BETHESDA, MD, 20 novembre 2025 /24-7PressRelease/ -- Cette saison des fêtes, les lieux de travail à travers le pays profitent d'une touche d'indulgence culinaire grâce à une nouvelle création en édition limitée du chef de renommée nationale, auteur de neuf livres de cuisine et personnalité télévisée Michael Symon. L'Écorce de Chocolat Noir Festive de Michael, conçue exclusivement pour Kitchen Works par Sodexo, est désormais disponible dans tous les emplacements Kitchen Works à l'échelle nationale, offrant aux travailleurs une manière sucrée de savourer la saison sans quitter leur lieu de travail.

Le chef Symon est profondément influencé par son héritage grec et sicilien, ainsi que par son éducation à Cleveland, insufflant à ses plats des saveurs audacieuses et de l'âme. L'Écorce de Chocolat Noir Festive présente du chocolat noir fondu parsemé de pistaches grillées, de cerises séchées et de flocons de sel. Elle est idéale pour les travailleurs occupés cherchant à savourer un moment d'indulgence pendant la journée de travail, à rapporter à la maison comme une gourmandise, ou comme un moyen simple d'apporter une touche gastronomique aux rassemblements festifs.

« Le chef Symon continue d'élever ce que signifie bien manger au travail », a déclaré Joe Ganci, président des Services Corporatifs de Sodexo, Amérique du Nord. « Chez Kitchen Works, nous croyons que le café en entreprise peut être bien plus qu'un endroit pour prendre un déjeuner. C'est un espace de connexion, de communauté et de nourriture qui vous donne de l'énergie. Des collaborations comme celle-ci avec le chef Symon reflètent notre engagement à transformer les moments quotidiens en expériences significatives pour les personnes que nous servons. »

Kitchen Works est connu pour ses expériences culinaires en entreprise dirigées par des chefs, axées sur des saveurs audacieuses, des ingrédients nourrissants et des repas pratiques qui maintiennent les employés énergisés. L'Écorce de Chocolat Noir Festive rejoint une gamme d'articles saisonniers et signature conçus pour rendre l'alimentation saine facile, même pendant la période la plus chargée de l'année.

« Les fêtes ont toujours été l'occasion de rassembler les gens autour de la table pour rire, cuisiner et partager un bon repas. Beaucoup des plats que je prépare à cette période de l'année sont inspirés par ces grands rassemblements familiaux en grandissant à Cleveland », a déclaré le chef Michael Symon, ambassadeur culinaire de Kitchen Works. « Mes racines grecques et siciliennes signifiaient qu'il y avait toujours de la nourriture, des conversations animées et beaucoup d'amour. Ma mère prépare la baklava la plus incroyable, chargée de pistaches, alors j'ai toujours eu un faible pour elles quand il s'agit de dessert, et quiconque me connaît sait que je suis un vrai amateur de chocolat. C'est de là qu'est venue l'idée de l'Écorce de Chocolat Noir Festive. J'espère qu'elle apportera ce même sentiment de famille et de communauté aux tables à travers le pays. »

Depuis son partenariat avec Kitchen Works en 2024, Symon a insufflé à la restauration en entreprise son style signature alliant confort et créativité grâce à des plats tels que les Grits au Porc et Cerises Fumées, le Juicy Lucy Double Cheese and Bacon Burger, et le Symon Says Meatball. Sa dernière offre souligne la mission de Kitchen Works de redéfinir la restauration sur site avec des menus saisonniers inspirés des chefs qui équilibrent saveur, bien-être et praticité.

Pour plus d'informations sur Kitchen Works, visitez https://us.sodexo.com/brands/kitchen-works.

À propos de Sodexo Amérique du Nord

Sodexo Amérique du Nord est une division du Groupe Sodexo, une entreprise mondiale du Fortune 500 opérant dans 45 pays et un fournisseur leader de services alimentaires durables et de gestion intégrée des installations dans les 50 États américains, au Canada, à Porto Rico et à Guam, à chaque moment de la vie : apprendre, travailler, guérir et jouer. Aux États-Unis, l'entreprise emploie plus de 100 000 personnes et soutient indirectement des dizaines de milliers d'emplois supplémentaires en achetant annuellement des biens et services auprès d'un large éventail de petites et grandes entreprises. Sodexo Amérique du Nord s'engage à relever les défis de la vie quotidienne avec un double objectif : améliorer la qualité de vie de nos employés et de ceux que nous servons, et contribuer au progrès économique, social et environnemental dans les communautés où nous opérons. Notre raison d'être est de créer un meilleur quotidien pour chacun afin de construire une vie meilleure pour tous.

Biographie de Michael

Le chef Michael Symon, profondément influencé par son héritage grec et sicilien et son éducation à Cleveland, insuffle à ses plats des saveurs audacieuses et de l'âme. Sa maîtrise culinaire peut être expérimentée dans ses restaurants Angeline et Bar Symon. Au-delà de la cuisine, le style culinaire créatif mais accessible de Michael brille dans son podcast Chewed Up avec ses co-animateurs Clinton Kelly et Carla Hall, et les émissions de télévision 24 in 24: Last Chef Standing et Symon's Dinners, toutes deux sur Food Network. Sa carrière illustre comprend avoir été nommé Meilleur Nouveau Chef par le magazine Food & Wine en 1998 et avoir reçu le prix James Beard Foundation du Meilleur Chef des Grands Lacs en 2009. Avec neuf livres de cuisine à son actif, dont le récent best-seller du New York Times Symon's Dinners: Cooking Out, Michael continue sa passion de partager sa sagesse culinaire avec son public toujours croissant. Quand il ne travaille pas, Michael aime le golf, le jardinage et les moments précieux avec sa famille, y compris son épouse Liz, sa petite-fille Emmy, ses petits-fils Butch et Walter, et son English staffy, Norman.

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