WATSONVILLE, CA, 05 de diciembre de 2024 /24-7PressRelease/ -- La Comisión de Fresas de California publicó su Informe sobre el Estado de la Categoría de Fresas 2024, demostrando el poder de las fresas en impulsar las ventas, el crecimiento y el rendimiento promocional de la categoría de bayas. El informe muestra que las fresas siguen dominando la categoría de bayas frescas, logrando un crecimiento notable tanto en volumen como en ventas en dólares durante el último año.

Hallazgos Clave1 del Informe sobre el Estado de la Categoría de Fresas 2024 incluyen:

• Crecimiento de Volumen de Doble Dígito: El volumen de fresas aumentó un +11% interanual, superando a todas las demás variedades de bayas. Las fresas tuvieron una participación del 60% en el volumen de la categoría de bayas con +153.6 millones de libras en ventas incrementales. Durante el mismo período, las fresas tuvieron una participación del 43% en las ventas totales de bayas en dólares, con un aumento del +5% en las ventas en dólares. Este crecimiento equivalió a $235.9 millones adicionales en ventas de categoría.

• Convencional vs. Orgánico: Las fresas convencionales dominaron el mercado, representando el 91% del volumen total. Sin embargo, las fresas orgánicas mostraron un impresionante crecimiento en volumen de +12%, superando a las fresas convencionales en +1 punto porcentual.

• Tendencias de Empaque y Regionales: Entre los tamaños de paquetes, los paquetes de 16 oz. y 32 oz. representaron el 98% de las ventas totales de fresas, siendo el paquete de 32 oz. el que experimentó un aumento del +15% en volumen. Regionalmente, el Sureste lideró en el desarrollo de la categoría, registrando un aumento de volumen del +14%, mientras que el Noreste tuvo la mayor participación en el mercado.

• Esfuerzos Promocionales: El informe mostró que más de la mitad del volumen de fresas se vendió en promoción a un descuento de precio promedio del -26%, lo que impulsó un aumento de volumen promovido de casi
+43%.

• Rendimiento de Temporada Pico: Se vendieron más de 652 millones de libras de fresas al por menor durante la temporada pico, que abarca de abril a julio, generando $1.7 mil millones en ventas de categoría.

1Total EE. UU., Circana. 52 semanas hasta el 14-07-2024

"Estamos muy emocionados de compartir las oportunidades de ventas destacadas en nuestro Informe sobre el Estado de la Categoría de Fresas 2024, que refleja la creciente demanda de los consumidores por fresas frescas y el sólido rendimiento de las promociones minoristas," dijo Chris Christian, vicepresidente de información de mercado en la Comisión de Fresas de California. "Este informe proporciona datos valiosos para minoristas, transportistas de bayas y partes interesadas de la industria para optimizar sus estrategias y capitalizar el impulso de la categoría de fresas."

Los profesionales de la industria pueden acceder a un resumen de los hallazgos del Estado de la Categoría y más información sobre ventas minoristas y tendencias de compradores en https://www.californiastrawberries.com/retail.

Acerca de la Comisión de Fresas de California
La Comisión de Fresas de California representa a más de 300 agricultores de fresas, transportistas y procesadores, todos trabajando juntos para avanzar en la agricultura de fresas para el futuro de nuestra tierra y nuestra gente. Los programas de la Comisión crean oportunidades para el éxito a través de programas innovadores centrados en la capacitación de la fuerza laboral, la investigación sobre la producción de fresas y la investigación sobre nutrición. A través de información y educación basadas en la ciencia, se ofrecen buenas noticias sobre prácticas agrícolas sostenibles que benefician la salud de las personas, las granjas y las comunidades.

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