VANCOUVER, Colombie-Britannique, 28 octobre 2025 /24-7PressRelease/ -- Renaissance BioScience Corp., un leader mondial de la technologie de la levure pour les industries de l'alimentation, des boissons, de l'agriculture, de la santé animale et de la nutrition, a le plaisir d'annoncer sa sélection récente en tant que lauréat du programme inaugural des Prix Foodtech Frontier par le Réseau canadien d'innovation alimentaire (RCIA). Foodtech Frontier est une nouvelle initiative nationale canadienne du RCIA mettant en lumière 10 entreprises canadiennes de technologie alimentaire établies et 25 étoiles montantes à forte croissance qui sont prêtes à transformer l'industrie alimentaire à travers le Canada et sur les marchés mondiaux.

Le programme Foodtech Frontier du RCIA célèbre les entreprises de technologie alimentaire les plus innovantes et les plus influentes au Canada. Sélectionnée parmi des entreprises de tout le pays, Renaissance a été reconnue pour son solide bilan dans le développement de solutions innovantes à base de levure pour relever d'importants défis de l'industrie alimentaire, des boissons et des arômes.

Renaissance possède un vaste bilan en matière d'innovation alimentaire, capable de créer des produits brevetés non OGM pour une licence auprès de partenaires mondiaux de l'industrie alimentaire, comme elle l'a fait avec sa levure réduisant l'acrylamide et toute une gamme de levures pour boissons alcoolisées qui ont été concédées sous licence ou vendues à des partenaires industriels mondiaux. De plus, en 2024, Renaissance a obtenu une subvention de projet pluriannuelle du programme FoodTech Next du RCIA pour développer une technologie à base de levure afin d'améliorer la saveur des protéines végétales.

Actuellement, Renaissance travaille également dans le secteur mondial de la foodtech en partenariat avec l'une des plus grandes entreprises mondiales de confiserie pour développer une technologie qui produit des arômes naturels à partir de levure comme substituts d'arômes à base chimique avec un étiquetage propre. Cette technologie novatrice réduit non seulement les coûts pour le fabricant alimentaire et attire les consommateurs qui valorisent les ingrédients naturels, mais elle a également une empreinte environnementale positive par rapport à la culture et à la récolte de fruits pour extraire des composés aromatiques naturels.

Le Dr John Husnik, directeur scientifique et co-PDG de Renaissance, a commenté le prix Foodtech Frontier : « L'équipe de Renaissance est honorée d'être sélectionnée comme l'une des « Étoiles montantes » inaugurales de Foodtech Frontier du Canada. Cette reconnaissance reflète nos réalisations commerciales et notre expertise technologique, et nous sommes ravis d'être listés aux côtés des autres entreprises passionnantes qui font collectement progresser l'industrie alimentaire canadienne. Le soutien du RCIA a été déterminant pour faire avancer le travail de Renaissance BioScience en matière d'innovation alimentaire. »

À propos du Réseau canadien d'innovation alimentaire
Le Réseau canadien d'innovation alimentaire (RCIA) est un organisme national à but non lucratif qui stimule l'innovation en connectant les leaders, les entrepreneurs et les chercheurs canadiens de la foodtech. Avec plus de 5 000 membres et plus, le RCIA a bâti la communauté d'affaires alimentaires la plus dynamique et la plus engagée du pays. Le RCIA est soutenu par le Fonds stratégique pour l'innovation du gouvernement du Canada et le Programme des priorités stratégiques en matière d'agriculture du Canada. Pour en savoir plus : cfin-rcia.ca

À propos de Renaissance BioScience Corp.
Basée à Vancouver, au Canada, Renaissance est une entreprise de bio-ingénierie de la levure développant des micro-organismes fonctionnels innovants et prêts pour le marché qui offrent des solutions rentables pour relever les défis environnementaux et industriels dans l'alimentation, l'agriculture, la santé animale et humaine, l'énergie, et plus encore. Pour plus d'informations : www.renaissancebioscience.com.

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