CHICAGO, IL, 29 avril 2025 /24-7PressRelease/ -- Family Meal, une nouvelle série documentaire sur YouTube créée par Bottle Rocket Media et animée par le journaliste gastronomique Ari Bendersky, offre un aperçu brut et en coulisses de ce qui se passe réellement dans les restaurants au-delà du menu et des projecteurs médiatiques.

Plutôt que de se concentrer sur la célébrité ou le chaos dramatique, Family Meal présente des conversations honnêtes en table ronde avec des chefs, des directeurs généraux, des sommeliers, des cuisiniers de ligne et d'autres professionnels de l'hospitalité. Chaque épisode est filmé dans un vrai restaurant, révélant la culture, le travail d'équipe et les rituels discrets qui définissent la vie moderne des restaurants.

Le nom de l'émission est au centre de chaque épisode : le repas de famille ; une tradition pré-service où les équipes font une pause pour partager de la nourriture, se détendre et se reconnecter. Souvent méconnue ou mal comprise par les clients, le repas de famille est un moment de réflexion et de camaraderie qui rappelle aux travailleurs de restaurant pourquoi ils font ce qu'ils font.

"Cette émission est une lettre d'amour aux personnes qui rendent l'hospitalité possible," déclare Bendersky. "Nous ne parlons pas seulement de nourriture, nous parlons de mentorat, d'épuisement, de ténacité, de créativité et de la dynamique familiale qui se forme en coulisses."

Le premier épisode met en avant le restaurant Brasero de West Town à Chicago, où le chef John Manion et son équipe explorent les hauts et les bas de la vie dans l'industrie. L'épisode se concentre sur les expériences partagées et le repas de famille quotidien qui transforme des collègues en une famille choisie.

"J'avais ce concept dans la tête depuis des années," déclare Brett Singer, producteur exécutif et principal de Bottle Rocket Media. "Je ne suis pas chef ni gastronome, je respecte profondément les personnes qui maintiennent cette industrie. Cette émission est née du désir de montrer l'artisanat, le chaos et la communauté de la vie restaurant de l'intérieur."

Créé pour les Professionnels de l'Hospitalité, les Initiés de l'Industrie et les Gourmets
Le public de Family Meal s'étend à tout le spectre de l'hospitalité, des employés de cuisine en arrière-plan et des directeurs généraux aux fournisseurs, leaders de l'hospitalité et partenaires de l'industrie. Elle résonne également avec les amateurs de nourriture quotidiens qui souhaitent une compréhension plus profonde et authentique des personnes derrière les assiettes.

Les premières audiences et retours confirment un fort intérêt de la part de :
- Publics des médias alimentaires et des boissons
- Marques d'hospitalité et fournisseurs de services
- Opérateurs et propriétaires de restaurants
- Travailleurs à tous les niveaux de l'industrie, de la préparation à l'assiette

À la Recherche de Sponsors Alignés
Les forfaits de parrainage incluent une intégration stratégique de marque, la création de contenus sur mesure, le placement de produits, la visibilité sur plusieurs plateformes à travers la série YouTube de Family Meal, les réseaux sociaux, la newsletter, et un suivi PR continu auprès des médias de l'industrie. Les partenaires bénéficient également d'une collaboration avec une série motivée par un but qui résonne avec les chefs, opérateurs, fournisseurs et décideurs. Les opportunités sont idéales pour :
- Agences et sociétés de relations publiques représentant des marques de vin et de spiritueux
- Marques de boissons
- Écoles culinaires
- Distributeurs de services alimentaires
- Entreprises technologiques dans l'hospitalité
- Sociétés de style de vie et de bien-être soutenant le bien-être des travailleurs
- Groupes de restaurants

Regardez la Première
Épisode 1 - Brasero, Chicago, IL - Voilà ce que la vie en restaurant est vraiment

Pour les Demandes de Parrainage, Interviews ou Plus d'Infos
familymeal@bottlerocketmedia.net

À Propos de l'Animateur
Ari Bendersky est un journaliste de style de vie vétéran et le rédacteur en chef fondateur d'Eater Chicago. Son travail a été publié dans The New York Times, WSJ Magazine, Food & Wine, Wine Enthusiast, et d'autres. Ari est connu pour mettre en avant les personnes derrière l'assiette, apportant profondeur, curiosité et empathie à chaque conversation.

À Propos de la Production
Family Meal est produit par Bottle Rocket Media, une agence primée de production vidéo, SEO et marketing vidéo basée à Chicago, qui produit des vidéos pour des clients tels qu'Apple, Dyson et la National Restaurant Association. Avec une stratégie de distribution et d'optimisation vidéo en interne, chaque épisode est conçu pour avoir un fort impact sur les plateformes numériques et les canaux de l'industrie.

Avertissement : Cette traduction a été générée automatiquement par NewsRamp™ pour 24-7 Press Release (collectivement désignés sous le nom de "LES ENTREPRISES") en utilisant des plateformes d'intelligence artificielle génératives accessibles au public. LES ENTREPRISES ne garantissent pas l'exactitude ni l'intégralité de cette traduction et ne seront pas responsables des erreurs, omissions ou inexactitudes. Vous vous fiez à cette traduction à vos propres risques. LES ENTREPRISES ne sont pas responsables des dommages ou pertes résultant de cette confiance. La version officielle et faisant autorité de ce communiqué de presse est la version anglaise.