kevin Cates—des clients de longue date qui se sont fiancés au restaurant et sont également propriétaires de Teddy Wong's Dumplings & Wine à Fort Worth—ont pris la direction pour préserver et développer son héritage.

Préserver l'héritage, Élever l'expérience
La rénovation a embelli chaque coin du restaurant :
- L'équipe d'abord – le personnel que les clients connaissent et aiment reste, avec une formation approfondie pour perfectionner à la fois le service et les compétences culinaires.
- Transformation du bar – des étagères en chêne sur mesure et un rétroéclairage LED mettent désormais en valeur le mur de briques apparent derrière le bar et une collection de vins considérablement élargie.
- Nouveaux ameublements – des chaises et tabourets de bar élégants et confortables.
- Rideaux du sol au plafond – encadrant les vues sur le French Quarter tout en renforçant l'intimité.
- Salles de bains – rafraîchies et modernisées (et oui, le "trône" a disparu—iykyk).
- Infrastructure – équipement de cuisine amélioré, nouvelle climatisation, bac à graisse et améliorations des espaces de service.

Un menu enraciné dans le nord de l'Italie
Le menu revitalisé honore les traditions régionales de l'Italie :
Bolognaise de Nonna Novella – Style Bologne : une recette familiale riche en authenticité et en profondeur.
Osso Buco – désormais proposé sept jours sur sept.
Penne au Gorgonzola et Noix – un plat classique ligure au Gorgonzola crémeux, noix grillées et balsamique.
Steak de thon poêlé – inspiré par la côte nord-italienne, servi sur des linguinis au pesto de roquette et pignons de pin avec des tomates cerises brûlées et des pleurotes.
Programme des vins – élargi pour proposer plus de 30 vins italiens au verre, avec un accent marqué sur le Barolo, le Barbaresco et les découvertes du sud de l'Italie.

Horaires, Jours fériés & Réservations
- Réservations : désormais disponibles via OpenTable.
- Horaires : ouvert sept jours sur sept, de 11h à 22h.
- Service les jours fériés : ouvert à la fois pour Thanksgiving et le jour de Noël, offrant un cadre italien chaleureux avec de grandes tables pour les célébrations de la saison.

Expériences à venir
- Grande réouverture – 8 octobre 2025.
- Spécialités de truffes d'automne – fin octobre 2025.
- Menus des fêtes – novembre et décembre 2025.
- Salle à manger privée et série de dîners aux vins – lancement au printemps 2026, avec une capacité allant jusqu'à 36 personnes.

« Pour nous, The Italian Barrel est personnel—nous sommes tombés amoureux de ce restaurant bien avant d'en devenir les gardiens. Ma mère a émigré de près de Venise, donc apporter les saveurs authentiques du nord de l'Italie au French Quarter, c'est comme honorer à la fois son héritage et le legs de ce trésor du quartier. » — Kevin Cates, Copropriétaire

De plus, The Italian Barrel a rafraîchi son site web et ses réseaux sociaux. Retrouvez-les ici :
Site web : https://italianbarrelfq.com/
Facebook : https://www.facebook.com/theitalianbarrelfq
Instagram : https://www.instagram.com/theitalianbarrelfq/

À propos de The Italian Barrel
Situé au cœur du French Quarter en face du New Orleans Jazz Museum, The Italian Barrel sert une cuisine raffinée du nord de l'Italie depuis près de deux décennies. Connu pour son cadre romantique, sa restauration en plein air et sa carte des vins réfléchie, le restaurant continue d'honorer ses racines tout en embrassant l'avenir avec des menus élargis, des vins sélectionnés et des expériences immersives pour les clients.

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